1. 榴莲可以做什么甜品做法大全图解 榴莲的功效吃完后不
1、榴莲酥
材料:酥皮:普粉300g,糖7g,盐少许,水150g,黄油40g(揉入面团),黄油180g(裹入)馅料(搅拌均匀):榴莲肉102克(捣泥),糖粉10克,卡士达粉26克
做法:除裹入黄油以外的所有材料混合,揉成光滑的面团,盖好醒20分钟。将裹入用黄油切成厚度均匀的片,放入保鲜膜内,用擀面杖压成大片,入冰箱冻硬。将面团擀成比黄油片略长,约3倍宽的尺寸。将黄油片放中间,两边向内折起,两端捏紧。擀成长方形薄片,两边向中间折起,再折叠,进行第一次4折,盖上保鲜膜松弛一会儿(15分钟),擀成长方形薄片,重复上一步,进行第二次4折,再松弛一会儿。

重复上一步骤,完成第三次4折,松弛后,将其中的一半擀成3毫米薄片,就是完成的酥皮了,另一半冷冻。将酥皮边角修一下,均分成6个正方形。将馅等分6份入酥皮内,边缘刷蛋液。沿对角线折叠,小叉子边上轻轻压一下。刷蛋黄液,然后点兵点将,统统点一点黑芝麻装饰。入预热好的烤箱220度,25-30分钟即可。
2、榴莲饼
材料:榴莲,面粉,食用油,白糖,食盐。
做法:剥开榴莲,剥皮绿豆,把绿豆煮熟,把榴莲压碎,榴莲里放点食盐增加一点甜味。绿豆熟后压碎后加放一点食用油。绿豆里放点糖,加少量的面粉。绿豆面合好后松弛十分钟。把绿豆面擀开,包入榴莲,整形好后表面喷上水。烤箱200度预热5分钟后放入烤箱中。20分钟。中途再喷一次水。出炉。上桌。
2. 榴莲可以做那些简单点心,最好有制作方法
奶油榴莲小蛋糕榴莲凭着它那独特的香味,滑似奶膏的果肉,令爱吃之人久久不能忘怀。
用榴莲做成的甜品、菜色或是点心同样深受女士们的青睐!浓浓的奶油香味和榴莲芬芳,令人齿颊留香,凉后吃更加香醇无比!注释:若吃不惯榴莲,可以换成香蕉、香芋等果肉来做。材料:12个去核榴莲肉约120克(先搅烂成糊状)、奶油60克、糖80克、鸡蛋3个、低筋面粉90克、发粉1小匙、盐1/4小匙、塔塔粉1/4小匙烤焙:1. 浅布丁杯或蛋挞模套上纸杯2. 烤箱预热至180度,放在烤箱中层,烤约15分钟。
3. 重口味榴莲蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
鸡蛋 4个(柴鸡蛋)
细砂糖 20g
牛奶 250g
淡奶油 20g
黄油 20g
低筋面粉 120g
柠檬汁 2、3滴
榴莲 一大块
重口味榴莲蛋糕的做法
四个柴鸡蛋打散在搅拌盘里。如果是普通鸡蛋3个就可以。柴鸡蛋颜色会更好看。
滴入2、3滴柠檬汁
倒入细砂糖,搅拌
倒入牛奶,搅拌
倒入奶油,搅拌
倒入黄油,继续搅拌
筛入面粉,搅拌
搅拌好的面糊,反复过滤3、4遍。
过滤好的面糊很细腻
将不粘锅放在小火上,旁边准备一块比较湿的抹布。是用来给不粘锅降温的。
看到起大泡就是熟了。
将平底锅放在湿抹布上降温。然后轻轻取出面皮。
将每一片面皮之间隔一张油纸。这步竟然忘记照相了
等面皮完全凉了以后,一张面皮抹一层榴莲,最后就是榴莲蛋糕了。喜欢吃奶油的亲,可以在这步的时候外围用奶油围边,中间放榴莲。也很好吃。
放入冰箱冷藏一会,会更好吃
4. 法式榴莲千层蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
法式千层榴莲蛋糕的做法
准备材料
低筋面粉、淀粉、牛奶、鸡蛋混合好,再加入融化后的黄油。榴莲取核起肉备用
将粉糊入锅烙成10张左右的饼皮。保鲜膜隔开包好,放入冰箱冷藏凉透。
打发奶油,分多次加糖粉。再加少许榴莲肉搅拌。放冰箱冷藏至奶油硬挺。备用
一层饼皮一层榴莲奶油混合酱,冷藏4小时。
作品完成
小贴士
平底不粘锅
5. 电饭煲怎么做榴莲蛋糕,最好是要详细步骤
方法/步骤1开始动工了,打蛋,要把蛋清和蛋白分离,我这里使用的是4枚鲜鸡蛋。
2再来就是最辛苦同时也是最有乐趣和成就感的工作了,打蛋清,建议最好是打蛋器,我这比较简陋,使用的是三根筷子,好辛苦好辛苦!不过打到下图的时候那是异常的有成就感啊!3打几下,到这样的程度时候,放一点盐。4打到这样的时候放糖!5这样再放糖!6让后一直打到这样就ok了,打开需要持续打15分钟。
7接下来是要处理之前的蛋黄了先放2勺糖。8然后是三勺的面粉。
96勺的鲜牛奶。10然后均匀搅拌好!11再倒入之前打好的一半蛋清泡沫,上下搅拌,不是打圈圈了,是上下噢!12再倒入另一半蛋清,还是上下搅拌!13电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅14倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来15按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦16好了,接下来就是见证奇迹的时刻了。
6. 榴莲忘返的做法步骤图,榴莲忘返怎么做好吃
榴莲忘返的做法步骤
榴莲忘返的做法图解11. 早上出门把黑米和糯米泡上。
榴莲忘返的做法图解22. 六七小时后米粒都泡发了,混合淘洗一下直接放电饭煲开启煮饭模式将米煮熟。泡了的米不用蒸直接煮也是可以的。
榴莲忘返的做法图解33. 煮熟的黑米加糯米像黑珍珠一样漂亮。
榴莲忘返的做法图解44. 将炼乳,椰汁,牛奶混合倒入容器搅拌均匀。炼乳的多少根据个人口感,主要增加椰汁、牛奶的奶香和甜度,加一点就搅拌下,直到口感甜香就可以了。
榴莲忘返的做法图解55. 将调好的混合奶放入冰冻室,冻到冰沙的程度。
榴莲忘返的做法图解66. 挑选品质好的榴莲,去核后在玻璃碗中手工捣碎成泥巴,放入冷冻室冻到能塑形即可。
榴莲忘返的做法图解77. 准备好甜品碗,将奶沙铺在碗底,用勺子将冰冻榴莲和黑米放在奶沙上,一碗香喷喷的榴莲忘返就大功告成了。
7. 榴莲面包的做法【图解】,如何做榴莲面包,怎样做榴莲面包,榴莲
材料 A:
面粉 (筛过) 150g
发粉 (筛过) 1 1/2 茶匙
牛油 120g
糖粉 70g
材料 B:
鸡蛋 (打散) 1 粒
炼奶 2 大匙
牛奶 60ml
馅料:
榴莲浆 200g
做法
1、将面粉、发粉和牛油一起搅拌均匀。
2、分次慢慢加入糖粉拌匀。
3、慢慢倒入材料B 混匀。
4、准备小纸杯,把一大匙面糊倒入纸杯,在面糊中间放入适量的榴莲浆,然后再以一大匙面糊盖上。
5、将小纸杯排入烤盘上,在预热的烤箱内以 190°c 烘20分钟或至金黄色即可。
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