1. 蒸南瓜饼的做法步骤图,蒸南瓜饼怎么做好吃
蒸南瓜饼的做法 南瓜去皮切薄片上锅蒸熟，我这个南瓜在蒸的过程中进了不少水，所以我又用滤网去了一些水蒸南瓜饼的做法 步骤1趁热加入白砂糖蒸南瓜饼的做法 步骤2搅拌均匀蒸南瓜饼的做法 步骤3加入糯米粉和玉米淀粉蒸南瓜饼的做法 步骤4揉成面团蒸南瓜饼的做法 步骤5分成13个小剂子，每个小剂子约31克，搓圆蒸南瓜饼的做法 步骤6取一个圆形小剂子，用拇指在上面按一个小坑，继而捻成碗状，包上芝麻糖馅，收口搓圆蒸南瓜饼的做法 步骤7月饼模内放入一些干糯米粉，晃一下使模具内壁粘满干粉蒸南瓜饼的做法 步骤8将包好馅料的饼胚放入模具内蒸南瓜饼的做法 步骤9刻出花型蒸南瓜饼的做法 步骤10依次做好所有。
2. 蒸南瓜饼怎么做,蒸南瓜饼正宗的做法
主料南瓜 辅料糯米粉 糖 橄榄油 蒸南瓜饼的做法步骤1. 将南瓜洗净去皮去囊，切片，微波炉里热十分钟（不推荐用蒸的，水分会很多），热好后将南瓜捣成泥。
此时可以先加糖，根据个人口味来决定加多少。2. 另拿个碗，倒入糯米粉，将南瓜泥一点点加入糯米粉的碗中，混合捏成团（好处是量好拿捏，如果直接将糯米粉放入南瓜泥的碗，会需要教多的糯米粉，可能碗放不下，一开始捣鼓的时候会很费劲，手很酸T^T）3. 揉成团后，搓长条，取适量搓原后压扁成圆型，当然，有模具的朋友也可以创意出自己喜欢的样式，不过不推荐，因为刚蒸好时很软，会变形。
4. 拿出一个盘，刷上一层橄榄油，将南瓜饼放入，可以防止粘底。压扁时面团有点粘，稍微涂抹点糯米粉，以免粘在砧板上，随后再压成型。
5. 接下来准备锅子开蒸啦，放南瓜饼的盘子上封上保鲜膜或盖子，以免水蒸气进去。蒸个十五分钟左右就完成了。
注意，蒸好后不要马上取出南瓜饼，因为很糯，一扯就变形了，放着凉一会儿，再取，南瓜饼就不容易变形了。
3. 南瓜派的做法
你好~
南瓜派
一、材料：
1. 派皮： 奶油 30克、糖2大匙、蛋黄2个、低筋面粉450克
2. 内馅： 南瓜泥 150克、糖75克、蜂蜜1大匙、姜粉1/4匙、玉桂粉1/2 匙、
盐 1/8匙、全蛋3/2个、三花奶水175克
二、作法：
派皮：
1. 奶油加糖拌匀，加入蛋黄一起混匀。
2. 筛入低筋面粉混合，揉成面团。
3. 面团杆开，放入派盘中压紧实。
4. 松弛 10~20 分备用。
内馅：
1. 所有材料混拌均匀。
2. 再将 （1） 筛入另一个钢盆，再稍加搅拌。
3. 内馅倒入派皮中，以 180 ℃ 烤 30 分。
4. 南瓜派怎么做好吃,南瓜派的家常做法
食材明细
南瓜200克
糯米粉90克
粘米粉10克
豆沙馅适量
面包糠少许
白砂糖60克
植物油适量
甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
【香糯的南瓜饼】---秋天的美味的做法步骤
1
准备好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌匀。
2
把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。
3
盖上盖子，把南瓜碗放入微波炉，分次转8分钟左右，直至南瓜软烂。
4
南瓜碗从微波炉中拿出，趁热加入白砂糖，搅拌均匀。
5
用汤匙把南瓜压成南瓜泥。
6
把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。
7
用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状，如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水。
8
用手把面糊揉成光滑的面团，然后搓成长条，分成大小相当的坯子。
9
把坯子放在手中压扁。
10
放入适量的红豆沙。
11
把放有红豆沙的面团收口，轻轻地在砧板上按成饼状。
12
把南瓜饼两面沾上面包糠。
13
锅中倒入适量的植物油，放入南瓜饼，用小火煎至两面金黄色即可。
14
出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用。
小窍门
1.家里没有粘米粉也可以单用糯米粉做。
2.没有面包糠不沾也没关系。
3.具体口味可以按照个人喜好增减。
4.南瓜也可以用蒸的，但我觉得蒸出来的南瓜水分比较多，而且用微波炉的比较方便。
5.南瓜中对人体的有益成分很多，它们有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等，所以适当多吃点南瓜，对人体有好处。
使用的厨具：微波炉、平底锅
5. 南瓜派的家常做法大全怎么做好吃视频
南瓜派主料低筋粉（派皮）125g 白砂糖（派皮）50g 黄油（派皮）50g 蛋黄（派皮）2个 南瓜泥（馅）200g 红糖馅（馅）10g 白砂糖（馅）30g 鸡蛋（馅）2个 肉桂粉（馅）3g 姜粉（馅）1g 豆蔻粉（馅）适量 淡奶油（馅）110g 牛奶（馅）60g 香草精（馅）3滴 椰蓉（馅）适量 南瓜派的做法步骤1. 黄油切成小块，室温软化后，逐次加入糖粉打至颜色变浅，体积稍微膨胀！（这里的容器有点大，看不出体积变大）2. 将低粉筛入黄油中，用双手充分混合低粉和黄油，搓成面包屑状，加入蛋黄并用手抓成面团，如果面团细碎不易成型可以加一点点水，直到面团成为光滑的面团，装入保鲜袋中放入冰箱冷藏30分钟让面团松弛。
3. 取出松弛好的面团擀成约0.6cm左右厚的圆形派皮，拖起放入派盘中，并用擀面杖擀去周边多余的派皮。4. 擀好以后，在派皮底部用叉子叉些小孔，便于透气，防止底部鼓起来。
5. 烤箱预热200度，先放半张油纸在派皮上，倒入大米（或者黄豆等等），增加重量，有助于压平派底，放进烤箱底层烘烤8分钟左右！6. 取出包上锡纸，再进烤箱烤12分钟。7. 将锡纸和大米（黄豆的）油纸取下来，如果派皮还没有完全熟则再进烤箱烘烤5分钟左右。
烤好的派皮放在边上备用，派皮不需要完全放凉。8. 南瓜洗净切块蒸熟后压成泥，和糖，香料，放进料理机打至红糖完全融化，然后再倒进牛奶锅里煮至香料的香味出来，约5分钟左右离火。
（我这里倒了一点牛奶进去打得）9. 加入牛奶和淡奶油用打蛋器搅拌均匀，加入打散的鸡蛋搅拌均匀，最后拌入香草精。10. 将做好的南瓜馅倒入烤好的烤皮中约9分满，烤箱170度预热。
11. 预热好以后烤30分钟左右，出炉以后表面撒一层椰蓉，就可以开吃啦！12. 成品图13. 成品图14. 成品图小贴士如果没有那些香料的可以不加，我这里的模具是一个7寸的派盘和一个4寸的汉堡模。还有烤箱的温度只是一个参考值，还是要根据自己的烤箱温度来。
6. 没有烤箱怎么做南瓜派
步骤南瓜派的做法步骤11.黄油软化后切成小块。
倒入低筋面粉和细砂糖。南瓜派的做法步骤22.用手把黄油和面粉不断揉搓，搓好后像粗玉米粉的样子。
南瓜派的做法步骤33.在面粉里加入水。揉成面团后，放在案板上松弛15分钟。
南瓜派的做法步骤44.南瓜去皮去瓤后切成小块。放入微波专业蒸笼放入微波炉蒸7分钟。
南瓜派的做法步骤55.把包含南瓜在内的制作派馅的所有材料一起。南瓜派的做法步骤66.放入食品料理机，搅打均匀，成为糊状。
打好的馅料静置半个小时。南瓜派的做法步骤77.把松弛好的面团擀成薄片。
南瓜派的做法步骤88.擀好的面片盖在派盘上。用手轻压面片，用擀面杖在派盘上滚过。
南瓜派的做法步骤99.把多余的面片切断。 在派皮底部用叉子插一些小孔，防止派皮烤的时候鼓起。
南瓜派的做法步骤1010.把静置好的馅料倒入派皮里。放入烤箱，先200度烤15分钟，再将温度降为175度，烤20-25分钟，直到派馅凝固即可。
7. 南瓜派怎么做
派皮原料
低筋面粉100克、黄油50克、白糖5克、蛋黄2个
馅料
南瓜泥120克（蒸熟）、白糖12克、鸡蛋30克、淡奶油70克
份量
六寸派盘一个
做法
1、南瓜先切片，然后蒸20分钟至熟。（南瓜品种不一样，所以蒸的时间会有不同）
2、然后将蒸好的南瓜用大网过筛（网眼稍大点较容易过筛，过筛可以去掉南瓜筋）
3、过筛好的南瓜泥备用。
4、根据原料中提供的份量取120克南瓜泥。剩下的南瓜泥可以用来做包子，做面包，做土司，做蛋糕。。。。
5、将南瓜泥先加入白糖混合。
6、再加入鸡蛋混合，
7、倒入淡奶油
8、混合均匀，放一旁边备用。
9、下面制作派皮。先将黄油室温下软化，加入白糖打发，
10、再分次加入蛋黄，
11、打发，
12、倒入过筛后的低筋面粉
13、进行混合
14、揉成团后，放保鲜袋中静置30分钟（静置的时间也可以用来制作前面的馅料）
15、然后擀薄，大约比六寸派盘较大一点
16、将多余的面片去除
17、整形好四边形状。
18、烤箱180度预热，将派盘上面放上油纸，再放上红豆（或石子，或大米）烤10分钟。
19、10分钟后，将馅料倒入，
20、再烤30分钟左右即可。
8. 没有烤箱怎么做南瓜派
步骤
南瓜派的做法步骤11.黄油软化后切成小块。
倒入低筋面粉和细砂糖。
南瓜派的做法步骤22.用手把黄油和面粉不断揉搓，搓好后像粗玉米粉的样子。
南瓜派的做法步骤33.在面粉里加入水。
揉成面团后，放在案板上松弛15分钟。
南瓜派的做法步骤44.南瓜去皮去瓤后切成小块。放入微波专业蒸笼
放入微波炉蒸7分钟。
南瓜派的做法步骤55.把包含南瓜在内的制作派馅的所有材料一起。
南瓜派的做法步骤66.放入食品料理机，搅打均匀，成为糊状。打好的馅料静置半个小时。
南瓜派的做法步骤77.把松弛好的面团擀成薄片。
南瓜派的做法步骤88.擀好的面片盖在派盘上。用手轻压面片，用擀面杖在派盘上滚过。
南瓜派的做法步骤99.把多余的面片切断。
在派皮底部用叉子插一些小孔，防止派皮烤的时候鼓起。
南瓜派的做法步骤1010.把静置好的馅料倒入派皮里。放入烤箱，先200度烤15分钟，再将温度降为175度，烤20-25分钟，直到派馅凝固即可。