1. 木耳瘦肉汤的做法,木耳瘦肉汤怎么做好吃,木耳
食材
主料
干木耳
10g
里脊肉
200g
辅料
上汤
1000ml
味椒盐
适量
调味鸡汁
适量
生粉
适量
砂糖
适量
麻油
适量
清水
适量
步骤
1.食材：里脊肉和干木耳。
2.干木耳泡发，择洗干净。
3.木耳焯烫一下。
4.瘦肉洗净，切片，放入盘子里，加入适量的调味鸡汁、砂糖、生粉、麻油和清水拌匀，腌制30分钟左右。
5.上汤煮滚。
6.放入肉片和木耳。
7.盖锅盖，大火烧开，转文火煮至肉片断生。
8.揭盖，撒入适量的味椒盐调味。
9.熄火盛出。
小贴士
肉片腌制过带有咸味，汤汁无需再下食盐调味，改用胡椒盐让汤汁更惹口。
2. 锤肉片汤的做法步骤图,锤肉片汤怎么做好吃
用料 猪前腿瘦肉 300克 红薯淀粉 50克 盐 一勺 鸡精 小半勺 猪油 适量（猪油增香） 香菜或小葱 一颗
锤肉片汤的做法
瘦肉切2x2cm小块 ，肥肉切细条榨油备用
肉块裹上淀粉用木锤稍微用力锤开，锤的时候要不时的粘粉（木锤没有就找万能的淘宝）
锤至薄薄的一片，拿起对着光通透就ok了
全部锤完，随意切片吧
锅里倒入冷水，少许料酒，三片姜，（姜我喜欢切大片，方便捞出）根据口味放入猪油（不喜欢猪油可换色拉油）
水开后均匀放入肉片，煮开后放盐，少许鸡精出锅
拣出姜片，放入香菜或小葱，喜欢吃醋可以加少许香醋，汤鲜肉嫩，不需要太多的调味
3. 瘦肉汤的做法,黑木耳瘦肉汤怎么做好吃,黑
材料
黑木耳，性味甘平，含有蛋白质、粗纤维、卵磷脂等成分，被赞为素中之荤，能活血止血去斑、健脾润肺滑肠。鲜淮山性味甘润，能健脾补肺。猪瘦肉性味甘、咸，平，含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，健脾滋润而益气血。三味合用煲汤，能除斑、养血驻颜，益智安神。爱美的你，还不快试一试。调味料：盐：适量
做法
1.将冬菇浸软，洗净，剪去菇脚。
2.黑木耳浸软，洗净，除去蒂部杂质。
3、将淮山洗净，薏米浸泡10分钟。
3.猪瘦肉洗净，切块，飞水，备用。
4.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，煮沸后，小火煮1.5小时。汤成，再用盐调味即可。
功效：
活血润燥，洁肤除斑。
4. 木耳菜瘦肉汤的做法,木耳菜瘦肉汤怎么做好吃
食材
主料
木耳菜
500g
瘦肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
生粉
适量
步骤
1.瘦肉洗净切成片。
2.加食盐和油拌匀。
3.加生粉拌匀备用。
4.木耳菜摘段洗净滤水备用。
5.炒锅内倒内足量的清水烧开，加适量食盐和食油。
6.将木耳菜倒入锅中。
7.倒入瘦肉，不要翻动，待瘦肉变色后再煮2分钟即可。
小贴士
木耳菜性寒，脾胃虚寒者慎食。
瘦肉先用油拌一下再拌点生粉，口感会很嫩。
5. 瘦肉汤怎么做好吃,木耳瘦肉汤的家常做法
材料
瘦肉100公克，黑背木耳15公克，田七5公克，黑枣5颗，陈皮3公克，姜片8公克，水350cc，水2杯，盐1/2茶匙，米酒1/2茶匙
做法
1.瘦肉切小块备用。
2.取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的瘦肉块放入滚水中汆烫约1分钟后取出、冲凉，放入电锅内锅中。
3.黑背木耳泡入份量外的水中约10分钟后沥干、切小块备用。
4.田七、陈皮、黑枣用清水略为冲洗干净后，与作法3的黑背木耳块、姜片、水加入作法2的电锅内锅中。
5.电锅外锅先加入2杯水后，放入作法4的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟后，再加入盐及米酒调味即可。
6. 木需肉汤的做法
8。
3.食材：里脊肉和干木耳。
2.干木耳泡发，择洗干净，转文火煮至肉片断生.木耳焯烫一下。
4.瘦肉洗净、生粉、麻油和清水拌匀，腌制30分钟左右.上汤煮滚。
6.放入肉片和木耳。
7.盖锅盖，大火烧开，切片，放入盘子里，加入适量的调味鸡汁、砂糖。
5主料
干木耳
10g
里脊肉
200g
辅料
上汤
1000ml
味椒盐
适量
调味鸡汁
适量
生粉
适量
砂糖
适量
麻油
适量
清水
适量
步骤
1.揭盖，撒入适量的味椒盐调味。
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