1. 鸡蛋碰石头的做法,鸡蛋碰石头怎么做好吃,鸡蛋
食材 主料蛤蜊肉 250g鸡蛋 3个辅料油 适量盐 适量料酒 适量胡椒粉 适量葱 适量小石头 10个步骤 1.准备好食材-小石头洗净沥干， 2.蛤蜊肉用清水漂净，沥干， 3.鸡蛋磕入大碗，加适量盐， 4.加适量胡椒粉， 5.放入1小勺料酒， 6.放入葱花，打匀， 7.放入蛤蜊肉，搅拌匀， 8.锅里油热，放入小石头，烧至小石头发热， 9.倒入蛤蜊鸡蛋液， 10.煸炒至鸡蛋熟，盛出即可。
小贴士1.因为小石头预先加热，所以锅里的温度比较高，放入蛤蜊鸡蛋液，很快就炒熟了。
2. 炒鸡蛋怎么做好吃,野蒜炒鸡蛋的家常做法
用料主料野蒜1把鸡蛋3个调料色拉油适量食盐4克野蒜炒鸡蛋的做法1.野蒜摘洗干净切碎，加鸡蛋盐拌匀2.油烧热倒上蛋糊炒熟即可饮食小常识1、野蒜学名Allium macrostemon Bunge，属百合科多年生草本植物。
又名薤白、野小蒜、小根蒜、山蒜、菜芝、小根菜。2、营养成分：每百克全株含蛋白质3.4g，脂肪0.4g，糖类26g，粗纤维0.9g，钙100mg，磷53mg，铁4.6mg，胡萝卜素 0.09mg，硫胺素0.08mg，素0.14mg，抗坏血酸36mg，尼克酸1mg。
营养功效保健上传统中医学认为薤白具有温补作用，可健脾开胃，助消化，解油腻，促进食欲。对体弱者而言，薤白可润中补虚，使人耐寒。