1. 自制蝴蝶卷怎么做好吃又简单,做法图解分
主料
面粉
紫薯
鸡蛋
辅料
酵母
牛奶或水适量
食用油
蝴蝶卷馒头的做法步骤
1、牛奶或者水加热成温水状,打入鸡蛋,加入食用油、酵母搅散后加入面粉揉成光滑的面团。紫薯面团也是这样做,只是事先要将紫薯蒸熟,压碎,调入面团中即可。带醒发后就可以按照下面的步骤来做花样馒头了2、事先声明哈,这是橡皮泥演示的将醒发好的两色面团分别揉搓排除空气后,分别取一块擀成面皮。两块面团可以同等大小也可以大小不一3、将两块面皮叠放在一起,卷起来4、再用刀切成大小合适的块状即可 ,将两块这样的面团紧挨着放到一起5、用筷子从面团中间夹向中心点,就可以了6、再次醒发蒸熟的成品上面那个就是
小贴士
家里没有馒头了,正好休息在家也没什么事儿,就做了一锅花样馒头,热狗、玫瑰花馒头、菊花馒头等等,手机没电了,没法拍步骤图,以后补上吧。今天补上步骤图,不过不是面团做的,是我用橡皮泥做的,就是为了尽快完善下有不太清楚的地方,请见谅。希望步骤图对大家有所帮助另外,发面的过程我就不再详细述说了,就是简单的将制作过程发下步骤图哈,这个步骤图是橡皮泥版的。作品是真实的面粉做的哦
2. 意大利蝴蝶面最简单的做法
做法不繁琐,蝴蝶面在一般的大型超市里都可以买得到。
原料:蝴蝶面、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、芝麻酱、黑芝麻 调料:橄榄油、盐 做法: 1、做锅水,水中放少量橄榄油,水开之后下蝴蝶面。 煮的时间比一般的面条要长,大概十多分钟,没有硬心了就好了; 2、胡萝卜洗净去皮切成细丝,黄瓜洗净切成细丝; 3、炒锅小火,将黑芝麻炒熟,盛出备用; 4、鸡蛋打入碗中加入少量盐打散,用炒锅摊成薄薄的鸡蛋饼,切成丝备用; 5、芝麻酱用凉白开调开,并放入适量的盐调味,将炒熟的黑芝麻放入拌匀; 6、面条煮熟后盛入碗中,把蔬菜丝、鸡蛋丝和芝麻酱拌入面中即可。
小贴士: 1、没有橄榄油就用食用油。 2、加入黑芝麻的芝麻酱更加好味,黑芝麻食用前要用小火炒一下更香。
3、配菜还可以加入紫色甘蓝、火腿等,只要喜欢的都可以。
3. 炸糕的制作方法油炸糕怎样和面 油炸糕怎么做视频 油
炸糕
食材明细
面粉适量
沸水适量
白糖或者红糖适量
甜味口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度
烫面炸糕的做法步骤
1
材料:面粉,红糖,白糖,开水
2
面粉加入开水,记住是开水哦。
3
把面粉搅拌均匀,面要和的软一些。
4
在案板上揉成光滑的面团,面会很烫,可以先放凉再揉。
5
把面团揉成长条状。
6
揪起一小块面,先揉成球,不要太大。
7
把球用手捏扁,不用擀,捏就可以。
8
分别放入白糖或者红糖。
9
用包包子的方法收口,然后团成球。
10
在案板上撒一切干面粉,然后将球按扁。
11
锅里放入油烧到三成热,看到有气泡浮出就可以,放入沿着锅边包好的糖糕,开小火炸。
12
炸至两面金黄就可以出锅上桌啦
4. 做法视频,最正宗灯盏糕制作视频,灯盏糕怎么做视频
- 准备食材 -面粉 500g玉米淀粉 300g白萝卜 1个猪肉 少许虾 适量- 步骤 -1.白萝卜擦丝 加适量盐 杀出水 挤干 加适量味精 白胡椒粉搅拌均匀。
面粉玉米淀粉加水 少许盐调成面糊。油入锅内 中火加热 油量需没过汤勺。
2.剥出虾仁 加适量黄酒 姜末 盐腌制。猪肉末加酱油 黄酒 盐 白胡椒粉 香油 腌制。
3.汤勺入油锅至滚烫。浇小勺面糊至汤勺摊匀。
在摊匀的面糊上逐次加入白萝卜丝 肉末 虾仁。再浇一勺面糊至汤勺 淹没萝卜丝等馅料。
4.将汤勺浸入油锅 炸至成型。稍抖动汤勺至灯盏糕脱落。
开大火热油 将灯盏糕复炸至金黄酥脆。
5. 做法视频,最正宗盐水鸡制作视频,盐水鸡怎么做视频
主料
本鸡
1只
辅料
花雕
适量
盐
适量
姜
适量
鸡精
适量
步骤
1.本鸡清理干净
2.烧一锅水,放入姜片和花雕酒。
3.烧开后,放入鸡。
4.盖上盖,大火烧5分钟,关火,焖10分钟。
5.捞出鸡,冷却。
6.冷却后切成块
7.另起一锅,放入姜片和花雕酒。
8.水开后,放入盐。
9.加点鸡精
10.盐水彻底冷却后,倒入鸡块中,浸半天。
11.装盘
小贴士
一定要等鸡和盐水都彻底冷却了,再倒在一起浸泡。
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