1. 熟羊肉怎么做好吃
主料
熟羊肉
100g
白菜
100g
辅料
油
适量
盐
适量
小葱
适量
芝麻油
适量
步骤
1.白菜切小段,羊肉也切成片。
2.切成片的羊肉放入锅中。
3.倒入适量开水。
4.把白菜叶也放入锅中煮。
5.煮至白菜叶熟后加入适量盐。
6.加入切碎的葱花。
7.淋入适量芝麻油即可。
2. 熟羊肉怎么做好吃,熟羊肉的吃法
主料熟羊肉100g白菜100g辅料油适量盐适量小葱适量芝麻油适量
步骤
白菜羊肉汤的做法步骤11.白菜切小段,羊肉也切成片。
白菜羊肉汤的做法步骤22.切成片的羊肉放入锅中。
白菜羊肉汤的做法步骤33.倒入适量开水。
白菜羊肉汤的做法步骤44.把白菜叶也放入锅中煮。
白菜羊肉汤的做法步骤55.煮至白菜叶熟后加入适量盐。
白菜羊肉汤的做法步骤66.加入切碎的葱花。
白菜羊肉汤的做法步骤77.淋入适量芝麻油即可。
小贴士
羊肉腥加点芝麻油会比较好去腥。
羊肉已经是熟的了,所以只要白菜熟了就可以了。
3. 煮熟后的羊肉怎么做
大蒜羊肉
主料:羊肉(瘦)250克,
调料:白皮大蒜15克,酱油2克,盐1克,辣椒油15克
做法 1.将羊肉洗净,煮熟,切片。
2.大蒜捣烂,与羊肉同放大盘内,加适量辣椒油、酱油、精盐等拌匀。
凉拌羊肉丝
材料新鲜羊肉500克,植物油1汤匙,姜末11/2茶匙,大蒜5瓣,盐1茶匙,花椒油1茶匙,熟油辣椒11/2,酱油和醋各1茶匙,青葱3棵
做法 1.取新鲜无骨的羊肉在白水中煮30分钟以上,捞起冷却后切2-3厘米的肉丝。
2.大蒜拍碎,姜切末,青葱切葱丝;长度与羊肉丝同长;这样在盘中更有整体感,不会显得杂乱。
3.将姜末、大蒜、盐、花椒油、熟油辣椒、酱油和醋以及葱丝和植物油全部倒进拌盘中搅拌均匀即成。
4. 熟羊肉怎么做才好吃
红烧羊肋原料:羊肋条肉1500克,胡萝卜2根,大茴香2颗,干辣椒2个,葱、姜、酱油、清水适量。
做法:1、羊肋条肉洗净,切块,在开水锅中略烫,放入砂锅内。2、胡萝卜切成块,放入砂锅内,再加大茴香、干辣椒、葱、姜、酱油、清水适量,用大火烧沸后改用小火炖烂,收稠卤汁即成。
清蒸羊肉原料:瘦羊肉750克,葱、姜、大茴香、花椒、鸡汤、精盐、味精、麻油适量。做法:1、瘦羊肉切成3大块,洗净后入沸水锅中煮一下,捞出洗净。
2、羊肉再放入沸水中,加葱、姜、大茴香、花椒各适量,煮熟。3、将羊肉捞出来,晾凉,去浮沫,切成薄片,垫入碗底成梯形,上面放少量葱、姜,加鸡汤,上笼蒸15分钟取出。
4、去葱、姜,汤沥入锅内,肉扣入汤盘,再将原汤加适量精盐和味精调匀,加麻油,浇在羊肉上即成。