1. 豆角馒头的做法步骤图,豆角馒头怎么做好吃
用料
毛豆
面粉
酵母
豆角馒头的做法
毛豆煮熟打成泥,和适量酵母白糖和成绿色面团发酵成两倍大,再取适量面粉酵母白糖和成白面团发酵 。发酵好的面团揉匀排气,绿面团分成一个个小剂子,擀成圆面皮备用,白面团揉成小圆面团包入擀好的绿色面皮中,捏紧两边
2. 豆角蒸馍花的做法步骤图,豆角蒸馍花怎么做
用料
白不老豆角 一斤
馍花 面粉
香葱 十三香
辣椒面 大蒜
菜籽油
豆角蒸馍花的做法
豆角掐头去尾洗净沥干水分掰成小段,放入香葱、盐、十三香,热油泼入拌匀。
加入馍花,面粉搅拌均匀。倒进蒸锅笼篦中,水开后蒸25分钟。
蒸制过程中捣碎蒜泥,加入辣椒面,热油泼入搅拌,滴几滴香醋激出香味。
蒸熟盛入碗中,浇上油泼辣子蒜泥汁,完美享用。
3. 豇豆炒馒头怎么做
菜系及功效:家常菜谱
豇豆炒馒头的制作材料:
主料:馒头,豇豆。
豇豆炒馒头的特色:
香脆。馒头丁松,豇豆条脆。如小金砖似的馒头丁配碧绿的豇豆条,养眼且刺激食欲。
教您豇豆炒馒头怎么做,如何做豇豆炒馒头才好吃
将馒头切成丁油炸。刚入锅时可先用高火热油炸,后将火调中档,小火慢炸,可使馒头丁外酥里嫩,成金黄色即可出锅备用。豇豆摘成条,入锅加味炒熟,加入馒头丁,用红薯粉、料酒勾芡翻炒即可出锅。也可用干面包代替馒头。
4. 豆馅馒头的做法,豆馅馒头怎么做好吃,豆馅馒头的家常
主料
小麦面粉1500g
辅料
碱面适量、蜜豆适量
步骤
1.准备面肥
2.面肥里加温水
3.放面粉用筷子和
4.用手和成光滑的面团盖盖放置等待发酵
5.发酵好的面团
6.碗里放一勺碱面
7.加温水放在发酵好的面里反复用手揉
8.揉好的面
9.放面板上
10.反复揉匀将面团搓成长条状,分成大小适中的面挤子
11.准备蜜豆
12.将面挤子拍成面片放蜜豆
13.做成馒头状
14.放蒸锅蒸25分钟
15.蒸好的大馒头
小贴士
现在天凉面团发酵时间长,提前做准备,只有面团发酵好,馒头才能蒸好,用碱也是关键咯
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