1. 红枣酒酿鸡蛋怎么做
用料
酒酿 200g
鸡蛋 1个
去核红枣 3颗
枸杞 10~20粒
酒酿红枣鸡蛋的做法
红枣洗净去核,这样就不会那么热气,枸杞洗净备用。
锅里加水把红枣,枸杞放进去,中火煮沸,把材料跟着冷水煮更能出味道。
水沸后,加入一半酒酿等再次沸腾后打入鸡蛋(我是直接一只鸡蛋放进去,因为我更喜欢这种口味,当然你也可以搅拌成蛋花),等鸡蛋熟了后再加入另一半酒酿,煮一分钟后出锅。
2. 甜酒酿加鸡蛋和红枣做粥的好处
糖水名:
红枣桂圆枸杞子红枣甜酒酿鸡蛋汤圆。
(看材料就知道是mm滋补养颜专用的)
材料:
枸杞子、桂圆、去核红枣若干,甜酒酿(酒糟)、鸡蛋、白糖少许、汤圆。
先煮开前面的食材,把酒糟弄散后倒进去,水开后放点点白糖,再下生鸡蛋,最后按容积密度下汤圆。 几分钟就浮起来了,捞起来先吃,再煮第二次、第三次。
1. 西米淘洗干净,用冷水浸泡充分,捞出沥水。
2. 鸡蛋打于碗中,用筷子搅散;红枣洗净去核,切成丝备用。
3. 锅中加入冷水烧开,加甜酒酿、红枣丝、红糖、西米,先用旺火煮沸,然后改小火煮成稀粥,淋入鸡蛋液稍焖,撒上糖桂花即成。
西米:西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
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