排骨山药藕汤做法大全家常菜

1. 汤怎么做好吃,莲藕淮山猪骨汤的家常做法

主料猪骨600g莲藕700g淮山350g辅料盐适量胡萝卜1条甜玉米1条生姜2片白醋适量步骤1.把猪骨洗净后在清水中浸泡半小时,中途换两至三次水。

2.准备好所配食材。3.把猪骨控水放入压力锅。

4.莲藕去皮切大块加入锅中。5.胡萝卜切滚刀块加入锅中。

6.一次性加足清水。7.加入两片生姜,滴入几滴白醋,开压力锅煮20分钟。

8.压力锅气落后把切段的玉米加入锅中。9.淮山去皮切大块接着加入锅中,再接着煮8分钟。

10.最后加入盐调味即可。小贴士1.压力锅煲汤煲好后水量变化不太大,所以看家人需要一次性加足水量。

2.淮山易熟,煲久易烂,玉米煲久甜味会淡,所以这两样最后加。

2. 山药香茹连藕排骨汤的做法大全

山药:有健脾、补肺、固肾、益精等功效。

香菇:有消化不良、便秘、减肥等作用。

枸杞:补肾益精,养肝明目,生津止渴,润肺止咳。

昨天我带孩子去上语讯课,两个小时后回来,打开门一看,哇,真的是香味四溢,香菇渗着排骨的肉香,整个房间都可以闻得到。一个砂锅刚好一家三个人吃,营养又美味,宝贝可是一口气把他爱吃的香菇和汤都喝光,老公干脆连面也不吃了,专吃里面的料,呵呵,看了真舒服。(收起)

食材

主料排骨400g山药300g香菇20朵枸杞50g辅料胡椒粉适量盐适量

步骤

1.山药一根

2.香菇泡好

3.枸杞少许

4.把山药削皮切断,放入沙锅

5.排骨焯水

6.把焯好水的排骨放入沙锅

7.放入泡好的香菇

8.放入洗好枸杞

9.倒入沸水

10.两个小时后加入适量的盐和少许的胡椒粉

11.可以出锅啦

3. 淮山莲藕排骨汤的做法

烧开一锅水,将排骨段放入沸水中汆烫,水重新沸腾后撇去血沫,反复撇几次直到没有血沫冒出,捞出排骨沥干。

将排骨段放入汤锅中,加葱段、姜片和料酒,注入3/4锅的温水,盖上锅盖,大火烧开,煮15分

打开锅盖,放入莲藕块,将锅盖盖严,大火煮开后调成小火,保持微沸状态炖煮,炖1小时。

熄火后捞出葱段和姜片不用。

炖好的莲藕排骨汤中调入盐、胡椒粉即可。在准备食用前调入鲜香菜调味。

藕眼里如果有太多泥沙是很难清洗干净的,

所以购买莲藕时要选择两端藕节均完整的,这样藕眼里才不会有灌进的泥沙。

盐要最后才放,根据口味自行调味,建议以清淡为本,不要过咸。

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注