1. 番薯地瓜粉怎么做好吃
番薯地瓜粉可以做成地瓜粉团米粉汤,吃过的人个个都夸好吃。
翻出地瓜粉的家常做法 食材 主料地瓜粉 3杯猪肉 150克花生仁 1杯辅料油 适量盐 适量酱油 适量葱 适量米粉 适量花菜 适量步骤 1.把地瓜粉放到容器大点的里面,加1勺盐和少许的水下去搅拌均匀.有颗粒状的一定要弄散哦. 2.把花菜瓣一小朵的,肉切小块.花生仁过下水. 3.热油锅. 4.下肉下去炒至变色. 5.倒入花菜一起嘲下. 6.下花生仁下去. 7.加1勺盐. 8.少许的酱油.炒均匀即可. 9.把炒好的料倒入地瓜粉里. 10.加入开水.一定要刚煮开的开水哦. 11.搅拌均匀. 12.锅里少水,放入丸子煮开. 13.水开后把搅拌好的地瓜粉团用调羹一勺一勺的弄下去. 14.依次全部弄完,煮开.要多煮开会里面馅的料才会熟哦. 15.加少许的油下去. 16.加点盐. 17.放入米粉下去,煮开. 18.切好葱花. 19.煮开后把葱花放下去. 20.搅拌均匀即可食用.小贴士 馅可以根据个人喜欢的来放哦. 。
2. 用地瓜粉(番薯粉)怎么做糕点
主料:低筋面粉60g、玉米面粉30g、地瓜粉20g、白糖211315g
辅料:牛奶适量、酵母2g、蜜豆适量、枣干适量、玉米油少许
1、各种5261粉倒入盆中,酵母粉加少量温牛奶化开,静置五分钟。4102
2、牛奶酵母液倒入面粉里,加温水搅拌成糊。
3、磨具抹少许玉米油。
4、面粉糊放适1653量蜜豆搅拌均匀,磨具底层铺蜜豆。
5、糊糊倒入磨具,加红枣葡萄干装饰。
6、烤箱45度发回酵(要保持湿度,放一碗水进行发酵是必要的)。
7、发至两答倍大取出。
8、蒸25分钟,焖5分钟出锅。
9、成品。
3. 地瓜粉的做法大全,地瓜粉怎么做好吃
主料
芋头
300g
地瓜
200g
地瓜粉
100g
太白粉
50g
辅料
糖
4大勺
黑糖
适量
红枣
适量
步骤
1.地瓜切块蒸熟
2.芋头切块,蒸熟
3.趁热压成泥
4.加入白糖拌匀
5.接着加入地瓜粉,拌匀,揉成团
6.揉好的地瓜泥和芋头泥
7.在把地瓜和芋头揉成小球状,放入盘里,散上太白粉
8.煮一锅黑糖,红枣水。在另起一锅滚水,下入芋圆和地瓜圆,用中火煮至浮起来就可以
9.捞起来,放到红枣糖水里就可以享用了
4. 地瓜粉怎么做
地瓜刚从地里收回来,要经过清洗,要洗得仔细,不然做出来的地瓜粉会有砂子。
辗碎后的地瓜碎,要放到水里充分的溶解,然后用细密的编织带进行挤压,有些还在垫成纱布,挤压后流出的溶液,看上去很脏,但是经过数天的沉淀,凝固物就是白色的。做这些事,还真是体力活,地瓜碎起码要经过两次清洗,丝毫不浪费,做起来很累人。
大桶小桶都装满了。需要放置数天进行沉淀。
几天后,再用锅铲一块一块的放到箩上面晒,很白吧,没有想到那团“污水”出来的会是这样子的成果吧,有点凤凰重生的味道。晒几天后,再搞碎点,彻底把水份去除掉。
晒后的块状地瓜粉轻轻一碰就碎了。 剩下的产物,晒干后可以喂鸡鸭,没有丝毫的浪费。
5. 正宗地瓜粉是怎么做出来的
制作地瓜粉的全过程 1、地瓜从田地里弄到家里,要把地瓜洗干净。
2、把洗干净的地瓜倒入机器搅成地瓜渣。 红薯经过碾粉机碾成粉糟,碾的越细越好。
3、把地瓜渣放入一个大桶往倒入水,再用一个滤网过滤掉渣子。 过粉最少2人,三人最好,一人泡粉,两人过粉。
碾成的粉糟用过滤布两次过滤成粉水后,第三次再泡、过后的粉水没什么淀粉成分,所以这次的粉水用做来下一泡过粉的稀释水。 4、已过滤后的水反复几次倒入地瓜渣里面再此过滤,这样的地瓜粉才会变得更白。
经过三次过滤后的薯糟晾干后是家禽家畜的食料。 5、已过滤剩下的水溶液搁置白色桶里一两晚上,让地瓜粉沉淀下来。
6、第三天将白色桶里的水倒掉,其实你看地瓜粉就沉淀在底部。(虽然是三天才将地瓜粉倒出来晒,正常情况下,是每半天换一次水,首先是保证地瓜粉不会隔夜馊掉,其次也能让地瓜粉被水洗得更白,更干净!) 7、把地瓜粉挖起来放在布上晒。
晒干后就是平常咱们用来使用的地瓜粉的了。
6. 正宗地瓜粉是怎么做出来的
制作地瓜粉的全过程
1、地瓜从田地里弄到家里,要把地瓜洗干净。
2、把洗干净的地瓜倒入机器搅成地瓜渣。
红薯经过碾粉机碾成粉糟,碾的越细越好。
3、把地瓜渣放入一个大桶往倒入水,再用一个滤网过滤掉渣子。
过粉最少2人,三人最好,一人泡粉,两人过粉。碾成的粉糟用过滤布两次过滤成粉水后,第三次再泡、过后的粉水没什么淀粉成分,所以这次的粉水用做来下一泡过粉的稀释水。
4、已过滤后的水反复几次倒入地瓜渣里面再此过滤,这样的地瓜粉才会变得更白。
经过三次过滤后的薯糟晾干后是家禽家畜的食料。
5、已过滤剩下的水溶液搁置白色桶里一两晚上,让地瓜粉沉淀下来。
6、第三天将白色桶里的水倒掉,其实你看地瓜粉就沉淀在底部。(虽然是三天才将地瓜粉倒出来晒,正常情况下,是每半天换一次水,首先是保证地瓜粉不会隔夜馊掉,其次也能让地瓜粉被水洗得更白,更干净!)
7、把地瓜粉挖起来放在布上晒。
晒干后就是平常咱们用来使用的地瓜粉的了!
7. 地瓜粉怎么做
地瓜刚从地里收回来,要经过清洗,要洗得仔细,不然做出来的地瓜粉会有砂子。
辗碎后的地瓜碎,要放到水里充分的溶解,然后用细密的编织带进行挤压,有些还在垫成纱布,挤压后流出的溶液,看上去很脏,但是经过数天的沉淀,凝固物就是白色的。做这些事,还真是体力活,地瓜碎起码要经过两次清洗,丝毫不浪费,做起来很累人。
大桶小桶都装满了。需要放置数天进行沉淀。
几天后,再用锅铲一块一块的放到箩上面晒,很白吧,没有想到那团“污水”出来的会是这样子的成果吧,有点凤凰重生的味道。晒几天后,再搞碎点,彻底把水份去除掉。
晒后的块状地瓜粉轻轻一碰就碎了。 剩下的产物,晒干后可以喂鸡鸭,没有丝毫的浪费。
8. 用地瓜粉(番薯粉)怎么做糕点
材料紫番薯3只,番薯粉500克,白糖,少量糯米粉。
做法1。紫番薯3只,蒸熟捣烂,加入白糖搅拌备用。
2。先加番薯粉,用开水调开,搅拌均匀,再加入糯米粉一起搅拌。
3。继续添加水或果汁搅拌成糊状,还需要加糖,为了使味道更香,可以加些淡奶油,还可以加椰子汁之类的,看自己喜好即可。
4。搅拌好的糊糊上锅蒸30分钟左右,粉已经蒸熟发起,由糊状液体变成黏稠状固体即可,拿出来晾凉,中途要搅拌一下,防止变干。
5。最重要的一步:包馅,记得在制作过程中一定要带塑料手套或者隔着保险薄膜,否则粉会把手指粘住,导致无法完成包馅的过程。
6。用筷子把容器里的粉挑出来一小块,放在手上压扁,然后填入制好的馅,从外缘向里拉粉,然后把边缘的粉都粘在中间即可(不要指望这个过程里要把团子捏很圆,因为根本不可能做到,所以只能包好馅就一个个任其摊在那里。
)7。全部包好以后即可放到椰子粉里面去滚了(椰子粉是海南的那种专门用来做点心的)这时粘了椰子粉的团子就听话多了,这时可以用手把它们搓圆,注意:整个过程都不要摘掉手套,否则会让制作过程会变得很狼藉。
8。 可以放冰箱保存起来,冷一下口感更好。
第二天再吃的话就需要放微波炉温下。