1. 简易家庭蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
主料金龙鱼巧克力味预拌蛋糕粉 2盒 鸡蛋 2个 水 160ML辅料樱桃或其他水果 酌量 奶油 酌量甜味 口味 烘焙 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 家庭简易蛋糕做法的做法步骤1准备一盒金龙鱼巧克力味预拌蛋糕粉(内有一袋蛋糕粉和一袋蛋糕专用油),一个鸡蛋和80毫升水。
2在蛋糕粉中加入鸡蛋,水和蛋糕专用油。3将混合物充分搅拌1-2分钟,直到各材料充分融合为止。
4将搅拌均匀的面糊倒入微波炉专用器皿,并放入微波炉中高火加热4分半。5将做好的蛋糕从微波炉中取出,等适当冷却后用厨刀将蛋糕两面修理平整。
6重复以上步骤,制作另一个蛋糕胚备用,方法同上。7在一个蛋糕胚上涂0抹奶油并刮平,以便于在上面放置另一个蛋糕胚。
8. 将另外一块蛋糕胚放置在奶油涂层之上,再用奶油将蛋糕侧面以及顶部全部覆盖铺平。9用奶油在蛋糕上方装饰,做成底座用于摆放樱桃,也可根据自己的喜好自由选择水果。
10将樱桃小心地放在奶油底座上,美味又漂亮的奶油蛋糕就制作完成啦。
2. 生日快到了,求简单的蛋糕做法
蛋糕的超级简单的制作方法 昨天晚上看电视教制作蛋糕的简单的方法,下面我把它传给大家吧: 工具:电饭锅一个 材料:鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉(酵母粉)一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干 制作:先将鸡蛋打散在一个容器里,边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味轻重放)、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状(如果面粉加多了估计就稠了,做出来的就不松软了) 将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油,为了做出的蛋糕不沾锅,容易倒出。
将搅拌好的蛋糕糊倒入,盖好盖子,将电饭锅打到煮饭档,直至听到电饭锅跳到保温档为止,不过,此时不可以立即出锅哦,还要继续保温十分钟让其充分的膨胀,十分钟后就可以出来了,用一个大盘子倒扣在电饭锅上,一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了,味道不比烤箱做出的差哦,而且有简单方便,很适合没有烤箱的朋友们制作哦。
3. 最简单的蛋糕怎么做
在家做蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效:美味糕点
在家做蛋糕的制作材料:主料:鲜鸡蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,发酵粉2.5克,生油25克。 教您在家做蛋糕怎么做,如何做在家做蛋糕才好吃一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖,用三四支筷子均匀搅打,先轻后重,先慢后快,约打15~20分钟,使蛋的液体达到发酵起泡、变厚,色泽奶白,体积比原来增加一倍半到两倍。
二.将发酵粉与面粉拌和,倒入蛋液中,搅成均匀的糊状,不宜过分搅拌,防止面粉起筋缩成块,使蛋糕达到发松。
三.准备好蒸蛋糕用的模子,一般家庭用金属饭盒也可以。在饭盒底部涂上一层生油,以防粘底。然后把搅拌好的糊状料倒进盒里,上锅蒸煮。先用旺火沸水蒸三分钟,待蛋糕表皮结皮,然后降低温度(可在锅内加点冷水),约蒸10分钟,蛋糕即成型;再加旺炉火,直到蛋糕蒸熟。出锅时在蛋糕表面涂些熟油,即可食用。
简易蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效:美味糕点
简易蛋糕的制作材料:主料:自发粉 190—200克 理想牌白砂糖 150克 特细白砂糖鸡蛋 5个 新鲜鸡蛋牛油 50克 花唛牌炼奶 20克 工 具:美的电压力锅任选一台 教您简易蛋糕怎么做,如何做简易蛋糕才好吃1、将鸡蛋打到备用内锅中和白砂糖一起搅拌均匀(搅拌成丝状,约10-15分钟)。
2、将炼奶和热融化的牛油、自发粉一起倒入备用内锅中搅拌均匀。
3、在电压力锅内锅中倒入少许植物油,均匀涂抹于内锅底部。
4、把搅拌好的材料慢慢倒入电压力锅内锅中,任其自然铺展。
5、盖好锅盖,接通电压力锅电源,选择“豆类/蹄筋”档。
6、待电压力锅自动转入保温状态后,美味可口的“蛋糕”就完成了。
草莓蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效:甜品/点心
口味:甜味 工艺:清蒸 草莓蛋糕的制作材料:主料:小麦面粉300克,草莓300克
辅料:鸡蛋150克,牛奶50克,奶油350克
调料:白砂糖500克,朗姆酒10克,色拉油50克
草莓蛋糕的特色:此蛋糕色泽美观,香甜松软。 教您草莓蛋糕怎么做,如何做草莓蛋糕才好吃
1.蛋和糖隔水加?,同?用直形打蛋器搅打。
2.蛋液有微?即可离火,换电动打蛋器续打至浓稠发白。
3.打约3分钟后,将面粉筛入,换直形打蛋器轻轻拌?即可。
4.沙拉油和牛奶加入,换橡皮刮刀,彻底?面糊翻拌均匀。
5.面糊刮入垫纸的模型中,震出气泡后,以180度40分钟烘烤取出倒放在架上待?,即成海绵蛋糕。
6.把海绵蛋糕切出三片,重约350克。
7.将锅放在碎冰块上,放入部分奶油和糖打松起发,使体积增至原来的3倍左右,搅至硬挺不塌,备用。
8.将草莓100克搅成茸与1/3奶油混在一起搅拌均匀,成为粉红色的草莓奶油。
9.将海绵蛋糕坯修圆整,淋上朗姆酒,用粉红色奶油镶嵌,表面抹上白色奶油。
10.在蛋糕周围裱上奶油直边,上表面裱上辐射状圆形图案,有造型地插入草莓,即可食用。
4. 简易版蛋糕的做法,简易版蛋糕怎么做好吃,简易
用料主料鸡蛋1个低筋面粉1大勺纯牛奶2小勺辅料精制白砂糖1小勺简易版蒸蛋糕的做法1.取一鸡蛋,上面敲一小洞2.取一小碗慢慢倒入蛋清,可以用筷子什么的拨一下3.将鸡蛋蛋黄蛋清分离,蛋黄中加入一小勺白糖4.没打蛋器只能用筷子打发了,好累~5.打发蛋黄,加入一大勺低筋面粉两小勺牛奶顺时针搅拌均匀6.将蛋白加入到搅拌好的蛋黄液中,上下搅拌均匀,自己吃就简易点了7.进蒸锅,我这个是隔水炖的,半小时,卖相是有点不咋地,不过味道超级好~8.蒸三十分钟出锅,直接用勺子挖着吃,好香好好吃~。
5. 超简单的蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视
用料主料鸡蛋2酸奶110低筋面粉35辅料糖25超简单的蛋糕的做法1.准备好用品2.蛋清和蛋黄分开。
碗里要无油无水,无油无水,无油无水3.把面粉,酸奶倒入蛋黄中搅拌。上下翻动搅拌4.打发蛋清,打到有粗泡泡时放10g糖5.接着打发,蛋清相对细时再放10g糖6.蛋清有一定纹理时,把剩下的糖放进去7.蛋清可以立住时,蛋清打发完成8.蛋清分三次倒入蛋黄中,切拌,切拌,切拌。
9.将拌好的蛋液倒入模具中,震出气泡,模具外包好锡箔纸。烤箱预热,上140,下180,60分钟。
10.蛋糕上层会硬硬的,脆脆的。
6. 超级简单蒸蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
蒸蛋糕的做法1.将蛋清与蛋黄分离,分别放入干净的盆中,先将蛋黄打散2.在蛋黄中加入10克白糖与盐,搅匀3.分次加入植物油,拌匀4.加入牛奶,拌匀5.筛入低筋面粉6.用橡胶刮刀翻拌均匀,待用7.蛋清中滴入两至三滴白醋或柠檬汁,用电动打蛋器将其打出粗气泡8.分三次加入白糖:先加入三分之一(20克)白糖9.打至蛋清开始变浓稠时加入第二次白糖(三分之一20克)10.再打至用打蛋器划过蛋清有明显的划痕时加入第三次白糖(三分之一20克)11.再断续搅打至将打蛋盆倒扣过来蛋白霜不会流出,提起打蛋器时蛋白霜会出现一个小三角形尖角,尖角的顶端有少许弯钩12.取打好的蛋白霜的一半放入蛋黄糊中13.用橡胶刮刀将其翻拌均匀14.再将步骤12的蛋糕糊倒回剩下的蛋白霜中15.断续翻拌均匀16.将做好的蛋糕糊倒入模具中,七八分满,然后将模具在桌面上敲打几次将蛋糕糊中大的气泡震出17.先在模具口盖上一张厨房纸,再盖上保鲜膜,用棉线扎紧,再用牙签在上面戳几个小孔18.蒸锅中放入适量的水,大火烧开;然后放入蛋糕糊,盖上锅盖,中火,隔水蒸约25分钟后取出倒扣脱模切件即可。
7. 如何做蛋糕简单的,谢谢
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
[/B] 按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离 [/B] 三根筷子准备打蛋清 [/B] 打两下就这样了 [/B] 为了突出甜,放一点点盐 [/B] 一勺糖 [/B] 继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖,继续打 [/B] 大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴 [/B] 蛋黄里放两勺糖 [/B] 3勺冒尖的面粉 [/B] 6勺牛奶 [/B] 搅拌好 [/B] 倒入一半奶油状的蛋清 注意:上下搅拌而不是打圈 [/B] 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好 [/B] 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 [/B] 倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来 [/B] 按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦 [/B] 开盖咯 [/B] 锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来 [/B]。
8. 手工超级简单的蛋糕怎么做生日蛋糕
用料 戚风蛋糕 1个(6寸) 淡奶油 300g 奥利奥饼干碎 适量 水果切碎 适量 细砂糖 30g 巧克力碎 适量 水果(整个或切开) 装饰用 自制生日蛋糕(超简单)的做法 蛋糕胚(自制或买都行),平均分割成三等份,把分好的蛋糕拿起来用手拍一拍,把多余的蛋糕碎拍掉!自制蛋糕也可以参考我的食谱#轻松无比戚风蛋糕#把蛋糕分割好之后,把淡奶油倒进无油无水的干净的盆中,加入细砂糖,座冰水打发~打发好之后,开始往蛋糕上抹奶油啦!(用平时切蛋糕的刀抹就可以啦!)~抹一层薄薄的奶油之后,再撒一些奥利奥饼碎,然后再抹一层薄薄的奶油,然后放上第二片蛋糕~再在第二片蛋糕上抹一层奶油,然后再铺一层切碎的水果~最后把第三片蛋糕放上去,然后再均匀的把整个蛋糕抹上奶油,尽量抹平一点~这是我第一次抹奶油,所以也抹得不是很好,不用担心,等一下装饰一下就好啦~我家没有抹奶油专用的转盘,于是我在桌子上倒扣了一个小碗,再把装蛋糕的盘子放在上面操作~记住,抹奶油的时候一定要左手扶着盘子,右手抹,以免打翻哈~整个蛋糕抹好奶油之后,把蛋糕的外围平均撒上奥利奥碎,这一步要有点耐心,不管你用什么方法,总之撒满就ok啦!然后在蛋糕表面平均撒上巧克力碎~如果是做给小朋友的话,可以撒一层彩色mm豆,小孩子肯定很喜欢的!最后表面放点水果装饰一下就可以了~记得把盘子边缘抹干净哦~登~登~登~登~漂亮的蛋糕上场啦~我把图片传给我老公,他说我干吗要自己买蛋糕,等他下班去买,哈哈哈~这个是切面,因为不想太腻,所以夹心部分我没抹太多奶油~如果你喜欢奶油多一些就抹厚一点呗~。
9. 简易蒸蛋糕的做法步骤图,简易蒸蛋糕怎么做
用料 鸡蛋 两个低粉 3平匙白糖 4平匙最简易蒸蛋糕的做法 原料如图。
最简易蒸蛋糕的做法 步骤1两个鸡蛋敲到无水无油的容器里面。最简易蒸蛋糕的做法 步骤2室温26度以上容易打发,如果低于这个温度,则要烧开水后关火将容器放在热水上面打发。
最简易蒸蛋糕的做法 步骤3打蛋器3档十秒左右出这样的大眼气泡,可以加三分一的糖。最简易蒸蛋糕的做法 步骤4第一个加糖后打成这个样子,气泡变小,颜色变白,可以第二次加剩余的二分一的糖。
最简易蒸蛋糕的做法 步骤5第二次加糖后打成这个样子,气泡细腻光滑,颜色更白,有点浓稠装,加入剩下的白糖。最简易蒸蛋糕的做法 步骤6第三次加糖后打一会就变成这样了,很像奶油。
最简易蒸蛋糕的做法 步骤7继续打一小会,就出这样的纹路了。基本也就差不多可以了。
最简易蒸蛋糕的做法 步骤8打好的状态,停了打蛋器,有点小纹路。最简易蒸蛋糕的做法 步骤9用搅拌勺还是可以滴落的,别打太硬,不然吃起来干,口感没那么好。
最简易蒸蛋糕的做法 步骤10将装好的面粉直接倒进去。最简易蒸蛋糕的做法 步骤11翻拌,沿着一个方向,铲起来,30下就匀了,粉本来也不多的,就成光滑细腻的面糊糊。
最简易蒸蛋糕的做法 步骤12烧开水。拿个小碟子涂油,防止粘着,将面糊倒进去。
最简易蒸蛋糕的做法 步骤13水开了之后,面糊放入锅中大火蒸十分钟。最简易蒸蛋糕的做法 步骤14十分钟后,开盖,牙签插进去,看看里面有没有熟透,拔出来看有没有软湿部分。
不行还要继续蒸。最简易蒸蛋糕的做法 步骤15蛋糕好后记得倒扣,否则一拿出来就塌。
冷后脱模即可。
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