1. 想用基围虾熬粥,请问怎么做好吃
你好，介绍你3种美味虾粥的做法 \^o^/~~~
希望你喜欢呵呵~~~^-^
虾粥简单做法
朋友都说好吃，告诉大家我的做法，不要见笑哦！
1、准备材料：基围虾，生姜丝（多一点），香菜末（视个人口味），其它如油盐酱醋等。
2、煮粥：将米放入窝内煮，少放米，多放粥，用火粥开，后继续用慢火炖；待粥炖成稠状时放入部分调料，如盐，油等
3、熬粥：等火侯差不多时，放入虾，虾要剖开的，约半小时后，再放入生姜丝，香菜末，胡椒粉等，但不要放味精，因为虾本身就很鲜，再放味精，就会有腻味的。放完调料后，不要熬太长时间，再煮开就好了。
呵呵，好简单哦，整个过程大约两到三小时吧，慢火出精工啊，口水都出来了。
做法 2
先煲白粥，用好米加比平时略少的水，用汤煲烧三小时（小火），
在开始煲粥的同时，将4~5两基围虾活去头（残忍），开后背，抽泥筋，加入大量黄酒、少量盐、姜、葱、冰糖浸至粥好。
同时准备姜末备用。
将浸后的基围虾捞出和姜末一起投入粥中搅拌均匀，半小时后关火，再焖5分钟后盛出上桌。
做法3
虾蟹粥
酿虾的给我的灵感，我今天给宝宝制作了一次海鲜大餐，呵呵！其实是节约材料罢了！好了，开始介绍我的材料了。
材料：虾半斤，蟹三只，白菜一颗，鸡蛋一个，粥一碗
制作过程：把虾去头去壳去线，剁成泥备用，将蟹切开取肉备用，虾头以及剩下的蟹壳蟹脚也备用（丢了可惜，可以好好利用），白菜将叶子和叶梗，用手撕的方法分开放，并且取出鸡蛋打匀备用。
将剁成泥的虾，和取出的蟹肉一起和粥煮，可以加一些鸡精调味道，我煮的时候，海鲜味道特别浓，感觉特别香，就没有加了——这是准备很冗长，做却很快速的虾蟹粥。
然后将白菜梗加清水加姜片，之后将剩下的蟹壳蟹脚一起放入锅中清煮，放入适当的鸡精和盐巴调味——这就是美味可口的蟹白汤。
其实我觉得下面这道虾头白菜是非常美味的呀！
将虾头放入热开水中浸泡5秒钟取出，锅里下油将虾头放入锅中翻炒两下，加入撕好的白菜叶，此时要用铲子将每虾头都捣烂，每个都捣烂了之后，盖上盖子闷一下，起锅前加鸡精翻炒两下就OK了！可以试试，味道不错哦！那稀少的汤汁也可以拌在粥里，我家宝宝也很喜欢啊！
呵呵！上图，让你们更容易理解！
2. 蛏子粥的家常做法大全怎么做好吃视频
用料主料
梭子蟹适量
花蛤蜊适量
蛏子适量
带子适量
墨鱼适量
基围虾适量
大米适量
调料
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
植物油
适量
胡椒粉
（白）少许
水
适量
蛏子粥的家常做法的做法
材料集合图：
1.梭子蟹切块，墨鱼切条，花蛤和蛏子洗净（如有泥沙需要提前浸泡几小时吐尽泥沙）。
2.姜切丝，葱切末
3.大米加水煮成米粒开花开始变得粘稠的程度（水量可以比煮白粥略多些）
4.粥内加入少许油搅匀
5.加入蛏子、墨鱼
6.加入鲜带子
7.加入梭子蟹
8.加入花蛤
9.加入基围虾
10.加入姜丝
11.加入葱花，搅拌匀，煮至海鲜变色，熟透
12.调入适量盐
13.加入少许白胡椒粉，搅匀即可
3. 基围虾煮粥怎么做好吃
材料
基围虾，面粉，生粉，鸡蛋，水，盐，糖，孜然粉，白胡椒粉，黄酒，椒盐，沙拉油
做法
1.基围虾去头去肠线开背
2.面粉和生粉（1:1）混合
3.加入鸡蛋，水，孜然粉，盐，一点点糖，黄酒，白胡椒粉调成面糊
4.基围虾倒入面糊种挂糊上浆
5.沙拉油倒入油锅烧热，把基围虾放入锅中煎炸片刻
6.取出基围虾放置一边
7.锅中再次烧热油，将刚才的基围虾复炸一边
8.炸至酥脆的基围虾出锅前撒上椒盐，盛盘开吃
4. 基围虾粥的做法
虾粥做法一： 1、准备材料：基围虾，生姜丝（多一点），香菜末（视个人口味），其它如油盐酱醋等。
2、煮粥：将米放入窝内煮，少放米，多放粥，用火粥开，后继续用慢火炖；待粥炖成稠状时放入部分调料，如盐，油等 3、熬粥：等火侯差不多时，放入虾，虾要剖开的，约半小时后，再放入生姜丝，香菜末，胡椒粉等，但不要放味精，因为虾本身就很鲜，再放味精，就会有腻味的。放完调料后，不要熬太长时间，再煮开就好了。
呵呵，好简单哦，整个过程大约两到三小时吧，慢火出精工啊，口水都出来了。================================= 做法 2 先煲白粥，用好米加比平时略少的水，用汤煲烧三小时（小火）， 在开始煲粥的同时，将4~5两基围虾活去头（残忍），开后背，抽泥筋，加入大量黄酒、少量盐、姜、葱、冰糖浸至粥好。
同时准备姜末备用。 将浸后的基围虾捞出和姜末一起投入粥中搅拌均匀，半小时后关火，再焖5分钟后盛出上桌。
5. 蛤蜊明虾粥的家常做法大全怎么做好吃
蛤蜊海鲜粥的做法
1.大米洗净，用水泡三小时。
2.把蛤蜊用盐水泡至过夜，用清水洗净，然后再用牙刷把外壳刷干净。
3.用一口无油无水的锅，把控干水的蛤蜊直接放进去干烘，直至蛤蜊张口。
期间要不停的摇晃锅底。
4.把不同时间张口的蛤蜊用筷子一一夹到碗里，用干净水再次冲洗一次。
5.把泡好的米用料理机打碎，然后加水放进砂锅里大火煮。
6.等水沸腾后，改成中火，并且倒入色拉油搅拌均匀。
7.等粥熬到粘稠后放入开口的蛤蜊，再煮10分钟左右。
6. 梭子蟹粥的家常做法大全怎么做好吃视频
用料
主料
梭子蟹2个
大米150克
香菇2个
辅料
色拉油
2茶匙
细香葱
1根
盐
1茶匙
胡椒粉
适量
大蒜
2瓣
姜
3片
高汤
1大碗
料酒
1茶匙
香油
几滴
梭子蟹粥的做法
1.
大米洗干净，放入砂锅里，加适量的高汤
2.
开始煮粥，汤水多加点。香菇切小也放入粥里一起煮，煮粥的时候开始清洗、处理梭子蟹
3.
去除腮这类不能吃的东西，把肉切小，起油锅，爆香蒜末、姜末，放入切小的蟹加点料酒翻炒
4.
把炒过的蟹放入熬好的粥里放少量盐
5.
放胡椒粉撒姜丝、葱花，最后淋上香油即可
烹饪技巧
一般做蟹粥直接把蟹放到粥里，我是觉得用蒜蓉炒一下，这样更香！
7. 基尾虾煮稀饭怎么做
主料：大米粥150克，基围虾300克
辅料：花生油2毫升，盐3克，胡椒粉1克，生姜10克，香葱30克
鲜甜基围虾粥的做法：
1、准备食材：粥米、基围虾、香葱、生姜等；
2、粥米，洗净浸泡20分钟；
3、基围虾洗净，去虾线，去虾壳，放盐、胡椒粉、油、腌制；
4、洗净的粥米，放入锅中，加入适量的清水；
5、按煲粥键，约45分钟；PS：每个电饭锅功能不同，煲粥时间略有不同
6、粥煮好之后，放入腌制好虾、生姜丝加入；
7、虾熬好熟之后，放香葱、盐拌均即可
8、基尾虾煮稀饭就做好了。
8. 生蚝粥的做法,生蚝粥怎么做好吃,生蚝粥的家常
食材
主料
生蚝肉
250g
大米
1小碗
猪瘦肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
生粉
2小勺
姜
1小块
芫荽
2棵
葱
2棵
步骤
1.鲜生蚝肉加入两小勺生粉一起轻揉，把脏物冲洗干净。
2.洗净后的生蚝肉捞起沥干水备用。
3.大米淘洗干净后用碗装着加入适量生油拌匀，静置15分钟备用。
4.猪瘦肉洗净切片。
5.葱和芫荽洗净切碎。
6.姜去皮后切成丝。
7.煲里加适量的水烧开，加入大米熬约30分钟，看各人喜欢粥的稠稀程度。
8.待粥差不多熬好时放入生蚝肉、瘦肉，加姜丝，盖好稍煮一二沸。用盐调味，放少许胡椒粉，把葱和芫荽撒进粥里，稠厚清香的生蚝粥就大功告成。
9. 鲜虾粥的做法,鲜虾粥怎么做好吃,鲜虾粥的家常做法
鲜虾粥详细制作步骤 鲜虾粥很适合在春天喝，有着和胃气补脾虚和五脏的作用，还可以补充水分避免血液黏稠，又容易产生饱腹感，帮助消化。
而且虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
再加上虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐。下面让我们来一起认识鲜虾粥的做法吧。
1：虾去壳去虾线，姜切丝，葱切末。2：大米洗净放入锅中，倒入足量的水。
3：大火煮沸转小火，煮至米粒开花。4：放入洗净的虾仁，轻轻划散开。
5：加入姜丝、等虾变红变弯后，调入盐。6：最后关火，撒入葱花即可。
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