1. 丝瓜炒猪肝怎么做
做法1.猪肝洗净后,剔除表面的白色筋络。
2.再次冲洗干bai净,切成薄片。3.猪肝放入碗内,倒入一杯8成热的热开水。
4.翻动猪肝,至全部表面变色。捞出用冷水冲洗干净,并沥干水份。
用腌料A将猪肝腌制10分钟。du5.锅内放入4大匙油,烧至4成热。
见里面起小泡。6.腌好的猪肝沥净水份(料酒)倒入锅内迅速翻炒。
7.炒至7成熟捞出(猪肝全部变色,zhi未变硬身)8.剩下的油,放入蒜片略炒。9.放入丝瓜,红椒片,盐1/3小匙,以小火翻炒。
10.炒至丝瓜略变软身。11.加入事先炒好的猪肝,生dao抽1大匙 砂糖1茶匙12.转中火,炒至丝瓜完全软身即可。
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮专肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节属和改善贫血病人造血系统的生理功能。
2. 猪肝溜丝瓜怎么做
猪肝溜丝瓜
材料:
猪肝200克,去皮丝瓜200克,蒜片10片,红椒,2颗,腌料A:姜丝15克,细盐1/3小匙,料酒1大匙,玉米淀粉2茶匙,炒菜调味料:盐1/3小匙,生抽1大匙,砂糖1茶匙
做法:
1.猪肝洗净后,剔除表面的白色筋络。
2.再次冲洗干净,切成薄片。
3.猪肝放入碗内,倒入一杯8成热的热开水。
4.翻动猪肝,至全部表面变色。捞出用冷水冲洗干净,并沥干水份。用腌料A将猪肝腌制10分钟。
5.锅内放入4大匙油,烧至4成热。见里面起小泡。
6.腌好的猪肝沥净水份(料酒)倒入锅内迅速翻炒。
7.炒至7成熟捞出(猪肝全部变色,未变硬身)
8.剩下的油,放入蒜片略炒。
9.放入丝瓜,红椒片,盐1/3小匙,以小火翻炒。
10.炒至丝瓜略变软身。
11.加入事先炒好的猪肝,生抽1大匙 砂糖1茶匙
12.转中火,炒至丝瓜完全软身即可。
丝瓜适合人群:
一般人群均可食用。
1. 月经不调者,身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜;
2. 体虚内寒、腹泻者不宜多食。
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3. 猪肝溜丝瓜要怎么做好吃
猪肝溜丝瓜详细制作步骤 重阳菜谱【猪肝溜丝瓜】的做法由飞泽网的小编为大家提供:1.首先就得把那个猪肝给清洗干净,切记要把猪肝表面的那层白色筋络给清理掉。
2.清理了就用清水洗净,然后再切成薄薄的一片。3.把猪肝放在碗中,加入一般开水,最好是八成热的。
4.翻动猪肝,使猪肝的表面都变色。然后就用冷水把其洗干净并沥干。
再用腌料一把那些猪肝腌制大约十分钟。5.开锅,在锅中放入大约4小勺的油,待油锅有四成热。
6.就把腌好的那些猪肝倒进去,然后快速翻炒,以免粘锅。7.炒至其有七分熟之后就可以拿起来8.用剩下的食用油爆炒蒜片。
9.待其炒出香味之后就把丝瓜以及红辣椒还有盐放进去一起炒10.炒至丝瓜有些软。11.加入事先炒好的猪肝,生抽1大匙 砂糖1茶匙12.转中火,炒至丝瓜完全软身即可。
4. 猪肝炒丝瓜产妇能吃吗
产妇能吃猪肝。猪肝的营养是猪肉的十倍,而且含有的蛋白质含量很高,是产妇身体进补的最佳食物,甚至可以多吃,对排恶露有帮助。
据近代医学研究发现,猪肝具有多种抗癌物质,如维生素C、硒等,而且肝脏还具有较强的抑癌能力,含有抗疲劳的特殊物质。产妇经历完分娩这种很耗元气的运动,食用猪肝是一个不错的进补方式。
猪肝有养血补肝、清心明目、补益五脏的功效,适合产后气血虚弱、营养不良、面色萎黄、出血、贫血及贫血所致的视力减退、夜盲、眼睛干燥的女性食用。同时,新妈妈食用猪肝,对于防治婴儿维生素A缺乏有极好的作用。
但要注意患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的产妇忌食猪肝,因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。
产妇能吃丝瓜。产妇吃丝瓜的好处:丝瓜具有通乳的疗效。将丝瓜络和肉汤炖煮,不仅可以通乳,而且可以起到 催奶 的作用。产妇出现乳汁分泌不畅,乳房包块,可以在中医的指导下,适当服用丝瓜络,以便通络通乳。丝瓜味甘性寒,有通行经络和凉血解毒的作用,可治产后气血阻滞、经络不通等症。丝瓜还含有丰富的 维生素C ,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症,产妇食用能增强免疫抵抗力,强身健体。丝瓜是属于粗纤维较多的蔬菜,产妇食用能有利于润肠通便,消化吸收,预防 产后便秘 。产妇吃丝瓜需注意:丝瓜属于寒凉食物,在产后头几天最好先不要吃丝瓜,以免体虚无法承受寒气,反而不利于康复。而月子期间吃丝瓜则有催乳、美容护肤等功效。丝瓜不宜与菠菜、芦荟搭配,产妇可能会导致腹泻。
5. 猪肝溜丝瓜怎么做
主料 2人份猪肝200克辅料丝瓜200克、红椒2个调料蒜10片、姜15克、料酒1大匙、玉米淀粉2大匙、生抽1大匙、白砂糖1茶匙、食盐2/3茶匙猪肝溜丝瓜步骤1猪肝洗净后,剔除表面的白色筋络步骤2再次冲洗干净,切成薄片步骤3猪肝放入碗内,倒入一杯8成热的热开水步骤4翻动猪肝,至全部表面变色。
捞出用冷水冲洗干净,并沥干水份。用姜丝15克 细盐1/3小匙 料酒1大匙 玉米淀粉2茶匙将猪肝腌制10分钟步骤5锅内放入4大匙油,烧至4成热。
见里面起小泡步骤6腌好的猪肝沥净水份(料酒)倒入锅内迅速翻炒步骤7炒至7成熟捞出(猪肝全部变色,未变硬身)步骤8剩下的油,放入蒜片略炒步骤9放入丝瓜,红椒片,盐1/3小匙,以小火翻炒步骤10炒至丝瓜略变软身步骤11加入事先炒好的猪肝,生抽1大匙 砂糖1茶匙步骤12转中火,炒至丝瓜完全软身即可。
6. 丝瓜炒猪肝对身体有益吗
有益处。
7月进入盛夏,天气很热,许多疾病流行开来,宝宝的种种暑热症状也随之而来,比如说食欲不好啊,脾胃功能迟钝等,所以说,夏季饮食应以清凉、易消化、有营养的绿色蔬菜为主。特别是丝瓜,能起到清凉降暑的作用,而且还有开胃增食的功能,因为丝瓜有解渴,解暑,清热,泻火,排毒通便等的功效。夏天要多吃良性蔬菜,而在瓜类蔬菜中,清凉解热食物,丝瓜最好。猪肝对女人和小孩来说,都不错哦,夏季吃猪肝的话,可以养出红润好血色,而且夏天吃吃猪肝可去肺火,吃猪肝对肾有帮助,但肝脏类的吃太多了不好哦。
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