1. 酱牛肉炖萝卜的做法,酱牛肉炖萝卜怎么做好吃
主料:酱牛肉300g、白萝卜500g
辅料:油适量、盐适量、葱少量、姜少量、酱油少量、鸡精少量、
步骤:
1.白萝卜,洗净。
2.准备酱牛肉。
3.白萝卜去皮,切成块。
4.葱姜,切丝。
5.白萝卜放在热水里煮5分钟。
6.酱肉切成小块。
7.热油锅,放入葱姜,爆香后捞出。
8.加入煮后的萝卜。
9.酱肉也放进去。
10.倒入酱油。
11.加入盐。
12.加入鸡精。
13.倒入小半碗水。小火炖15分钟。即可。
2. 独家胡萝卜炖牛肉的正宗做法,独家胡萝卜炖牛肉怎样做
用料 主料 牛腩600克 胡萝卜200克 辅料油15毫升洋葱15克红油豆瓣酱2勺八角生2颗料酒30毫升香菜1颗姜片4片白糖1勺 牛肉炖胡萝卜的做法1.牛腩切块后泡清血水后洗净捞起,胡萝卜洗净2.准备调料(洋葱,香菜,生姜片,八角 ,红油豆瓣酱)3.先把牛腩冷水下锅焯水后捞起4.锅内加入底油5.温油下洋葱,生姜片和八角爆香6.再把豆瓣酱加入爆香7.加入牛肉不断的煸炒至全部沾上酱料8.沿着锅边加入料酒翻炒均匀9.加入开水,水量和食材平10.全部倒入电压锅压35分钟11.胡萝卜去皮切成滚刀块12.等时间到排气打开加入胡萝卜块13.尝试一下味道再加入盐调整味道14.加入白糖再盖上压8分钟即可 撒上香菜碎上桌。
3. 牛肉炖萝卜的做法
牛肉炖萝卜的做法步骤11.牛肉洗净,沥干水分,切块
牛肉炖萝卜的做法步骤22.锅内烧水,倒入一些牛奶
牛肉炖萝卜的做法步骤33.牛肉放热水中紧一下,变色捞出
牛肉炖萝卜的做法步骤44.准备大料包、茶叶、大葱、姜片
牛肉炖萝卜的做法步骤55.热锅后倒入适量油
牛肉炖萝卜的做法步骤66.牛肉倒入锅中,炒出水分
牛肉炖萝卜的做法步骤77.调入料酒去味
牛肉炖萝卜的做法步骤88.调入适量红烧酱油调色
牛肉炖萝卜的做法步骤99.注入开水,放大料包、大葱、姜片、茶叶一起炖煮
牛肉炖萝卜的做法步骤1010.放入一些冰糖,小火焖炖至软烂
牛肉炖萝卜的做法步骤1111.炖煮牛肉的时候来准备胡萝卜、土豆,胡萝卜洗净,去皮,切滚刀块
牛肉炖萝卜的做法步骤1212.土豆去皮,切块
牛肉炖萝卜的做法步骤1313.锅内放少许油,将土豆块煎至表面金黄
牛肉炖萝卜的做法步骤1414.倒入胡萝卜一起翻炒片刻
牛肉炖萝卜的做法步骤1515.放入一些葱片翻炒片刻
牛肉炖萝卜的做法步骤1616.倒入之前炖煮好的牛肉
牛肉炖萝卜的做法步骤1717.放盐调味。大火收汁到自己喜欢浓度即可
4. 胡萝卜烧牛肉的做法
用料
牛肉
胡萝卜
八角茴香
桂皮
香叶
香菜
葱
酱油
干辣椒
豆瓣酱
盐
姜
胡萝卜烧牛肉的做法
牛肉切块,拿开水过一下,去掉血水。
油烧开,放入豆瓣酱炒香后放入干辣椒、姜、香料,然后倒入牛肉翻炒,加少许盐。
加水,水要多一点,烧开后转小火慢炖,一般为5个小时。
牛肉熟透后放入胡萝卜。
起锅前放少许酱油,洒上香菜和葱便好。
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