1.土豆胡萝卜炒肉的做法,土豆胡萝卜炒肉怎么做
胡萝卜土豆炒肉的食材：
主料： 土豆150g 胡萝卜100g 猪瘦肉150g 辅料： 油适量 盐适量 青椒150g 黄豆酱适量
胡萝卜土豆炒肉的做法
1.胡萝卜、土豆、青椒均切成小片
2.猪肉切薄片，提前用黄豆酱腌制
3.热油锅下青椒炒
4.稍断生，放入土豆及胡萝卜
5.炒至断生，加少许食盐，盛出
6.洗锅，热油锅放入腌好的猪肉快炒
7.炒熟后放入已炒好的土豆胡萝卜
8.翻炒均匀即可
小贴士：
1，瘦肉提前用黄豆酱腌至入味，大火快炒。
2.切好的土豆用清水泡着，以免变色。
2.土豆红萝卜炒肉怎么做如何做好吃
主料土豆1个胡萝卜半个猪肉200克 辅料姜3片十三香适量酱油适量盐适量味精适量
步骤
土豆胡萝卜炒肉的做法步骤11.土豆胡萝卜切片，用水拔下
土豆胡萝卜炒肉的做法步骤22.肉切片
土豆胡萝卜炒肉的做法步骤33.胡萝卜土豆用热水焯下
土豆胡萝卜炒肉的做法步骤44.焯好盛出
土豆胡萝卜炒肉的做法步骤55.锅里放油，油热加入肉片炒
土豆胡萝卜炒肉的做法步骤66.肉片变色加入姜丝煸香
土豆胡萝卜炒肉的做法步骤77.加入十三香煸炒
土豆胡萝卜炒肉的做法步骤88.加入1小勺酱油提色提味
土豆胡萝卜炒肉的做法步骤99.加入焯好的土豆胡萝卜片
土豆胡萝卜炒肉的做法步骤1010.加入1小勺盐炒匀
土豆胡萝卜炒肉的做法步骤1111.加入1小勺蚝油炒
土豆胡萝卜炒肉的做法步骤1212.加入味精即可
土豆胡萝卜炒肉的做法步骤1313.装盘。
3.土豆胡萝卜红烧肉的做法步骤图,怎么做好吃
用料
五花肉 适量
胡萝卜 1根
土豆 1个
姜，葱，八角，桂皮，香叶，干红辣椒 适量
料酒，老抽，生抽，冰糖，盐 根据个人口味适量
土豆胡萝卜红烧肉的做法
五花肉洗净切块，冷水下锅煮出血水后控干
不粘锅下少量油，加冰糖熬出糖色后下五花肉炒挂糖色，接着加入用料第4行的香料炒一会，接着加入用料第5行的调料（除了盐，盐在下土豆时再加入），翻炒一下加入热水没过肉多一些，煮开后加盖调小火慢炖1个小时至五花肉熟烂，这个过程中要看下有没有干锅，如有适当加水。
炖到50分钟左右加胡萝卜滚刀块，再炖到1小时的时候加土豆滚刀块，再加盐，炖到土豆烂了就可以大火收汁，加了点小洋葱块解油提味儿，可以出锅了
小贴士
1.盐加早了肉不容易烂，最后加土豆的时候加盐，可提前尝下汤汁的味道再适当加盐
2.先加胡萝卜再加土豆，土豆容易烂
3.最好用不粘的锅，少油炒五花肉的时候容易粘锅，当然铁锅也可以做
4.大葱洋葱都可以，我用小洋葱代替大葱，最后还留了一点洋葱在出货的时候加进去，清爽些要不太油
4.怎么做好吃,土豆胡萝卜炖肉的家常做法
土豆胡萝卜炖肉
主料
土豆一颗 胡萝卜一根 五花肉
辅料
生抽 老抽 盐 味精 鸡精 八角 大料 桂皮 辣椒 葱姜蒜 砂糖
土豆胡萝卜炖肉的做法步骤
1. 准备材料。土豆胡萝卜切块，葱姜蒜辣椒切好备用，五花肉用生抽料酒淀粉腌制。
2. 开火烧油，将土豆与胡萝卜块放入锅中炒，炒过之后7色泽漂亮口感也好。炒两分钟倒出来备用。
3. 重新倒油，油好后放入八角桂皮大料，然后放入葱姜蒜辣椒，爆香。闻到香味后把肉放进锅中翻炒，然后倒入高汤或水（倒水的话最后再放些鸡精就好了），水要微微没过肉。
4. 锅子沸腾后将之前弄好的土豆胡萝卜放入锅中，盖上锅盖，闷煮。
5. 闷煮，时间不定，以土豆胡萝卜煮软为准，过程中可揭开锅盖品尝，达到了自己要求的口感即可。
6. 揭开锅盖，放入少量老抽，盐，鸡精，糖，稍稍翻炒之后，起锅！
5.土豆红萝卜猪肉怎么做
主料
猪肉250g、马铃薯丁（脱水）2个、胡萝卜80g
调料
调和油适量、食盐适量、八角1个、味精适量、香菜适量
猪肉炖土豆胡萝卜步骤1
土豆去皮洗净，猪肉、胡萝卜洗净备用
步骤2
猪肉切片，姜片、葱段备好
步骤3
胡萝卜、土豆切滚刀块备用
步骤4
炒锅放油烧热，下入猪肉翻炒，加入葱段、姜片一起炒出香味
步骤5
加适量酱油调味
步骤6
加入土豆、胡萝卜块继续翻炒片刻
步骤7
加适量清水，适量精盐，大火烧开转小火慢炖
步骤8
炖至土豆、胡萝卜烂熟时，加味精或鸡精调味即可出锅，表面撒香菜
6.土豆萝卜红烧肉的做法,土豆萝卜红烧肉怎么做
材料
主料：带皮五花肉500g、土豆4个、胡萝卜3根；
辅料：生抽适量、老抽适量、白砂糖适量、料酒适量、五香粉适量、八角粉适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量
土豆萝卜红烧肉
1
五花肉洗净。用料酒、生抽、老抽、五香粉和八角粉腌制，时间长一些好，我早上起来就腌上了，下午才做的。
2
土豆去皮，切成滚刀块。泡在水里备用。
3
胡萝卜去皮后也切成滚刀块
4
准备姜片4片，葱1根切成段，蒜瓣4瓣切成两半。
5
炒锅放油，大火。放入姜片、蒜瓣和萄段爆香。
6
放入五花肉，放一点糖，翻炒至糖化开。
7
加入刚好淹过肉的水，放入胡萝卜。
8
加盖，大火烧开，再焖烧6分钟。
9
6分钟后开盖，加入土豆，翻炒一下，再盖上盖子，继续大火焖烧6分钟。
10
开盖后，用中火翻炒收汁。期间要不停的慢慢搅拌，直至汤汁收干。
11
土豆萝卜红烧肉完成！
7.土豆胡萝卜丝炒肉怎么做好吃
土豆丝炒肉--脆嫩爽口，咸鲜口味。
材料 主料：土豆2个、胡萝卜1个、猪肉200g；辅料：油30ml、盐适量、葱10g、姜5g、蒜5g、料酒15ml、酱油20ml、白糖10g、醋5ml胡萝卜土豆丝炒肉1将土豆、胡萝卜洗净，去皮。2胡萝卜切成细丝。
3土豆切细丝，放到凉水浸泡。4猪肉切丝。
5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒，放入肉丝、料酒、酱油翻炒。6放入胡萝卜丝翻炒。
7放入土豆丝翻炒。8添加白糖、盐、醋翻炒。
9放入味精调味即可。小贴士1、土豆切丝，放入凉水中浸泡。
2、出锅前放入味精调味即可。
8.土豆胡萝卜红烧肉怎么做
食材明细五花肉400g土豆半个胡萝卜1根蒜薹适量大料2粒橙皮1条姜末适量冰糖适量老抽1汤匙生抽1汤匙盐适量花生油适量蒜末适量咸甜口味烧工艺三刻钟耗时高级难度土豆胡萝卜红烧肉的做法步骤1土豆和胡萝卜洗净去皮切滚刀块。
2五花肉切2*3cm左右的丁。3蒜薹洗净切碎丁备用。
4蒜头和姜切末，准备冰糖、炖肉香料备用。5锅中烧开适量清水，将五花肉放入开水中煮变色，捞出洗净沥干待用。
6锅烧热，不放油，放入煮好的五花肉块，翻炒至表面微微变色出油，将多余的油倒出，盛出五花肉待用。7锅洗净，放入1汤匙（15ml）的油，放入冰糖煮化，待冰糖液颜色变深时，倒入炒过的五花肉块，翻炒。
8等五花肉基本上色后加入料酒、生抽、老抽炒匀.加入开水，没过红烧肉，烧开，）放入八角（大料）、桂皮。9加盖转小火，保持水面微开，炖煮半个小时左右，中间注意观察，不要把水烧干了。
当肉烧软，放入土豆胡萝卜，加盐调味，10分钟后转大火烧，当肉汤收浓变粘稠时即可。10出锅前将蒜薹粒放入锅中，翻炒均匀即可食用。
使用的厨具：炒锅。