1. 南瓜包的做法,南瓜包怎么做好吃,南瓜包的家常做法
食材用料:
南瓜泥150克
高粉300克
白糖45克相克食物
鸡蛋一个相克食物
酵母4克
椰蓉10克
炼乳少许
盐3克
黄油25克
菜谱做法:
1.清洗干净的南瓜切成薄片放盘子里上锅蒸10分钟
2.蒸好的南瓜和食材备用
3.150克的南瓜泥,300克的粉,4克的酵母,45克的糖,3克的盐,放进面包机里按揉面程序揉20分钟
4.20分钟过后,加入25克的黄油继续按揉面程序揉20分钟,揉好以后的面放在面包机里发酵一会
5.10分钟过后拿出来整形,能拉出薄膜就好,排气好的面团分成相等份,备用
6.碗里放10克的椰蓉,少许炼乳,一点点鸡蛋液搅拌均匀待用
7.把面团擀成厚点的圆形,包上少许椰蓉整成圆形,用牙签在包包上刮出南瓜的边边
8.像这样子分成六等份
9.依次弄好那些,摆入烤盘中
10.中间放一点蔓莓当南瓜的蒂,放入冰箱里过夜,因为面包是晚上做的,如果是白天放外面发酵就好
11.回温的面包,刷上少许蛋液放入烤箱150度上下火烤25分钟,温度根据自家烤箱自己调好,以免烤焦了
12.25分钟过后,香喷喷的南瓜包就做好了
13.很松软的面包,带有南瓜味的面包真好吃,喜欢就味道
2. 花样南瓜包的做法,花样南瓜包怎么做好吃,花样
主料南瓜150克高筋面粉300克辅料全脂奶粉适量绵白糖适量酵母适量
步骤
花样南瓜包的做法步骤11.提前把南瓜切块蒸熟并压成南瓜泥,和适量面粉及酵母和成南瓜面团,放在温暖处饧发。
花样南瓜包的做法步骤22.酵母用温水化开,另一部分面粉加入适量奶粉、白糖和酵母水和成白面团,放在温暖处饧发。
花样南瓜包的做法步骤33.分别发酵至原面团的2倍大。
花样南瓜包的做法步骤44.取出面团,加入少量面粉用力揉,充分排气。
然后把部分南瓜面团和白面团分别擀成片,并重叠在一起,之后卷起。
花样南瓜包的做法步骤55.切成小块。
花样南瓜包的做法步骤66.按扁,擀成圆片。
花样南瓜包的做法步骤77.余下的南瓜面团分成小挤,揉成圆团。
花样南瓜包的做法步骤88.把揉好的南瓜团放在擀好的圆面片上。
花样南瓜包的做法步骤99.包成包子状,然后揉圆,依次做好。
花样南瓜包的做法步骤1010.锅内加水烧热,蒸屉刷层薄油,放入包好的南瓜包,大火烧开转中火蒸15分钟。关火后,焖3分钟取出即可
3. 卡通豆沙包的做法步骤图,卡通豆沙包怎么做
卡通豆沙包的做法
紫薯、南瓜洗净放入锅中蒸20-30分钟,至筷子轻松可以戳进去的状态
菠菜洗净,用榨汁机加点水榨汁备用,滤渣与否都可以
蒸熟的紫薯和南瓜分别用勺子捣成泥备用,紫薯较干可加点水,南瓜不用加水
面粉,牛奶,酵母放进厨师机(揉面钩)或面包机揉面,低速4-5分钟,转中速4-5分钟,也可手揉
揉至面团光滑,取出一部分面团分别与菠菜汁、南瓜泥、紫薯泥揉合,做成不同颜色的面团,所有面团都要一边制作一边随时盖上保鲜膜,揉面手法为揉成长条,再首尾叠加,揉长条,切割成50克左右的小面团
取其中一个小面团,揉长条,首尾相叠,揉长条,重复三次,再把面团四周压制中心两次(如有馅料此时包入),桌面点一两滴牛奶,放上面团,手成c字形揉圈,完成收口,放在包子纸上。
按图中将不同颜色的面团组合成小动物的样子,直接一次性发酵,发至比原面团大一倍即可
锅内放水烧至温热,放入包子后转中火,锅盖留一条缝隙,蒸18分钟关火,或烧开水后大火蒸15分钟关火,再焖5分钟出锅。
4. 南瓜豆包的家常做法大全怎么做好吃视频
南瓜豆包的家常做法
材料
面粉500克,南瓜泥350克,豆沙适量,酵母5克,温水40克
做法
1.用温水把酵母化开
2.将面粉、南瓜泥放入盆中,再把酵母水也倒入,搅拌均匀,和成光滑的面团,盖上湿布,放在温暖处醒发
3.当面团发至两倍以上大时,完成发酵
4.把发好的面团放在案板上揉光,搓成长条,切成小剂子。擀成片,包入豆沙馅。像包包子一样,最后揉圆,放案板上,用小勺子把在上面划出印,上面粘一个葡萄干当南瓜的柄。依次做好
5.蒸笼里涂上少许油,防粘,把做好的南瓜坯放入,醒发15分钟,开大火,上汽后转中火15分钟即可关火,停上三分钟再开盖取出小南瓜即可哦
5. 彩色卡通豆沙包的做法步骤图,怎么做好吃
用料
面粉 350克
蔬菜汁 200ml
各种颜色都可以菠菜汁、胡萝卜汁、南瓜汁、等等…
酵母 5克
彩色卡通豆沙包的做法
现将酵母用40多度水冲开、倒入面粉、用筷子和成絮状、揉成面团!发面备用!(看你想做什么就发什么颜色的面)彩色卡通豆沙包的做法 步骤1
将发好的面把面揉至排除气泡!揉成三光状态(盆光、手光、面光)彩色卡通豆沙包的做法 步骤2
然后做成你想要的形状就可以了!我没有拍那么详细制作的图片、不过我觉得这个东西要看你有没有天分了、我做的所有这些图片没有一个人教过我、都是自己研究出来的!彩色卡通豆沙包的做法 步骤3
这个刺猬后面是用剪刀、剪的!彩色卡通豆沙包的做法 步骤4
鼻子用筷子扎的孔彩色卡通豆沙包的做法 步骤5
这个是彩虹花卷、擀皮、抹油、加入盐和十三香、花卷做咸一点好吃
6. 卡通包的做法,卡通包怎么做好吃,卡通包的家常做法
工具/原料
面粉 (250克)
水 (120克)
酵母 (3克)
糖 (15克)
紫薯 适量
牛奶 适量
方法/步骤
1/20 分步阅读
把面粉,酵母,15克糖都放进盆里,糖和酵母不要放在一起,隔开放,把温水(温水发的快)120克加进去,搅拌
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揉面,用点劲,多揉一会,一定要用点力揉,揉成光滑面团
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用保鲜膜盖起来,放在温暖处发酵,想速度快的话,可以在盆下面放一个大盆,大盆里装热水
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发酵成这个样子就是可以了,还是揉面
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揉成光滑面团,把揉好的面团取30克左右出来,加入巧克力粉,揉成光滑面团,如果加入巧克力粉后揉面感觉有点干的话可以加点水揉,一定要揉匀了
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把白面团分成9份
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包入事先做好的紫薯馅,放在油纸上,待用,把巧克力面团分成两份
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先做眼睛,用中号裱花嘴(或者奶茶吸管)扣出18个圆片
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用手把圆片轻轻拉一下,拉成椭圆形,然后用筷子在每片上戳一个洞,就是眼珠了
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现在开始贴眼睛,在做好的眼睛一面沾点水
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这样贴上去就行
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做完眼睛后还剩了点面,取一点,做成9个小圆球做鼻子
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同样沾点水贴上去就行了
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现在来做耳朵,把剩下的巧克力面团,平均分成18份
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搓成圆球后压扁,在下方沾点水,压在包子下面
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像这样就行了,一个个全部沾好后,让它再次发酵十几分后上蒸笼,水开后上蒸笼,中途不能打开,12分钟就可以了,刚蒸好一定不要马上开锅,关火后等5分钟后再开锅,这样包子不会塌,切记!!!
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现在就是紫薯馅的,把紫薯蒸熟后去皮,压成泥
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加入白糖,牛奶,先一点点的加,调到适合自己自己口味的时候就行了
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紫薯馅就好了,如果想更细腻点,可以过一下筛
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这是蒸好的样子,面团揉的越光滑,蒸出来的包子也越光滑,所以揉面的时候一定记得用点力气
7. 南瓜豆沙包的家常做法大全怎么做好
主料南瓜200克 辅料糯米粉适量白糖适量炼乳适量豆沙适量可可粉适量 步骤南瓜豆沙包的做法步骤11.南瓜洗净,切块。
南瓜豆沙包的做法步骤22.南瓜洗净,切块。南瓜豆沙包的做法步骤33.南瓜泥取出,去皮。
加入白糖,慢慢加入糯米粉,揉成耳垂一样软的面团。(摸摸耳垂,就知道软硬了)南瓜豆沙包的做法步骤44.喜欢奶香的,可以加入少许炼乳。
(可省略)南瓜豆沙包的做法步骤55.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜。南瓜豆沙包的做法步骤66.取10克左右糯米粉,加入一克左右可可粉,和成棕色面团。
南瓜豆沙包的做法步骤77.这个用的很少,大约5-10克即可,剩下的,可以蒸来吃了。南瓜豆沙包的做法步骤88.将南瓜面团取出一块,搓成长条。
南瓜豆沙包的做法步骤99.揪小面剂。南瓜豆沙包的做法步骤1010.按扁成饼。
南瓜豆沙包的做法步骤1111.放入豆沙馅。南瓜豆沙包的做法步骤1212.将其包裹收口。
南瓜豆沙包的做法步骤1313.再次用掌心搓圆。南瓜豆沙包的做法步骤1414.用刀背在圆球上按压上一条沟。
依次,在上面均分按压四条。小南瓜就做好了,简单吧!南瓜豆沙包的做法步骤1515.为了南瓜更像,更生动,再用可可面团,搓成小三角形。
南瓜豆沙包的做法步骤1616.放在南瓜上,做南瓜蒂。南瓜豆沙包的做法步骤1717.圆盘刷油,防粘。
将小南瓜放在盘子上。蒸锅烧开水,将盘子放入。
南瓜豆沙包的做法步骤1818.大火蒸5分钟(我做的比较小,大了,你就稍延长点时间)。关火,取出,凉凉即可。
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