1. 黄油纸杯蛋糕如何做的松软
黄油纸杯蛋糕想做的松软，黄油要加鸡蛋与砂糖打发成絮状，加入的低筋面粉要过筛，最好是加入香甜泡打粉还有牛奶，这样做出来的黄油纸杯蛋糕就会很松软啦。
这是详细的黄油纸杯蛋糕的做法，你可对照来做就更好了。黄油纸杯蛋糕的食材用料：低筋面粉150克，黄油100克，鸡蛋3个，细砂糖50克，泡打粉5克，粒状巧克力或葡萄干或核桃仁适量。
黄油纸杯蛋糕的做法步骤：黄油在室温变软之后，加入细砂糖，用打蛋器搅打均匀。然后加入鸡蛋，继续用打蛋器搅打均匀。
过筛低筋面粉与泡打粉，加入小粒状的巧克力，将面糊搅拌均匀。将面糊倒入纸杯之中，每个纸杯放入8分满的面糊。
烤箱预热到180度，上下火烤20分钟即可。
2. 黄油纸杯蛋糕的做法
细砂糖100克、黄油130克、鸡蛋2个制作1、分次将砂糖加入到黄油中，用打蛋器打发，直到打到体积膨胀、颜色发白时。
2、将鸡蛋打匀，分次加入，用打蛋器低速打匀，直到油水混合。3、面粉和盐过筛，加入，用刮刀切拌均匀。
4、加入牛奶加香草精，切拌成为蛋糕糊。（此时可以预热烤箱）5、将蛋糕糊装入裱花袋中，挤入纸杯中，纸杯可以多套几层，避免变形，或者将纸杯放入马芬模具中，可以在杯底放入适量 葡萄干。
6、烤箱预热到210度，烤制15分钟即可。7、取出晾凉，可以直接吃，也可以做一些装饰。
8、将 软糖切片，即成花朵状。9、在蛋糕中心用 糖霜固定花朵 软糖，然后在四周用糖霜做装饰。
3. 怎么用黄油做纸杯蛋糕
黄油纸杯蛋糕做法准备食材 -低筋面粉 120g泡打粉 8g黄油 50g牛奶 70ml鸡蛋 4个塔塔粉 适量香草精 4滴白糖 50g- 步骤 -1.蛋清蛋黄分开 盛蛋清的盆无水无油 蛋黄里加入黄油2.和四分之一的糖3.把蛋黄和黄油打至混合蓬松4.加入牛奶打至混合5.加入香草精6.筛入面粉和泡打粉 上下翻拌均匀7.翻拌好 放一边备用8.烤箱160度预热 蛋清加入塔塔粉和四分之一的糖打发至细小泡沫出现加入第二次糖 接着打发至可以拉细长的弯放入剩下的糖 打发至干性就好了 如图9.把蛋白分二分之一放蛋黄糊中 上下翻拌 接着把面糊倒入蛋白里上下快速翻拌10.把面糊放入纸杯 我的是中号纸杯 八个烤出来很满 160度烤35分钟。
4. 简易无黄油纸杯蛋糕怎么做
用料 低筋面粉 60克 鸡蛋（整只，不用隔） 2只 细白糖（易打发） 40克 玉米油（也就是色拉油） 30克 以下是淡奶油所需要的用料 -------------------- 欧德煲淡奶油 细白糖（易打发） 随口味 香草精 （如果没有也可以不加） 少量 简易无黄油纸杯蛋糕的做法 将鸡蛋打入一个干净的盆里 .（指无油无水） 然后把所有的糖都加进去.用电动的打蛋器打发全蛋液. 打到体积开始有所增大，颜色变浅.如果是手提式的打蛋器的话，会有清晰的纹路.把低筋面粉筛进蛋液中，切拌均匀.开始变稠. 此刻可以把烤箱预热170度.倒入玉米油切拌均匀.将面糊放入模具中（带托）. 大约8~9成满. 放进烤箱中层，160度~170度上下火烤约15~20分钟后取出即可.17分钟左右（原谅俄爪机拍的不好看 T T）然后接下来就是打发淡奶油了~ 本人用的是欧德堡的淡奶油.把淡奶油（液体）倒入盆中， 用打蛋器打发. 然后把细白糖分三次倒入淡奶油中，倒一次就等15秒左右再倒第二次.！打到有淡淡的纹路就可以加入香草精然后继续打发. 如果没有香草精的朋友们也可以不加. 香草精只是让其味道更好，蛋糕面糊中也可以适当的加入一点.一直打到淡奶油成型了，在盆中不会流动，会固定在盆中.（是完全不可以流动）然后就可以把打发好的淡奶油装进裱花袋里面了.在放进去之前，要放好裱花嘴，（花齿自选）剪开一个小口能让花嘴伸出一点点出来就可以了.不可以剪太大.！装入后可以在盆中test.蛋糕取出冷却一会儿，就可以裱花了.裱花完成~ 可以买一些小珠子小彩针轻轻撒在奶油上方，让蛋糕的外形更加漂亮！~。
5. 纸杯黄油蛋糕怎么做
用料
面粉 150g
黄油 100g
鸡蛋 3个
细砂糖 50g
泡打粉 5g
葡萄干 若干
黄油纸杯蛋糕的做法
黄油室温软化，加入细砂糖拌匀。
分次加入鸡蛋拌匀。
面粉，泡打粉过筛。
面糊翻拌均匀。
蛋糕纸底部撒些许葡萄干，裱花袋剪小口，蛋糕糊装入裱花袋，挤入纸杯模。
烤箱预热160度，上下火，烤20分钟即可。
6. 纸杯蛋糕的做法视频 学烘焙需要多少钱 最简单
巧克力纸杯蛋糕原料： 低粉---100g 泡打粉---1小勺 糖粉---30g（巧克力酱已经含有糖份了，所以我少放了，觉得应该还可以再少些） 巧克力酱---150g（偶用的是好时的巧克力，口感不错的，巧克力香味浓郁） 鸡蛋---1个 黄油---55g 核桃仁碎屑---适量巧克力纸杯蛋糕做法： 1、将回温的黄油稍微打发 2、加入糖粉，打发至完全融合 3、分次打入蛋液，打发至体积增大，发白状即可。
4、加入巧克力酱，搅拌均匀 5、拌匀后，筛入粉类，轻轻搅拌均匀 6、入模，在面糊表面撒上碎核桃仁，烤箱180度，烤20-25分钟即成 。
7. 求简单纸杯蛋糕的制作方法
纸杯戚风蛋糕
纸杯戚风和普通的戚风做法是一样的，只不过是放到纸杯子里了。我做这个做的多了，已很有经验了，在配料上都是凭自己的感觉了。哈哈。
材料
鸡蛋，白糖，牛奶，低粉，盐，油
做法
1.三个鸡蛋，分离蛋清和蛋黄。
2.蛋黄加白糖、牛奶、低粉、少许盐和油（我放了橄榄油），为了口感好，我加了适量芝士和黄油。将这些一起搅拌好成蛋黄糊备用。
3.蛋清用打蛋器打发，打发的时候分三次加入适量白糖。这步骤很关键，一定要打到一根筷子能直立到里面不倒。
4.将打发的蛋清分三次放入蛋黄糊中，上下切拌均匀，不可转圈搅动，不然打发的蛋清就会消泡了。
5.把拌好的蛋糕糊倒入纸杯中，七、八分满就可以。（家里当时正好有煮好的大红豆，我就放了几个，后来看到都沉入下面看不到了，这个不放也可以的）。
6.烤箱150度预热10分钟，把纸杯放入烤箱倒数第二层，150度25分钟即可。