1.的做法,炸紫薯丸子怎么做好吃,炸紫薯丸子的家常做法
紫薯含有花青素，经常食用对眼睛有好处，而且也可润肠通便，所以经常换着花样做给家里的小朋友们。
食材
主料
紫薯
2个
糯米粉
适量辅料
糖
适量
食用油
适量步骤
1.1.紫薯蒸熟后压成泥；
2.2.加入适量的糖和糯米粉揉成面团，糖可随个人口味增减；
3.3.将紫薯面团搓成大小均匀的小球准备炸制；
4.4.锅内热油至5、6成热时放紫薯丸小火炸；
5.5.炸到丸子表面变脆便可出锅。
小贴士炸制时需小火熳炸。
2.紫薯丸子的做法,紫薯丸子怎么做好吃,紫薯丸子
健康功效
紫薯：补脾、益气、宽肠通便
牛奶：富含蛋白质
食材用料
紫薯300克相克食物
糖30克相克食物
牛奶30克相克食物
葱丝少许点缀
紫薯丸子的做法
1.紫薯洗净，切块入蒸锅，水开蒸20分钟。
2.准备牛奶/白糖
3.蒸熟的紫薯去皮
4.用勺子压成泥，加30克白糖，30克牛奶搅拌均匀。
5.搓成紫薯小丸子
6.把紫薯丸子一个个摆成葡萄形状
7.葱丝用水泡一下
8.用假叶和葱丝摆成葡萄叶
9.一个紫薯丸子葡萄形就完成了
3.紫薯丸子怎么做
奶香紫薯卷 材料： 普通大磨房饺子粉，紫薯一个，酵母1小勺，奶粉2勺。
做法： 1.将饺子粉加入酵母1小勺（用温水调匀），和成面两块（一块面中加入奶粉2勺，另一块面中加入紫薯 ）。 2.放入蒸锅，锅内放70度左右的水，盖盖，发酵约30分钟。
3.在两个面团中分别取同样大小的面团，分别擀成2个长条形的片，把它们卷起来。 4.上蒸锅蒸20分钟左右即可食用。
紫薯饼 1、紫薯蒸熟，去皮捣烂 2、目前的紫薯偏干，所以添加些水分（为了让饼更具营养，加入了牛奶） 3、加入适量的水磨粉 4、揉成团（揉匀，不粘手和容器四周即可） 5、压成一个个的饼 6、锅内放入适量的油，等有六七成熟入锅煎 7、等锅内的饼煎发了（油锅里熟的饼会比刚放下去的时候大），也就熟了。
4.紫薯小丸子怎么做啊
材料
紫薯一个，糯米粉，酒酿，枸杞（事先泡好），砂糖
做法1.紫暑洗干净上锅蒸熟，去皮
2.压成紫薯泥，备用
3.紫薯泥中加入糯米粉、砂糖
4.加入适量水和成紫薯面团
5.用紫薯糯米粉团，搓成小丸子
6.锅加水大火烧开，然后加入紫薯丸子
7.煮到丸子差不多熟了，加入酒酿
8.用少许淀粉加水，和成水淀粉，倒入锅中
9.加泡发的枸杞即可
材料
番薯
白糖
面粉
油
做法1.红薯洗净，去掉头尾，放在蒸笼里大火蒸熟
2.熟红薯去皮
3.捣成红薯泥，加白糖一起搅拌
4.加面粉一起拌均匀
5.锅中倒入植物油，油烧至五成热时，用小勺取适量红薯泥在掌心，轻轻揉圆后，用双手交替着来回搓圆，然后放入锅中，开中小火炸
6.要翻动丸子
7.丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。
5.紫薯丸子怎么做好吃视频 紫薯丸子最正宗的做法
紫薯丸子最正宗的做法
1.将糯米粉和白糖装入碗中，放入适量的温开水和匀。
2.揉成光洁的面团。
3.放一点食用油，充分的让面团和油和匀。
4.紫薯蒸熟。
5.去除紫薯皮，将紫薯用勺子压成泥。
6.将面团楸成一个个小剂子，压平成圆状，放小勺紫薯在中间，包住紫薯，搓成圆球。
7.碟子上抹点食用油，不易粘。
8.放入蒸锅中蒸20分钟。
9.趁热的时候放入蛋糕渣中滚一下。
6.丸子怎么做好吃,紫薯丸子的家常做法
主料紫薯泥适量 糯米粉适量 白芝麻适量 白糖适量 紫薯丸子的做法步骤1. 准备好所要的食材大合照。
（我这是一个紫薯的紫薯泥，用小半碗糯米粉就行了，白糖小半碗，糯米粉、白糖用量根据指紫薯泥的多少适量增）2. 超市买的白糖颗粒有些大先用水浸泡化开3. 用一个大碗倒入糯米粉再加入紫薯泥倒入白糖水和成糯米团。（白糖水的量要适量增加一边加白糖水一边和面团，和成湿度刚好不粘手的面团就行）4. 用一个小碗倒入白芝麻，揪一小块紫薯团搓成丸子再放入白芝麻碗中滚上芝麻再放入手中搓一搓使芝麻牢牢贴在丸子上，重复步骤搓好全部丸子（凭感觉尽量揪的每一块紫薯大小一样搓出来的丸子大小一样好炸）5. 全部紫薯丸子搓好装盘备用等待炸。
6. 锅中倒油多倒点油大火将油烧热关小火放入紫薯丸子开始炸，这时可以看到热油沸腾很大的泡泡，炸的过程中用笊篱拨弄使丸子均匀受热待到炸至丸子全部浮起泡泡变小再稍炸一会可以去起锅控油了。7. 控油之后，装盘享用吧，香甜软糯，好好吃。