前几天尝试一道虾仁新做法，
本来是想要做成牡丹花开的形状，
但是，炸完以后的花瓣太厚了，
应该是我虾片没有打到位吧，
不过老公说可以啦，现在不是流行"多肉”植物嘛，
你就当它是"多肉”好啦。
花开富贵香酥虾
原料：虾仁，盐少许，酥炸粉或干淀粉适量，椒盐或糖醋蕃茄汁。
花开富贵香酥虾的做法
1，大虾剥出虾仁，
2，开背去虾腺，洗干净后加少许盐和干淀粉抓匀腌制片刻。
3，将腌好的虾仁在背部中间剖开，腹部不要剖断，用刀将虾仁拍成薄片。（松肉锤也可以）可以先将虾仁挂淀粉后再拍会比较容易操作，尽量拍薄一点成型的效果会好一些。
4，拍好的虾片挂干粉或酥炸粉后下油锅炸至金黄即可。
摆盘上桌，可以佐以椒盐，或者蕃茄酱食用。
健康饮食网小提示
虾和白酒能一起吃:具有补肾壮阳、开胃化痰的功效，适用于男子肾虚、早泄、阳痿，妇女肾虚血少，性欲冷淡等症。把虾与少量白酒同煮，可将其所含的有益成分充分地溶于酒中，保留住虾的营养成分。
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
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