1. 水煮花生怎么煮法
水煮花生米的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 老人食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 口味:五香味 工艺:卤 水煮花生米的制作材料:主料:花生仁(生)500克调料:盐30克,花椒5克,八角5克,肉豆蔻5克,姜3克 水煮花生米的特色:五香味浓。
教您水煮花生米怎么做,如何做水煮花生米才好吃花生米拣净,用温开水泡在盆内约两小时,锅内加水上火,放入精盐、花椒、大料、豆蔻、姜,放入花生米煮熟,连汤倒入盆内,吃时捞出装盘。 盐水煮花生仁的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 动脉硬化食谱 口味:咸味 工艺:煮 盐水煮花生仁的制作材料:主料:花生仁(生)400克调料:大葱25克,姜25克,盐8克,花椒5克,胡椒粉5克,味精1克 盐水煮花生仁的特色:色泽洁白,醇鲜味美。
教您盐水煮花生仁怎么做,如何做盐水煮花生仁才好吃1.花生仁用热水稍泡,去掉外皮;葱、姜切片。2.锅中加水500克,放入葱片、姜片、精盐、味精、胡椒粉、花椒和花生仁,烧开后,转小火慢煮,待花生煮熟,捞出装盘即可。
2. 水煮花生米怎么做
.先将半斤花生入水煮20-30分钟.再用冷的矿泉水过一下,花生米就变得有点脆脆的. 2.碗里放些切碎的青红小米尖椒(主要是要辣,如果是生的辣椒切碎,先放点盐调节味)醋,糖,少量胡椒.把花生米放入调料中即可. 复杂的做法:花生,精盐,花椒,八角,十三香 下面就是所要做的步骤: 先把买来的花生米用热水泡开,如果所泡的时间较短的话那么最好用热水冲泡,如果时间较长的话就可以用凉水来做。
用热水的好处就是能够很快的把花生米的颜色泡去。 等泡开花生之后,然后把水放入锅内加热,这个过程当中你可以加入花生,盐,花椒,八角,烧沸,然后再用小火煮,直至花生颗粒饱满为佳。
在为烧热过程中你可以尝试去尝一下花生的煮熟程度,咸淡。如果为了好看,可以把盐最后加入,这样可以使花生的颜色好看一些,但是如果想吃咸味的人就不能够满足了 捞出后请不要把煮花生的水倒掉,这样可以保证花生的润湿和饱满,以及口味.原料配方 生花生米50千克 食盐5千克 花椒粉200克 茴香200克 桂皮100克制作方法 1.将大小一致,色泽较好的花生米洗净,放入缸中,加入按比例配好的食盐、花椒、茴香和桂皮,加水至没过生花生米为止。
然后充分搅拌使食盐溶化,浸泡2天左右。2.将浸泡后的花生米连同盐水和各种调味品一起倒入锅内,用旺火煮沸。
从开锅算起约煮30分钟,捞出,沥干。3.将花生米摊在席子上晾晒或风干。
3. 大量水煮花生米的做法
材料:新鲜带壳花生500克 盐10克(约1大勺)、八角4粒、桂皮1小块、香叶3片、山奈1小块、花椒1勺、生姜3片、草果1枚、小茴香1勺。
作法:
1、将花生倒入盆中反复用清水彻底洗掉外壳上的泥土,然后用手将花生挤开一个口,这样煮的时候就更入味了(如果是晒干的花生,就需要挤开小口后多泡几个小时)
2、将花椒,八角,小茴香,山奈,草果等放入茶包盒,封口。
3、锅中倒入适量清水,放入茶包盒和生姜,桂皮,盐等,倒入花生用大火煮开后转成中火,继续煮半小时后关火,关火后留在锅内焖1小时之后再食用口感更好哟(如果是晒干的花生制作,煮制的时间应适量加长20分钟至半小时)
这是一斤的做法,比例可以自己算吧
4. 水煮花生米做法
用料 主料 花生500克 调料 食盐 2勺八角 2个花椒 1小撮水 适量五香粉 1勺茴香籽 1小撮水煮花生米的做法 1.将花生仁清洗干净,放入碗中,加满清水,至少泡上2个小时 2.将泡好的花生米放入锅中,加入盐和调料,混合均匀,加入足量的水,水沸之后转小火,大约20分钟至半个小时,待花生米煮熟入味,略焖一会儿,即可盛盘食用了 菜品特色 水煮花生米是道经典的家常小菜,入味的花生米既能当零食,也可以当辅料入馔做菜。
这种水煮的本色吃法最大的优点是保留了花生的营养和口感,而且不容易上火,一旦吃起来就停不住口喽~~~~。
5. 好吃的水煮花生米怎么做
制作五香水煮花生米的材料:
主料:花生仁;
辅料:生姜、干辣椒;
香料:大料、桂皮、香叶、小茴香、丁香;
调料:盐、白糖。
水煮花生米 五香水煮花生米怎么做步骤:
1、花生米拣净,用温开水泡在盆内约两小时。
2、将香料用纱布包好做成香料包备用。
3、锅中做水,水开后下入花生、姜片、干辣椒、香料包和盐、白糖。
4、大火做开后变小火盖盖焖制40分钟左右关火。
5、关火后不开盖继续浸泡一段至凉透即可。
制作五香水煮花生米的窍门:
1、花生米拣净,如果所泡的时间较短的话那么最好用热水冲泡,如果时间较长的话就可以用凉水来做。用热水的好处就是能够很快的把花生米的颜色泡去。。
2、在为烧热过程中你可以尝试去尝一下花生的煮熟程度,咸淡。如果为了好看,可以把盐最后加入,这样可以使花生的颜色好看一些,但是如果想吃咸味的人就不能够满足了。
3、一次吃不完的情况下建议用少许汤汁浸泡保存,以保持花生的口感和味道。
水煮花生米的营养功效:
花生仁(生):花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素,有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平,味甘;入牌、肺经;具有醒牌和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。
水煮花生米的食谱相克:花生仁(生):花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻;花生不可与香瓜同食。
6. 水煮花生的做法
原料:带壳花生500克,花椒2.5克,八角、茴香各2.5克,桂皮2小片,大蒜4瓣,盐适量。 制法:(1)把花生洗净,将每个花生尖捏开一个小口,放入盆内,加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮,适量水(水量浸没花生为度)。 (2)剥去蒜皮,洗净,拍碎,放入泡花生的缸中充分搅拌,使盐溶化,浸泡一昼夜。 (3)将花生连同盐水、香料一起倒入锅中,置旺火上煮开,改用中小火煮30分钟。 (4)将煮好的花生捞出,控干水分晾凉,放太阳下摊晒至七八成干,即可装盘。 把花生浸泡后入锅中,加适量的水,盐即可,若要吃五香的则需放入花椒,八角,姜片,桂皮,甘草等具体的依个人口味调节 主料:花生仁(生)500克 调料:盐30克,花椒5克,八角5克,肉豆蔻5克,姜3克 做法: 花生米拣净,用温开水泡在盆内约两小时,锅内加水上火,放入精盐、花椒、大料、豆蔻、姜,放入花生米煮熟,连汤倒入盆内,吃时捞出装盘。
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