烧日本豆腐的做法_烧日本豆腐怎么做_家常菜

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日本豆腐是个好玩的东西,其实和豆制品没有半毛钱关系,是鸡蛋做出来的,有点像中国的水蒸蛋,为什么叫做日本豆腐估计是从日本来的原因吧~

日本的包装上面写的是玉子豆腐,玉子就是鸡蛋的意思,日语里面也可以叫做鸟卵,可是毕竟不文雅,还是玉子豆腐好听一点~

黄色的玉子豆腐加上红色的胡萝卜、粉色的香肠和绿色的豌豆,一点榨菜点缀,真是好吃的不得了!

烧日本豆腐的做法_烧日本豆腐怎么做_家常菜

烧日本豆腐

原料:玉子豆腐,胡萝卜,甜豌豆,香肠,榨菜,生粉,葱油,辣鲜露适量;

烧日本豆腐的做法

1、香肠最好用脆皮肠,口感好~;

2、香肠切成小丁;

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3、胡萝卜洗净切成小丁,这一步略麻烦;

4、玉子豆腐从中间切开,横着劈开之后切成小段;

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5、电饭锅(好吧又是电饭锅,我寝室里只有电饭锅)烧热,加入食用油,我加的是自己做的葱油;

6、加入榨菜,炒香;

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7、炒到榨菜稍微变色;

8、加入香肠丁;

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9、加入甜豌豆和胡萝卜丁;

10、加入玉子豆腐;

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11、加入辣鲜露和一点点水;

12、最后加入生粉勾芡即可~

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健康饮食网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

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