1. 冬瓜可以和紫菜一起吃吗
冬瓜可以和紫菜一起吃,两者一起做汤更佳。
紫菜冬瓜汤,能有效预防甲状腺肿大发生,因为紫菜这种食材中含有丰富的微量元素碘,它是维持人体甲状腺功能的重要成分,人体不能吸收充足的碘以后就会引发甲状腺肿大发生。 因为紫菜冬瓜汤的营养特别丰富,它不但含有丰富的胆碱,还含有一些钙铁,磷等微量元素,既能促进骨骼和牙齿健康发育,也能预防贫血和体虚等不良症状发生。
紫菜富含蛋白质、膳食纤维、维生素等营养物质。每日摄入量只需15克左右,就能补充人体所需营养物质,且脂肪含量低,是很好的减肥食物。
此外紫菜的脂肪含量低,多在1%以下,另外紫菜中盈盈多达21%的食用纤维。 扩展资料: 每100克干紫菜里含脂肪0.9克,其中对人体有益的不饱和脂肪酸含量较多,可以起到调节血脂、增强免疫力的作用。
所以食用紫菜不仅不会发胖,还有益健康。 冬瓜本身就是一种能力水的特殊食材,而紫菜中含有丰富的甘露醇,这也是一种能利水的重要成分,平时把紫菜与冬瓜一起做成紫菜冬瓜汤,会让它们的利水功效更加出色,能有效预防水滞留,减少身体浮肿的发生机率。
紫菜冬瓜汤还能有效提高人类身体的抗病能力,因为紫菜冬瓜汤中不得含有大量天然多糖,还含有一些维生素C和微量元素锌与磷,这些物质被人体吸收以后都能增强人体免疫细胞的活性,也能促进免疫细胞再生,能加快人体内淋巴细胞的转化,人体的免疫力也能随之提高。 参考资料:百度百科-紫菜虾皮冬瓜汤 人民网-今日靓汤:白萝卜紫菜冬瓜汤。
2. 尤柱冬瓜紫菜汤的做法
1.准备好食材:冬瓜去皮,虾仁用水泡10分钟。
2.冬瓜切片
3.鸡蛋磕碗里用筷子搅匀
4.葱切葱花
5.炒锅放少许油,油热放冬瓜片翻炒,加花椒粉、生姜粉调味。
6.放泡好的虾仁
7.加清水或高汤煮开
8.煮开后加紫菜炖2分钟
9.冬瓜汤汁变白,冬瓜软烂,淋入蛋液。
10.出锅时放盐、鸡精调料,撒上葱花。
小贴士
我用的干虾仁,要提前用水泡开,如果是虾皮直接放汤里就可以。
3. 尤柱冬瓜紫菜汤的做法
1.准备好食材:冬瓜去皮,虾仁用水泡10分钟。
2.冬瓜切片
3.鸡蛋磕碗里用筷子搅匀
4.葱切葱花
5.炒锅放少许油,油热放冬瓜片翻炒,加花椒粉、生姜粉调味。
6.放泡好的虾仁
7.加清水或高汤煮开
8.煮开后加紫菜炖2分钟
9.冬瓜汤汁变白,冬瓜软烂,淋入蛋液。
10.出锅时放盐、鸡精调料,撒上葱花。
小贴士
我用的干虾仁,要提前用水泡开,如果是虾皮直接放汤里就可以。
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