我们家的饭菜很少重口味，随着天气逐渐转热，口味更是愈发清淡了。只是这清淡并非没有"滋味”，选择新鲜的食材，烹调原味的食物，怎样都是鲜美无比的。
可爱的金针菇，细小的身材却饱含着满满的营养，它不仅含有丰富的蛋白质以及十多种人体所需的氨基酸，更是具有很强的抗癌效果，经常食用可以祛病强身。而它的鲜味也是不输给其他菌类的，所以碗里的汤汁一定要喝掉。
葱油金针菇
原料：金针菇1把
调味料：葱1把、生抽1勺、油1大勺
葱油金针菇的做法
1.将金针菇的根剪去，掰散，用水洗净；
2.将金针菇捞出、沥干水分后码放在碗中；
3.将碗放入蒸锅内，冷水上锅蒸8分钟左右；
4.蒸金针菇的间隙可以准备葱花，一点儿也不耽误；
5.很快就出锅了，倒入一勺生抽调味；
6.撒上葱花；
7.关键的一步开始了，拿一把大勺盛一些油，放在火上烧热；
8.油温要达到产生油纹的程度哦；
9.将勺从火上移开，把油迅速淋到葱花上，嗞嗞嗞，葱花散发出阵阵香气，大功告成了。
健康饮食网小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
金针菇和豆腐能一起吃:益智强体，对癌细胞有明显的抑制作用，适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用
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