1. 青椒煎饼的家常做法大全怎么做好吃视频
青椒煎饼食材明细 面粉200克 青椒100克 香葱100克 盐3克 油10ml 微辣口味 煎工艺 十分钟耗时 高级难度 青椒煎饼的做法步骤 1 准备食材:面粉、青椒、香葱;PS:此用量可以煎4锅哦。
2 青椒洗净去籽、去蒂,切丁; 3 热锅,倒油爆炒青椒六成熟,起锅; 4 把面粉、炒好的青椒丁、切碎的香葱、盐拌均; 5 加入适量的清水拌均成面糊;PS:静放2分钟效果更好。 6 热锅倒油,倒入一层薄薄的拌均面糊,小火煎;PS:建议用平底锅, 7 微黄,翻转另外一面继续小火煎至二面微黄即可; 8 用锅铲把煎好的饼分成四块。
2. 炒饼丝的家常做法大全怎么做好吃视频
用料主料面粉60克玉米面30克鸡蛋1个卷心菜10克辅料植物油8毫升盐2克大葱1小段大蒜2瓣醋2毫升干辣椒2个生抽2毫升家常炒饼丝的做法1.先来做烙饼:面粉和玉米面放入面盆中,加入2ml油和少许的清水2.和成面团后醒发30分钟3.将醒发好的面团分成两份面团,擀开4.锅中倒入3ml的植物油,将饼子烙至两面金黄即可5.烙好的饼子取出备用6.饼子和卷心菜切丝,干辣椒洗净,大葱切葱花,大蒜切末7.锅中倒入剩余3ml的油8.放入葱花和辣椒段炒香9.放入卷心菜丝10.旁边空出一点儿地方,打一个鸡蛋,蛋液半凝固的时候,放入饼丝11.最后翻炒均匀,加入食盐、蒜末、生抽和醋即可。
3. 炒饼丝的家常做法大全怎么做好吃视频
用料
主料
面粉60克
玉米面30克
鸡蛋1个
卷心菜10克
辅料
植物油
8毫升
盐
2克
大葱
1小段
大蒜
2瓣
醋
2毫升
干辣椒
2个
生抽
2毫升
家常炒饼丝的做法
1.
先来做烙饼:面粉和玉米面放入面盆中,加入2ml油和少许的清水
2.
和成面团后醒发30分钟
3.
将醒发好的面团分成两份面团,擀开
4.
锅中倒入3ml的植物油,将饼子烙至两面金黄即可
5.
烙好的饼子取出备用
6.
饼子和卷心菜切丝,干辣椒洗净,大葱切葱花,大蒜切末
7.
锅中倒入剩余3ml的油
8.
放入葱花和辣椒段炒香
9.
放入卷心菜丝
10.
旁边空出一点儿地方,打一个鸡蛋,蛋液半凝固的时候,放入饼丝
11.
最后翻炒均匀,加入食盐、蒜末、生抽和醋即可
4. 青椒肉饼的家常做法大全怎么做好吃视频
食材用料肉馅150克青椒1个相克食物葱1段相克食物面粉适量泡打粉适量油适量酱油1勺盐1勺香油适量青椒肉饼的做法1.盆中放入面粉泡打粉搅拌均匀,加入水和成面团。
2.面团上面盖上保鲜膜30分钟醒发备用。3.青椒剁碎,葱切碎备用。
4.青椒,葱放入碗中,加入盐、酱油、香油搅拌均匀备用。5.将醒发好的面团和一下,切成均匀的圆块。
6.将面块擀成两个大小一致的薄皮。7.把馅均匀的摊在饼上,上面再盖上另一张饼,捏和在一起。
8.锅中抹一层油,放入饼烙至金黄色。9.翻过来再烙另一面成金黄色,关火关火盛出饼就做完了。
小贴士一定要用温水和面易醒发。用电饼铛做更好奥。
5. 尖椒肉丝炒饼的家常做法大全怎么做好吃视
用料主料饼丝500克尖椒500克鸡肉200克辅料食盐10克葱10克蒜10克蚝油10克料酒10克香油5克尖椒肉丝炒饼的做法1.把尖椒去掉籽和头尾,洗净2.切成丝备用3.鸡胸肉切丝4.准备好葱和蒜5.锅内热油,放葱和蒜6.然后放肉,加料酒7.肉炒熟后放尖椒8.翻炒一下,加入蚝油9.菜炒的差不多了就把饼丝铺上去,在周围浇一圈水,不用多了10.盖上盖子转小火,闷上五分钟11.然后加上香油和适量的酱油12.关火搅匀即可出锅了烹饪技巧水一定不要加多了,要不出来饼就软了,但也不要太少,会粘锅。
6. 青椒炒饼怎么做好吃,青椒炒饼的家常做法
材料
煎饼 青椒
瘦肉丝
辅料
蒜末 花椒
油 盐
生抽 孜然
青椒肉丝炒饼的做法步骤
1. 1将里脊瘦肉丝洗净,放入一茶匙料酒一小汤匙淀粉一小汤匙生抽少许姜末腌制。2青椒切丝、煎饼切条备用。
2. 热锅倒油放入花椒蒜末,若要吃辣也可将干辣椒斩三段放入,辅料翻炒出香味下肉丝中火急炒,肉丝变色下青椒放三瓷汤匙生抽急炒不到半分钟,下煎饼条不停翻炒一分多钟,根据个人口味加入孜然粉和盐翻炒均匀出锅。
7. 青椒炒饼的做法,青椒炒饼怎么做好吃,青椒炒饼的家常
今天早餐就是打扫剩饭了,因为昨天老公刚吃上饭就被叫出去吃饭了,所以家里的剩饭一下子增多了,今天早餐我就开始打扫这些剩饭,先做了一个炒饼。
食材主料烙饼150g辅料油适量盐适量青椒50g葱头50g油条50g步骤1.首先把饼切成丝2.把葱头切丝3.把青椒切丝,油条切小块4.锅中放适量的油加入5.把葱头放入锅中6.再下入青椒丝,翻炒几下7.加入饼丝和油条8.翻炒几下加入适量的盐,因为饼有点硬了,加入适量的水,待饼软了之后就可以出锅了小贴士制作这个非常简单,饼也是自己家烙的,先加入葱头就可以替代葱花了。
8. 椒香煎饼的家常做法大全怎么做好吃视频
用料主料面粉400克水1000克辅料油适量盐适量花椒叶copy子适量椒香煎饼的做法1.材料2.花椒叶子,花椒叶子冲洗干净,剁碎备用。
3.面粉中加入少zd量水朝一个方向搅拌。4.搅拌匀再加入少量水搅拌。
5.一直搅拌至无颗粒,边搅拌边加水6.直到用勺子舀起倒下能成一条线。7.放入剁碎的花椒叶子,搅拌均匀。
8.电饼铛预热后,用油刷刷少量油,舀一勺面糊倒入,提起电饼铛转,让面糊完全摊开。盖盖子,等面糊成型后,翻面再烙几分钟即可。
烹饪技巧1、制作面糊时,先倒入少量水搅拌然后慢慢再加水,可以避免面糊产生疙瘩,但是最好朝一个方向搅拌。2、配菜可以根据自己喜好调整。
我今天的配菜是凉拌胡萝卜、炒土豆丝、肉沫炒青椒。
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