1. 用砂锅煲骨头粥怎么煲
猪棒骨具有止渴,解毒,杀虫止痢之功效。
常用于消渴,肺结核,下痢,疮癣。粳米含淀粉、蛋白质、脂肪,尚含少量B族维生素。
能补脾胃、养五脏,壮筋骨,通血脉,益精强志,润颜。药理:适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者;食材:猪棒骨250克 粳米100克姜5片 蒜2瓣 料酒 陈醋 盐 鸡精 胡椒粉 香油 香菜5棵用具:砂锅1口砂锅骨头粥的做法步骤:1.猪棒骨买来后洗净然后泡一下水,把血水泡出来 生姜香菜洗净 姜切片 香菜切碎备用2.粳米洗净后泡一下水3.锅中放水 加入猪骨4.煮开后,会有浮沫,捌去浮沫5.然后加入姜片 蒜 料酒和少许陈醋6.再次煮开7.倒入到砂锅中8.把泡过的粳米放入 再滴几滴香油。
9.盖上盖中火烧开转文火慢煮1小时10.最后根据个人口味放盐 鸡粉11.胡椒粉 香菜可以在吃的时候个人爱好加即可小窍门1.盐是在吃的时候放比较好。2.在骨汤里放少许醋可以把骨质营养发挥出来。
2. 用砂锅煲骨头粥怎么煲
猪棒骨具有止渴,解毒,杀虫止痢之功效。常用于消渴,肺结核,下痢,疮癣。
粳米含淀粉、蛋白质、脂肪,尚含少量B族维生素。能补脾胃、养五脏,壮筋骨,通血脉,益精强志,润颜。药理:适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者;
食材:猪棒骨250克 粳米100克
姜5片 蒜2瓣 料酒 陈醋 盐 鸡精 胡椒粉 香油 香菜5棵
用具:砂锅1口
砂锅骨头粥的做法步骤:
1.猪棒骨买来后洗净然后泡一下水,把血水泡出来 生姜香菜洗净 姜切片 香菜切碎备用
2.粳米洗净后泡一下水
3.锅中放水 加入猪骨
4.煮开后,会有浮沫,捌去浮沫
5.然后加入姜片 蒜 料酒和少许陈醋
6.再次煮开
7.倒入到砂锅中
8.把泡过的粳米放入 再滴几滴香油。
9.盖上盖中火烧开转文火慢煮1小时
10.最后根据个人口味放盐 鸡粉
11.胡椒粉 香菜可以在吃的时候个人爱好加即可
小窍门
1.盐是在吃的时候放比较好。
2.在骨汤里放少许醋可以把骨质营养发挥出来。
3. 砂锅排骨粥的做法步骤图,砂锅排骨粥怎么做
材料
大米150克 排骨300克 芋头200克 食用油500克 (实耗40克 精盐0.25小匙 味精0.25小匙
做法
1.排骨洗净,切块,用沸水汆烫一下即捞起备用;大米洗净后拌少许油;
2.芋头削去外皮,切块后洗净,并放入热油锅中以小火炸至外皮呈黄色时,捞起沥油;
3.将米放入粥锅,加水煮开,转小火一边搅一边煮约20 分钟,再放入排骨继续煮30 分钟;
4.最后放入芋头一起煮10分钟,加入其余所有调味料拌匀即可。
4. 砂锅排骨粥怎么做如何做好吃
用料
粳米 200g
猪排骨 2根
青豆 30g
生菜 30g
葱末 3g
姜末 2g
胡椒粉、盐、味精 各1g
植物油
砂锅排骨粥的做法
淘米,浸泡半小时
猪排骨洗净、剁段,过油炸透直至金黄(如果担心排骨没味,可以在油炸前提前用调料腌制一会儿)
生菜洗净、切丝
泡好的米,沥干水分捞出,放入砂锅内,加入约2000ml冷水,大火烧沸顺时针搅几下,然后转小火盖锅盖煮(可将2-3个瓷汤勺一同放入锅中,防止煮糊)
改小火后10min后点入少许植物油;继续盖锅盖煮10min,开盖开始不停搅动,一直持续约10min
排骨入煮了30min的粥底,撒青豆和生菜丝,继续煮20min,再加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀,关火稍焖片刻,撒上葱末、姜末,完工!
5. 砂锅排骨粥的做法,砂锅排骨粥怎么做
1、猪排骨洗净,剁段,过油炸透;
2
2、生菜洗净,切丝;
3
3、葱姜洗净切末备用;
4
4、粳米洗净,浸泡半小时,捞出,沥干水分;
5
5、粳米放入砂锅内,加入约2000毫升冷水,旺火烧沸;
6
6、转小火慢煮半小时;
7
7、猪排骨段入锅,撒上青豆及其生菜丝,继续煮20分钟;
8
8、再加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀;
9
9、稍焖片刻,撒上葱末、姜末,即可盛起食及其用。
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