1. 花胶桃胶炖牛奶怎么做
用料
鲜牛奶 800ml 、桃胶 10粒 、莲子 用手捉一小把 、枸杞子 用手捉一小把 、红枣 15个 、桂圆 20粒 、冰糖(依照个人口味酌情添加) 150g 、姜片 4片
鲜牛奶炖桃胶的做法
1.桃胶提前泡发,至少12小时,直至用手捏没有硬物感。
2.将红枣去核,桃胶、桂圆、枸杞子、莲子洗干净,加上冰糖和姜片放入炖盅中。
3.倒入鲜牛奶。
4.把炖盅放进锅里,大火煲沸,然后转中火炖三个小时,期间要留意锅内水分会不会烧干,要适时加水!
5.出炉后卖相很好哦!
小贴士
用新鲜牛奶味道最好哦!我的是从奶牛场买回来的。
2. 桃胶和花胶哪个祛皱纹好
桃胶祛皱纹效果比较差,桃胶其实就是树脂,对皮肤起不到多少作用,而花胶则是出名的护肤滋补品,因为花胶含有大量的鱼类胶质。
花胶是用鱼类的鱼鳔制作而成的,含有大量的鱼类蛋白和鱼类胶质,以及微量维生素和矿物质。经常吃花胶的人做事情有力气、说话有底气、皮肤好、精神好、睡眠足、消化好、冬天嘴唇不开裂手脚不皴裂、产后术后恢复快奶水足,花胶属中性,不凉不燥,是坐月子、手术后身体恢复的最佳补品,平时坚持经常吃可以全面提高身体素质。
有些花胶还有比较突出的功效,比如补气血非常明显,或者对呼吸道疾病有显著恢复效果,或者能提高肠胃消化吸收能力,或者在皮肤弹性韧性方面有较好效果等,但是花胶最主要的作用还是在于通过增强人体体能来预防疾病。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补,这家人的花胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。
3. 花胶牛奶炖桃胶怎么做
花胶和桃胶先下,起锅前半小时下奶牛,炖好后放冰糖。
花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的,也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的,可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、笋、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的搜索里边,公众号那里找一家叫大众食补的,这家人的花胶是在国外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。
花胶先泡发然后炖,一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了,但如果是胶质比较厚的话,泡发的时间要延长一到两个小时,炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水,不要用开水也不能放调料或者酸碱,泡发之前之后都要洗一下。
泡发好了之后,如果是小花胶可以直接炖,如果花胶太大就要切成片,当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。
4. 桃胶炖牛奶怎么做
用料
桃胶 适量
牛奶 适量
水 适量
冰糖 适量
牛奶炖桃胶的做法
取出桃胶。
根据自己需要,进行泡发,一般5-10颗,泡发时间为5小时以上。(姐一般早上泡发,晚上回来进行制作。)
泡发结束的桃胶,用手温柔洗净,摘去粘上面的杂质,漂去漂浮物。
加入牛奶,根据个人口味加入冰糖。
上火开炖,一般时间为水开后小火炖1.5个小时即可。
美容养颜,价廉物美。很适合姐姐妹妹们每天服用。
5. 鱼胶可以跟桃胶一起煮吗
鱼胶是可以跟桃胶一起煮的。煮的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的,也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的。
一、鱼胶
1、食疗功效
鱼胶首要有厚度,煲起不腥不潺和不溶化,食落念滑又爽口,才算极品;一般品质多数用来熬汤,品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高,含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力,无论男女老少均可食用,是补而不燥之珍贵佳品。
2、营养分析
鱼胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。
二、桃胶
1、干湿度
桃胶越干越好,选购花胶时可以放在灯光下照一照,若花胶呈半透明的,质量较好。湿度大的花胶色灰暗无光泽,甚至有的花胶在晒干时内部未干透,一般是周边透明,中心颜色浑浊,即为“花心”,切忌选择。时间越长,花心部分会霉变,浸发后会发出臭味,不可进食。
2、年份
桃胶的颜色愈深,则代表它愈陈旧。陈年桃胶的好处是胶质的浓度减少,使营养成分更容易被人体吸收,更食补。同品质的陈年花胶比新胶要好。
6. 花胶桃胶羹的做法步骤图,花胶桃胶羹怎么做
用料 桃胶 15条 花胶 5条 冰糖 两块(适量) 红枣 5粒 生姜 5片 纯牛奶 250ml 花胶桃胶羹的做法 提前一晚,将桃胶泡发。
桃胶属于涨发率很高的食材。水必须比桃胶多5-7倍。
花胶冲洗干净,冷水上锅蒸2-3分钟。花胶卷缩起来即可。
把花胶放到水里浸泡一夜。
还是那句话:水要比花胶多5--6倍。泡发一天一夜的桃胶,捏内芯无硬块即可。
代表泡发完成。跳走桃胶的黑色小颗粒杂质。
这款桃胶剔透饱满圆滑。杂质很少。
完美泡发一天一夜的花胶。泡的过程可以加姜片,勤换水浸泡。
这样能起到很好的去腥效果。把泡好的花胶.桃胶,姜片,红枣,冰糖入炖盅,加水,上锅炖,设置时间2--2.5小时。
炖好的糖水,盛到碗里。装半碗。
然后再淋上椰浆或者纯牛奶。
就可以食用了。
温馨提示:1.提前一天泡发桃胶和花胶2.可以睡觉前设置时间炖制。第二天起床就打包去公司吃。
工作和滋补两不误。3.桃胶是清热之物,孕妇,两岁以内小孩,哺乳期妇女。
不可食用。
诚意推荐这款黄花胶。半斤大约60条,泡发起来很厚肉。
爽滑无腥。好吃得很。