1. 粉丝的做法,鲍鱼粉丝怎么做好吃,鲍鱼粉丝的家常做法
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法
鲍鱼用刷子刷干净,肉肉周围一圈褶皱的黑泥刮洗干净,然后用水冲洗得白白净净的。这次连美丽的壳里外都要刷得干干净净。
用小刀尖伸进去贴着壳壁下刀把鲍鱼肉和壳分离。
把鲍鱼的黑色内脏部分剪去,屁屁那里也要用手把里面的东西挤出,这样就可以烹饪了。
把鲍鱼肉切十字花刀,花面向上再摆回壳中。
粉丝在沸水锅里焯软滤干水份,平铺在大小适中的盆中,再把鲍鱼摆在粉丝上。
热锅放油,把蒜泥下锅煸熟,用小勺乘出每个鲍鱼上放一些,剩下放在粉丝上。
小碗中放入海鲜酱油、蚝油、料酒、一点点糖拌匀,淋在鲍鱼和粉丝上。
锅中沸水后,放进鲍鱼蒸5-6分钟出锅,撒香葱OK。
2. 鲍鱼粉丝的做法
1.
粉丝提前用温水泡开,捞起来放入盘子待用
2.
鲍鱼洗干净,把里面的内脏弄掉
3.
用刀划花
4.
把鲍鱼铺上去
5.
混合好调料
6.
把调好的酱铺上鲍鱼和粉丝上面
7.
锅里烧开水放入准备好的鲍鱼
8.
蒸8分钟左右
9.
锅里烧油,蒜头倒入。因为小朋友也吃。所以没有把辣椒一起炒
10.
放上葱花和辣椒,淋上做好的油。就可以吃了
3. 鲍鱼蒸粉丝的做法,鲍鱼蒸粉丝怎么做好吃,鲍鱼
用料
主料:鲍鱼5只、粉丝50克
辅料:料酒1汤匙、生抽1/2汤匙、蚝油1茶匙、姜3克、蒜3瓣
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法
1.粉丝提前用温水泡软,接着摆入盘中
2.用牙刷将鲍鱼两边的沉污刷洗干净,用小刀或勺子柄将鲍鱼肉挖出,去除内脏,冲洗干净,在鲍鱼肉上划一些花刀,鲍鱼壳也同样刷洗干净备用
3.蒜蓉和姜蓉摆入碗中,倒入料酒、生抽、蚝油,调成酱汁;将鲍鱼肉放入鲍鱼壳里,摆上摆入粉丝碗中
4.姜酱汁淋入鲍鱼粉丝碗中,放入蒸锅中,盖上盖子大火蒸10分钟
4. 用干鲍鱼做蒜蓉鲍鱼蒸粉丝
我来教您怎么做 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼 用料 主料鲍鱼(小)适量粉丝少许 调料酱油少许葱少许蒜2瓣蚝油适量黄酒适量 蒜蓉粉丝小鲍鱼的做法 1.粉丝用热水泡软待用;小鲍鱼沿壳挖出,用牙刷仔细清洗刷去黑色污渍 蒜蓉粉丝小鲍鱼VT.jpg 2.洗干净的小鲍鱼用刀切成两至三片(也可以不切),最上面划十字花刀 3.泡软的粉丝卷成团放在小鲍鱼壳上 蒜蓉粉丝小鲍鱼cU.jpg 4.2瓣蒜切成末,一半油锅里炒一下,和另外一半蒜末调入蚝油,少许美极鲜酱油,黄酒一起拌匀 蒜蓉粉丝小鲍鱼wg.jpg 5.将调好的蚝油汁少许淋在粉丝上,再少许淋在小鲍鱼的表面,入开水锅中蒸5分钟 6.蒸好的小鲍鱼取出,铺上葱花,烧滚热的油浇上去即可 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼 食材 主料鲍鱼6个 辅料蚝油适量生抽适量料酒适量糖少许蒜蓉适量粉丝适量 步骤 1.用刷子将鲍鱼清洗干净,周围一圈褶皱的黑泥也刮洗干净(这是让店主帮忙处理的)。
2.用小刀尖伸进去贴着壳壁下刀把鲍鱼肉和壳分离,将壳也清洗干净,备用。 3.将鲍鱼肉切十字花。
4.将鲍鱼肉花面朝上,放回壳中。 5.将粉丝清洗干净,焯水,沥干水分,备用。
6.准备蒜蓉。 7.热锅,下油,将蒜蓉炒香。
8.在碗里加入蚝油、生抽、料酒、少许糖,拌匀。 9.将粉丝铺在盘子上。
10.将鲍鱼摆在粉丝上,在鲍鱼和粉丝上淋上酱汁。 11.锅里放水,煮沸,放进鲍鱼,蒸6-8分钟。
12.准备葱花。 13.大约7分钟左右,鲍鱼蒸好啦~ 14.在鲍鱼上撒上葱花~美味极了。
5. 鲍鱼蒸粉丝怎么做好吃
步骤蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤11.鲍鱼清洗干净。
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤22.粉丝剪短,提前泡软。蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤33.用小刀,轻轻取出鲍鱼后剔除内脏。
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤44.把鲍鱼肉冲洗干净后在上面切上花刀。蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤55.保留鲍鱼壳,用小刷,刷洗干净。
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤66.大蒜剁成蒜泥备用。蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤77.锅中注入油烧热,加入蒜泥爆香。
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤88.再倒入蒸鱼豉油炒匀。蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤99.把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里。
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤1010.粉丝上放鲍鱼肉。蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤1111.全部做好后放入盘中,淋上蒜料汁。
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤1212.蒸锅注入水,水开后放入鲍鱼,大火蒸至5--8分钟。蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤1313.另起锅加入油,烧热。
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤1414.将油趁热,浇在鲍鱼上即可。
6. 鲍鱼怎么做好吃,蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的家常做法
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法
1.
将鲍鱼泡在清水里
2.
用小刀将鲍鱼肉与壳分开,去除内脏,用牙刷将鲍鱼壳内内外外刷洗干净,将鲍鱼肉也刷洗干净
3.
用刀将鲍鱼横竖各划上几刀,不要切断了
4.
用盐,料酒,黑胡椒粉将鲍鱼肉腌制15分钟
5.
准备粉丝,将其放在水里泡软
6.
准备大蒜,要多用些大蒜,姜块
7.
将大蒜,姜切成细粒,青椒切成细粒,葱切成葱花
8.
锅里放油,烧热,将大部份大蒜放入炒香,就可关火
9.
将炒香的大蒜在锅里加入少许酱油,放在一边,锅另一边 放入粉丝,一部份姜粒,葱花,趁热搅拌均匀
10.
摆盘,先放少量粉丝在盘中,再将鲍鱼壳依次摆放,用手将粉丝搅成小团,放在壳里垫底,再放上鲍鱼肉,最后在上面放上大蒜粒,最后有余的粉丝堆在盘中
11.
连盘放在上大汽的锅里,蒸7分钟左右
12.
将余下的大蒜粒,姜粒,葱花,青椒粒混在一起
13.
放在蒸好的鲍鱼上,将适量的油烧热,淋在大蒜及姜等的混合粒上
7. 粉丝蒸鲍鱼的家常做法大全怎么做好
1.用刷子将鲍鱼清洗干净,周围一圈褶皱的黑泥也刮洗干净(这是让店主帮忙处理的)。
2.用小刀尖伸进去贴着壳壁下刀把鲍鱼肉和壳分离,将壳也清洗干净,备用。3.将鲍鱼肉切十字花。
4.将鲍鱼肉花面朝上,放回壳中。5.将粉丝清洗干净,焯水,沥干水分,备用。
6.准备蒜蓉。7.热锅,下油,将蒜蓉炒香。
8.在碗里加入蚝油、生抽、料酒、少许糖,拌匀。9.将粉丝铺在盘子上。
10.将鲍鱼摆在粉丝上,在鲍鱼和粉丝上淋上酱汁。11.锅里放水,煮沸,放进鲍鱼,蒸6-8分钟。
12.准备葱花。13.大约7分钟左右,鲍鱼蒸好啦~14.在鲍鱼上撒上葱花~美味极了。
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