1. 银耳红枣粥的做法
银耳红枣粥的做法
银耳和红枣都是物美价廉的滋补佳品
银耳红枣粥的做法简单,除了用到大米,还放了一些小米。小米的营养价值很高,有很好的滋补功效,尤其适合体质虚弱的人们补养身体。
原料:
银耳、红枣、大米、小米
配料:
冰糖
做法:
1、银耳提前半小时用请水泡发,洗净,去掉黄色的硬结,撕成小朵; 2、红枣洗净; 3、大米和小米淘洗干净; 4、锅中加入足量清水,煮沸后放入大米、小米、红枣和银耳,水再次烧开后转小火(保持锅内翻滚)。盖上锅盖,放个汤勺将锅盖支起来,留个缝,可以防止溢锅。熬至粥粘稠,加入冰糖搅拌至溶化即可关火。
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