1. 饼包菜的做法,饼包菜怎么做好吃,饼包菜的家常做法
主料
猪肉馅300克
卷心菜300克
面粉500克
辅料
葱
适量
姜
适量
食盐
4克
酱油
1勺
鸡精
2克
五香粉
3克
香油
适量
包菜馅饼的做法
1.
猪肉馅中加入葱、姜、酱油、盐、鸡精、五香粉、香油搅打均匀
2.
卷心菜洗净,沸水里汆烫一下,捞出稍凉,剁碎
3.
加入挤干水分的卷心菜碎
4.
搅拌均匀
5.
面粉用凉水和成软一点的面团,饧至30分钟
6.
饧好的面做成一个个大小等同的面剂
7.
取面剂一个,用轴擀成圆饼片,加入馅料
8.
包成包子状,包严收好口,揪去收口的多余面边
9.
放入预热好的电饼铛中
10.
设置烙馅饼功能,就OK
11.
时间到就可以食用了
2. 卷心菜早餐鸡蛋饼的家常做法大全怎么做好
主料
卷心菜50 鸡蛋80
水10 面粉20
辅料
盐2 花椒粉2
香菇5 生抽3
香菇卷心菜早餐鸡蛋饼的做法步骤
1. 卷心菜切丝,横向稍断几刀,使菜丝不要太长
2. 鸡蛋打散,加生抽、盐、水、花椒粉和面粉搅匀
3. 加入卷心菜丝,拌匀
此时的面糊稍稀一些,做熟后的口感才松软
4. 不粘锅刷油,小火加热后倒入菜面糊
在表面撒上少许香菇丝。或者将香菇丝拌入菜面糊中也可以
5. 一面煎熟后翻面即可
6. 面粉要少放,放多了成了死面饼就不好吃了。要靠卷心菜丝撑出鸡蛋膨胀的空间,脆的菜丝加软的鸡蛋,口感才好
7. 花椒粉是为了去除蛋腥味,加热后有椒香味,也可以不加
3. 包菜肉丝烩饼的家常做法大全怎么做好吃视
主料
包菜
200克
五花肉
200克
饼
250克
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
香葱
适量
洋葱
适量
清开水
适量
步骤
1.五花肉用料酒盐生抽腌制五分钟,包菜撕成片,洋葱切粒,饼切成条状
2.热锅冷油,放入洋葱粒爆香
3.放入五花肉翻炒片刻
4.等五花肉七分熟时放入包菜翻炒均匀
5.倒入适量清开水炖片刻
6.放盐调一下包菜和五花肉的味道
7.翻匀后放入饼条并且翻炒使饼均匀受热
8.待饼变软热透时散入香葱粒即可
4. 蔬菜饼的家常做法大全怎么做好吃视频
蔬菜饼的家常做法材料中筋面粉120克,鸡蛋1个,冷水180克,牛奶120克,小白菜(用什么蔬菜都随自己)2-3棵,葱少许,姜少许,胡椒粉少许,盐少许做法1.先来做蛋糊,将面粉、鸡蛋、清水、(牛奶)混合搅拌均匀,醒15分钟左右。
蛋糊做好后还是可以再调浓稠度的,自己根据情况加冷水调节就可以了。2.小白菜洗净,切末;葱姜也切末。
3.锅内加入少许油,加入葱姜末炒香,再加入小白菜继续炒香,然后把炒好的菜倒入面糊中,加盐和胡椒粉调味,搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊。4.平底锅刷一层薄薄的油,倒入一大勺蛋糊,摊成饼,煎至两面金黄就好了。
吃的时候可以像吃糊塌子一样蘸蒜汁。蔬菜饼跟老北京糊塌子做法差不多,只是面糊的调制有些小区别。
5. 卷心菜早餐鸡蛋饼的家常做法大全怎么做好
主料 卷心菜50 鸡蛋80 水10 面粉20 辅料 盐2 花椒粉2 香菇5 生抽3 香菇卷心菜早餐鸡蛋饼的做法步骤 1. 卷心菜切丝,横向稍断几刀,使菜丝不要太长 2. 鸡蛋打散,加生抽、盐、水、花椒粉和面粉搅匀 3. 加入卷心菜丝,拌匀此时的面糊稍稀一些,做熟后的口感才松软 4. 不粘锅刷油,小火加热后倒入菜面糊在表面撒上少许香菇丝。
或者将香菇丝拌入菜面糊中也可以 5. 一面煎熟后翻面即可 6. 面粉要少放,放多了成了死面饼就不好吃了。要靠卷心菜丝撑出鸡蛋膨胀的空间,脆的菜丝加软的鸡蛋,口感才好 7. 花椒粉是为了去除蛋腥味,加热后有椒香味,也可以不加。
6. 做法,包菜丝烩饼怎么做好吃,包菜丝烩饼的家常做法
步骤包菜丝烩饼的做法步骤11.圆白菜掰开,放入水中浸泡包菜丝烩饼的做法步骤22.切成丝包菜丝烩饼的做法步骤33.烙饼切成丝包菜丝烩饼的做法步骤44.里脊肉切成丝包菜丝烩饼的做法步骤55.锅中倒油,放入葱姜,爆香包菜丝烩饼的做法步骤66.放入肉丝,开始煸炒包菜丝烩饼的做法步骤77.炒制肉色变浅包菜丝烩饼的做法步骤88.淋入酱油包菜丝烩饼的做法步骤99.快速翻炒均匀包菜丝烩饼的做法步骤1010.下入圆白菜包菜丝烩饼的做法步骤1111.大火翻炒包菜丝烩饼的做法步骤1212.炒至圆白菜颜色变深包菜丝烩饼的做法步骤1313.下入饼丝包菜丝烩饼的做法步骤1414.大火翻炒均匀后,即可出锅包菜丝烩饼的做法步骤1515.盛入碗中即可。
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