仔姜辣椒炒肉
材料:瘦肉、姜蒜、仔姜、红椒、料酒、生抽、盐
仔姜辣椒炒肉的做法
1、瘦肉切丝加姜蒜末和盐腌二十分钟,仔姜和辣椒切好备用
2、热油下瘦肉丝煸炒
3、淋入少许料酒
4、炒至瘦肉变白后捞出备用
5、另起一锅,放入油烧热后下辣椒和仔姜
6、加入盐炒一两分钟
7、加入瘦肉同炒
8、淋入少许生抽上色
9、翻炒均匀后即可出锅
美食小贴士
1、瘦肉本质好,没什么异味,建议不要太多的 调味品
2、不喜欢辣的可以将辣椒换成菜椒再炒
炒出来的猪肉口感很嫩,虽然是一道非常普通的家常菜,却因食材的不同提升了它的地位,呵呵,每次炒的这个都会被我们吃的精光
健康饮食网小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。
减肥该吃肥肉还是瘦肉
减肥需要适当地吃肉,肉类分子量大,留在胃里的时间长,不易感到饥饿,肉类中含有大量蛋白质。蛋白质能燃烧体内的脂肪,受到减肥的效果。但是...[更多]