1. 猫爪菜的做法,猫爪菜怎么做好吃
食材
主料
猫爪菜
500g
猪肉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
白糖
适量
酱油
适量
葱
适量
蒜
适量
味精
适量
步骤
1.猫爪菜焯水,泡一宿
2.猫爪菜挤干水分切段
3.猪肉切条,葱蒜切末
4.热油锅,放入肉丝翻炒
5.放入葱末翻炒
6.放入适量花椒粉炒匀
7.放入适量白糖炒匀
8.放入猫爪菜翻炒
9.倒入适量酱油翻炒
10.大火翻炒片刻
11.放入适量盐调味
12.放入蒜末炒匀
13.最后放入味精炒匀即可
小贴士
猫爪菜用沸水焯一下,换清水浸泡一夜,这样可去除苦味
猫爪菜也可蘸酱吃
2. 猫爪子菜怎么做好吃 推荐2种吃法
猫爪子菜怎么做好吃
1、猫爪菜可鲜食或晒干菜,制作时用沸水烫后晒干即成。吃时用温水泡发,再烹制各种美味菜肴。
2、鲜品在食用前也应先在沸水中浸烫一下后过凉,以清除其表面的黏质和土腥味。
3、炒食适合配以鸡蛋、肉类。
需要注意的是,叶子已舒展开的猫爪菜不应再食用。
猫爪子菜的吃法
(1)炒猫爪子菜
猫爪子菜幼苗250克,配以精盐、味精、葱、猪油制成。
此菜含有丰富的维生素A、C,能增强体质,减少疾病。
(2)猫爪子菜炒肉丝
猫爪子菜幼苗250克,猪肉150克,配以料酒、精盐 、味精、猪油、葱、姜制成。
具有滋阴补虚的功效。适用于体虚乏力、胃虚、渴、便秘等病症。
3. 肉丝猫爪菜的做法,肉丝猫爪菜怎么做好吃,肉丝
食材和调味料:
猫爪菜 猪肉 油 盐 花椒粉 白糖 酱油 葱 蒜
肉丝猫爪菜的做法:
1.将猫爪菜放入水里焯一会后浸泡一晚,然后将水挤干之后切成段
2.猪肉洗干净后切成条状,葱蒜洗干净后切成碎末
3.锅烧热之后倒入油,放入肉丝翻炒,再放入葱末翻炒
4.撒些花椒粉翻炒均匀,放入白糖继续翻炒均匀
5.然后放入猫爪菜翻炒均匀,倒入酱油翻炒,大火翻炒一会后放入盐即可出锅。
肉丝猫爪菜的做法贴心提示:
1.猫爪菜要放入烧开的水里焯,然后再倒入干净的水里浸泡一晚,这样就不会苦涩味道了。
2.猫爪菜也可以直接蘸酱吃。
4. 野菜毛爪菜的吃法
肉丝猫爪菜的做法所需要准备的食材和调味料:猫爪菜 猪肉 油 盐 花椒粉 白糖 酱油 葱 蒜 味精。
肉丝猫爪菜的做法:1.将猫爪菜放入水里焯一会后浸泡一晚,然后将水挤干之后切成段2.猪肉洗干净后切成条状,葱蒜洗干净后切成碎末3.锅烧热之后倒入油,放入肉丝翻炒,再放入葱末翻炒4.撒些花椒粉翻炒均匀,放入白糖继续翻炒均匀5.然后放入猫爪菜翻炒均匀,倒入酱油翻炒,大火翻炒一会后放入盐6.最后放入味精调味即可。肉丝猫爪菜的做法贴心提示:1.猫爪菜要放入烧开的水里焯,然后再倒入干净的水里浸泡一晚,这样就不会苦涩味道了。
2.猫爪菜也可以直接蘸酱吃。
5. 猫爪怎么做好吃,猫爪的吃法
用料蛋黄3个低粉40g牛奶25g玉米油30g蛋白3个白砂糖32g玉米淀粉5g香草精油适量可可粉适量猫爪蛋糕的做法1、蛋白加入玉米淀粉,滴几滴柠檬汁,准备打发至粗泡,加入1/3糖.打发至细泡,再加入1/3糖,打发至有弯弯的钩子的湿性泡发,加入最后1/3糖,继续打发至短小直立尖尖的硬性泡发牛奶和油混合均匀,分次加入过晒的低筋面粉,切拌均匀,分次加入蛋黄。
切拌均匀,加几滴香草精油取1/3蛋白至蛋黄糊糊,切拌均匀,再取1/3蛋白加入蛋黄糊糊,切拌均匀,把混合了两次蛋白的蛋黄糊糊倒回原来的蛋白盆,切拌均匀取适量的蛋白糊糊,加入适量的可可粉,切拌成可可面糊,用来做肉垫的,用刷子沾油,刷模具,一点点就可以,可可面糊装进裱花袋,仔细的挤在脚趾头和肉垫的位置,用原味面糊覆盖住,大约装至8成满,烤箱预热后,130-140度,中层,35分钟左右来源/recipe/100622524/。
6. 野菜五爪子菜怎么做好吃
1.将猫爪菜放入水里焯一会后浸泡一晚,然后将水挤干之后切成段
2.猪肉洗干净后切成条状,葱蒜洗干净后切成碎末
3.锅烧热之后倒入油,放入肉丝翻炒,再放入葱末翻炒
4.撒些花椒粉翻炒均匀,放入白糖继续翻炒均匀
5.然后放入猫爪菜翻炒均匀,倒入酱油翻炒,大火翻炒一会后放入盐
6.最后放入味精调味即可。
肉丝猫爪菜的做法贴心提示:
1.猫爪菜要放入烧开的水里焯,然后再倒入干净的水里浸泡一晚,这样就不会苦涩味道了。
2.猫爪菜也可以直接蘸酱吃。
7. 请问菜爪怎么吃法
菜瓜甘寒,瓜肉清甜,是夏季极佳的消暑蔬菜,它含丰富的矿物质钙、磷、铁,还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。在炎夏酷暑之季,最适宜用菜瓜凉拌食用。
材料
菜瓜 1只
蒜子 2-3瓣
配料:黄圣女果、红椒,这个可以随意搭配啦
盐、白糖、鸡精、白醋、香油
做法
1. 将菜瓜洗净,一切为二,挖去籽,并把菜瓜切成薄片
2. 在菜瓜片里放入细盐(一次性放够),腌制备用
3. 将配料切成小碎丁,我用的红椒丁是焯过水的;蒜子舂成蒜泥
4. 菜瓜片腌制半小时左右,挤掉过多的水分,装盘
5. 依次放入蒜泥、配料碎丁、糖、鸡精、白醋、香油并拌匀即可
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