1. 猪舌头汤锅的做法步骤图,猪舌头汤锅怎么做
用料 猪舌头 一根猪筒子骨 半根白萝卜 250克香菇 4朵姬松茸 6-8朵黄花菜 50克（水发后）大葱生姜料酒胡椒 5-6颗盐猪舌头汤锅的做法 猪舌头和筒子骨用清水泡10分钟左右去掉血水，锅里放水，烧开后把猪舌头和筒子骨焯一下水后用清水冲一下再次去掉血水。
锅里放水2升左右，放入焯过水的猪舌头和筒子骨，依次放入大葱段、拍碎的胡椒、生姜片3-4片，烧开后中火烧5-8左右放入焖烧锅4小时以上（我一般是头天晚上放入，第2天早上取出）或。砂锅炖一小时左右 猪舌头汤锅的做法 步骤1把猪舌头取出晾凉后放入冰箱一会，这样好切薄片 猪舌头汤锅的做法 步骤2把猪舌头切成薄片 猪舌头汤锅的做法 步骤3把白萝卜切成3mm左右的片 猪舌头汤锅的做法 步骤4白萝卜片放入砂锅或石锅（砂锅和石锅做出的汤不容易冷），放入1/2勺盐 猪舌头汤锅的做法 步骤5因为筒子骨比较妑，所以一般肉和骨头都分离了，把肉和汤倒入砂锅，骨头检出来，如果喜欢啃骨头，锅又比较大，那不捡也可以，再放入泡好洗净的黄花大火烧开，中小火煮到萝卜熟透，把切好的猪舌头铺在面上烧开就行了 猪舌头汤锅的做法 步骤6小贴士（1）汤里的菜可以选择，如黄豆芽、金针菇、莴笋等都可以，不过菜不能太多，太多后汤就不浓了，这汤不用放味精，因为放了菇类，已经很提鲜味了。
（2）汤里不要放太多的盐，猪舌头和菜可用蘸碟蘸着吃。
2. 猪舌怎么煮
风酱猪舌的做法详细介绍 工艺：蒸风酱猪舌的制作材料： 主料：猪口条180克。
调料：花椒盐，复合酱油，白砂糖，葱，姜，黄酒各适量。教您风酱猪舌怎么做，如何做风酱猪舌才好吃猪口条焯水，去表皮，加调料腌渍入味，风干，漂水蒸熟，改刀即可。
风酱猪舌的制作要诀： 腌渍时要用重物压，逼出血水。 莲藕蚝豉发菜猪舌汤的做法详细介绍 菜系及功效：美容菜谱 减肥菜谱 高血压食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮莲藕蚝豉发菜猪舌汤的制作材料： 主料：莲藕640克，猪舌280克，发菜（干）4克，蚝豉40克调料：盐3克，香油5克教您莲藕蚝豉发菜猪舌汤怎么做如何做莲藕蚝豉发菜猪舌汤才好吃 1. 温水浸蚝豉，洗净；2. 发菜浸软洗净；3. 猪舌煮后刮舌苔，切片洗净；4. 莲藕洗净去皮切角块；5. 水开后放下猪舌、莲藕、蚝豉煲1小时；6. 再入发菜煲至熟，调味即成。
小帖士-健康提示：此汤具有清肠除斑、降低血压、消滞减肥的作用。 小帖士-食物相克：蚝豉：蚝豉不宜与糖同食。
眉豆猪舌汤的做法详细介绍 菜系及功效：利尿食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 口味：清香味 工艺：煮眉豆猪舌汤的制作材料： 主料：眉豆150克，猪舌200克辅料：枣（干）5克调料：姜3克，盐1克教您眉豆猪舌汤怎么做，如何做眉豆猪舌汤才好吃 1. 将猪舌放入滚水中高火3分钟，捞起，刮净舌苔，用清水洗净；2. 洗净眉豆、红枣；3. 红枣去核；4. 把适量清水高火6分钟至滚，放入眉豆、猪舌、红枣及姜片，中火30分钟，下盐调味即可。
3. 猪舌头怎么煮好吃
红油心舌
主料：猪心200克 猪舌300克 调料：小葱10克 姜10克 盐10克 料酒30克 白砂糖5克 味精1克辣椒油
60克 大蒜（白皮）25克 酱油10克 醋2克做法： 1. 将猪心内的血块除去，然后与猪舌一同用清水冲洗干净；2. 取一锅，置火上注入清水烧沸，将猪心、舌煮至舌苔发白捞出，浸入凉水中，用刀刮洗干净并用清水冲净；3. 葱姜洗净，葱切段，姜切片；4. 大蒜剥去蒜衣，捣成蒜泥，备用；5. 取一锅，置火上加入料酒、葱段、姜片、精盐、猪舌心、清水烧沸，用中火将其煮至熟；6. 再将锅离火并在锅中晾凉，取出后切成薄片；7. 取一碗，加入味精、白糖、蒜泥、酱油、精盐、醋兑在一起调拌均匀；8. 然后再调好的味汁内放入猪舌、心片、葱粒、辣椒油一同拌匀即成。
盐煮猪舌
主料：猪舌300克 调料：大葱5克 姜3克 白胡椒2克 胡椒2克 盐3克
做法： 1. 将猪舌入沸水锅中煮至变色取出，冲冷后刮去白色白苔；2. 猪舌、葱节、姜块放锅内，加水适量，旺火煮沸，改用小火，除去表面浮沫，加胡椒粒、料酒，继续用小火煮至45分钟左右，加入精盐，至猪舌酥时即可出锅，待冷后切片装盆。
拌口条
主料：猪舌200克 辅料：黄瓜100克 调料：醋5克 酱油5克 味精1克 大蒜（白皮）5克
做法： 1.猪舌头洗净，投入沸水中焯去血水，捞出刮净舌苔及油污，再放入清水锅中烧煮至熟透捞出，凉后切成丝；黄瓜洗净切成丝。2.黄瓜和口条放在碗里，放入各种调料，拌匀即成。