1. 尖椒蘑菇打卤怎么做
尖椒蘑菇打卤的做法如下:
主料
平菇300g、尖椒200g、五花肉100g
辅料
食用油适量、盐味精适量、五香粉适量、生抽适量、胡萝卜50g、葱姜蒜末适量
步骤:
1.平菇打水焯后撕成条,挤净水分。
2.尖椒洗净切滚刀片,胡萝卜切菱形片,肉切片。
3.锅里放底油烧热,放肉片划开,放葱姜略炒,再放胡萝卜片翻炒,加生抽、五香粉。
4.胡萝卜变色后迅速加入平菇和尖椒翻炒。
5.加盐、味精调味,撒入蒜末出锅。
【小贴士】
1、蒜末后放。
2、加入尖椒后要迅速翻炒出锅。
2. 蘑菇青椒打卤面的做法步骤图,怎么做好吃
蘑菇青椒打卤面的做法如下: 主料 平菇300g、尖椒200g、五花肉100g,面条500g 辅料 食用油适量、盐味精适量、五香粉适量、生抽适量、胡萝卜50g、葱姜蒜末适量 步骤: 1.平菇打水焯后撕成条,挤净水分。
2.尖椒洗净切滚刀片,胡萝卜切菱形片,肉切片。 3.锅里放底油烧热,放肉片划开,放葱姜略炒,再放胡萝卜片翻炒,加生抽、五香粉。
4.胡萝卜变色后迅速加入平菇和尖椒翻炒。 5.加盐、味精调味,撒入蒜末出锅浇到煮好的面上即可。
【小贴士】 1、蒜末后放。2、加入尖椒后要迅速翻炒出锅。
3. 尖椒炒蘑菇的做法步骤图,尖椒炒蘑菇怎么做
用料 尖椒(二荆条) 若干(根据自己口味择量) 蘑菇 半斤左右 大蒜 3瓣 花椒 1把(根据自己口味择量) 卤肉碎或肉沫 1小碟(也可不放) 盐 少许 油 少量
尖椒炒蘑菇的做法
蘑菇洗净后切片备用
尖椒洗净切圈,大蒜、卤肉切粒,准备适量干花椒。
烧水放盐汆烫蘑菇片,烫熟后捞起沥干水分备用
油烧热后,依次倒入蒜末和干花椒小火翻炒,待花椒爆出香味倒入卤肉碎翻炒片刻,倒入尖椒圈放适量盐炒制深绿色
最后加入汆好的蘑菇片翻炒调味即可
4. 青椒炒蘑菇的家常做法大全怎么做好
青椒炒蘑菇
主料
青椒90g、蘑菇300g
辅料
橄榄油适量、盐适量、蚝油适量、味精适量、葱姜适量
步骤
1.蘑菇摘洗干净,撕成小朵。
2.蘑菇入煮锅焯水。
3.青椒切成块。
4.炒锅放油加热,青椒入锅过油后盛出。
5.炒锅放橄榄油加热,葱姜入锅煸香后蘑菇入锅翻炒。
6.加蚝油翻炒。
7.青椒入锅翻炒。
8.加盐、味精翻炒。
9.翻炒均匀即可出锅装盘。
5. 蘑菇打卤面的做法步骤图,蘑菇打卤面怎么做好吃
用料 面条 适量 鸡蛋 1个 橄榄油 适量 花生油 适量 葱头 半个 干辣椒 两根 生抽酱油 适量 盐 1.5克 煮鸡肉的水 一大碗
蘑菇素打卤面的做法
a.面条用手擀面或者超市买的什么面都可以,浇打卤的面南北方都有,日本也有(丸龟制面就是浇打卤的)。
b.面条要单独煮,快煮熟时在里边窝鸡蛋(把鸡蛋磕开,直接进锅煮),煮三四分钟关火闷一下。
c.蘑菇打卤做的差不多了再开始煮面
a.葱头切成5mm毫米粗的丝
b.蘑菇洗干净去根用手撕开,大概5毫米粗即可。蘑菇用茶树菇,平菇都可以,只要是平时能炖着吃就可以。不建议用香菇。
c.切一片姜,一瓣蒜
a.炒锅放橄榄油和花生油,花生油炒菜好吃,橄榄油健康,比例按照自己喜好就成。
b.油微微热就放进去葱姜蒜葱头丝。
炒出香味放入茶树菇(我用的茶树菇),炒大概1分钟(茶树菇比较干,小心别炒糊了,如果要糊,就提前下一步)
然后加入热的鸡汤水,这个鸡汤水用煮鸡肉
6. 的做法,青椒炒蘑菇怎么做好吃,青椒炒蘑菇的家常做法
青椒炒蘑菇
主料
青椒90g、蘑菇300g
辅料
橄榄油适量、盐适量、蚝油适量、味精适量、葱姜适量
步骤
1.蘑菇摘洗干净,撕成小朵。
2.蘑菇入煮锅焯水。
3.青椒切成块。
4.炒锅放油加热,青椒入锅过油后盛出。
5.炒锅放橄榄油加热,葱姜入锅煸香后蘑菇入锅翻炒。
6.加蚝油翻炒。
7.青椒入锅翻炒。
8.加盐、味精翻炒。
9.翻炒均匀即可出锅装盘。
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