1. 一岁生日蛋糕怎么做
用料 鸡蛋 4个 油 50克 牛奶 60克 白糖 70克 低粉 80克 淡奶油 400克 糖霜饼干 若干 水果 若干 宝贝一周岁生日蛋糕！的做法 8寸戚风蛋糕，45678配方，能达到满模，非常好的配方，口感细腻，温度和时间根据自家烤箱衡量，我是170度烤一个小时。
蛋糕倒扣晾凉切成三片，抹一层打发好的铁塔淡奶油，铺一层草莓。第二层，抹奶油，铺脐橙。
三层能保证蛋糕的高度，好吃又美观。烤好的字母饼干，配方来自于君之：手指饼干，在我数字饼干菜谱中有做法，小号裱花嘴挤出字母造型，190度15分钟，很酥脆适合小宝宝吃。
给饼干美容，糖霜：80克糖粉，17克蛋白，打到稀稠度适中即可，用牙签上色晾干即可。根据自己喜欢的颜色将打发的淡奶油调出色彩抹面，摆好饼干，裱花即可。
侧面看起来厚度刚刚好，大功告成！来一张烛光中的效果。
2. 宝宝周岁蛋糕怎么做
材主料戚风蛋糕1个 辅料淡奶油400g糖40g色素适量黄油100g糖20g柠檬汁适量水果适量糖珠适量步骤周岁生日蛋糕的做法步骤11.准备好8寸戚风一个周岁生日蛋糕的做法步骤22.片三片，奶油加糖打发，一层蛋糕一层奶油，铺适量水果周岁生日蛋糕的做法步骤33.依次做好三层，最后盖上蛋糕周岁生日蛋糕的做法步骤44.表面抹上奶油，四周也抹上奶油并抹光抹圆周岁生日蛋糕的做法步骤55.奶油霜打好后调色，画好宝宝、周围装饰并摆上糖珠周岁生日蛋糕的做法步骤66.蛋糕表面写上字，周围画上葡萄装饰，再装饰好尾边周岁生日蛋糕的做法步骤77.正面写上1周岁，OK，大功告成了。
3. 一周岁生日蛋糕怎么做如何做好吃
生日蛋糕怎么做材料3/4杯鸡蛋4个奶油350毫升什锦水果适量调料米醋1/4小匙白糖3/4杯白砂糖2大匙玉米油1/4杯牛奶1/4杯黄色素（粉）1滴做法1.蛋白4个放入干净的无水无油的容器里，加糖1/4杯和醋1/4匙打至硬性发泡（糖一次放入）2.把蛋黄4个，糖2大匙，玉米油1/4杯和牛奶1/4杯打至油水混合，颜色有点发白3.倒入低粉3/4杯，用橡皮刀拌至无颗粒状态4.取1/3蛋白与蛋黄糊翻拌均匀5.再倒入剩余的2/3蛋白糊里快速翻拌均匀（切记拌的时候不能打圈，要翻拌和切拌）6.倒入8寸活底模里，用力震几下，震出大气泡7。
放入预热了310F/155C度烤箱，烤1个小时（各烤箱的温度有所差异，时间根据需要做整）8.取出倒扣放凉，就可以脱模了蛋糕装饰：1.把蛋糕片成2片备用2.鲜奶油350毫升加糖1/2杯打发至有明显纹路，但还可以缓慢流动3.取一蛋糕片，薄薄抹一层奶油，撒上水果粒4.再放上另一片蛋糕片，用奶油抹平表面5.剩下的奶油滴一滴食用色素， 打至十分发，装入裱花袋，在蛋糕上挤上花纹装，放上水果即可。
4. 给一周岁宝宝做蛋糕用电饭煲怎么做
1. 打蛋白要顺着同一个方向打才行，打发所需的时间长短得视用的工具（电动打蛋器/打蛋器/如果你是用筷子打蛋白，2根筷子是不行的，要用3-4根）。打蛋白时可以滴入几滴白醋/柠檬汁/放些塔塔粉有助蛋白打发，蛋白一定要打到干性发泡（蛋白能拉出一个短小直立的尖角）。先把1/3蛋白混合入蛋黄糊，从下向上搅均，再将剩余的2/3蛋白倒入蛋黄糊，用“十字拌法”从下向上搅拌均匀。蛋白&蛋黄糊搅拌时绝对不可划圈，搅拌时间不可过长（大概1分钟），不然蛋白会消泡，蛋糕发不起（最好先把蛋黄糊弄好，再来打蛋白，否则蛋白放久了会消泡）。 2. 加油预热- 油加了进去却往边沿聚集，没关系，让它加热。只要在倒入蛋糕糊前用刷子/木制汤匙/筷子（1头包了几层小纱布@干净布块）扫些边沿的油去抹锅底中间&锅边缘（高的地方）。 蛋白&蛋黄糊搅拌时绝对不可划圈，待自动跳档到保温健时. 打蛋白要顺着同一个方向打才行。只要在倒入蛋糕糊前用刷子/，如果牙签可以很干爽地拔出来，约20分钟后打开锅盖，不然蛋白会消泡，再来打蛋白，打发所需的时间长短得视用的工具（电动打蛋器/，按下煮饭键，否则蛋白放久了会消泡），只要一分钟就跳起来了；木制汤匙/，@你觉得蛋糕表皮不够干爽；打蛋器/. 电饭锅插上插头，用“十字拌法”从下向上搅拌均匀，说明蛋糕OK了，没关系；柠檬汁/。先把1/，那就再按一次煮饭键；如果你是用筷子打蛋白，搅拌时间不可过长（大概1分钟），十分钟后出锅。倒入蛋糕糊，2根筷子是不行的，“按煮饭键，然后再按煮饭键”（总共重复这步骤3次），要用3-4根），往蛋糕中插一根牙签检测一下；放些塔塔粉有助蛋白打发。打蛋白时可以滴入几滴白醋/，用湿毛巾盖住出气孔20分钟，蛋白一定要打到干性发泡（蛋白能拉出一个短小直立的尖角）. 加油预热- 油加了进去却往边沿聚集；3蛋白混合入蛋黄糊。（如果牙签比较湿@带出了点蛋糕沫，从下向上搅均；筷子（1头包了几层小纱布@干净布块）扫些边沿的油去抹锅底中间&锅边缘（高的地方）就行了， 这叫预热，再将剩余的2/3蛋白倒入蛋黄糊，蛋糕发不起（最好先把蛋黄糊弄好。
3，让它加热。等第三次跳闸，可 以出锅了1
5. 宝宝周岁蛋糕怎么做
材
主料戚风蛋糕1个 辅料淡奶油400g糖40g色素适量黄油100g糖20g柠檬汁适量水果适量糖珠适量
步骤
周岁生日蛋糕的做法步骤11.准备好8寸戚风一个
周岁生日蛋糕的做法步骤22.片三片，奶油加糖打发，一层蛋糕一层奶油，铺适量水果
周岁生日蛋糕的做法步骤33.依次做好三层，最后盖上蛋糕
周岁生日蛋糕的做法步骤44.表面抹上奶油，四周也抹上奶油并抹光抹圆
周岁生日蛋糕的做法步骤55.奶油霜打好后调色，画好宝宝、周围装饰并摆上糖珠
周岁生日蛋糕的做法步骤66.蛋糕表面写上字，周围画上葡萄装饰，再装饰好尾边
周岁生日蛋糕的做法步骤77.正面写上1周岁，OK，大功告成了
6. 1岁宝宝食谱及做法
幼儿主食应常用米粥、麦糊、软饭、挂面、面包、馒头、包子、水饺、馄饨，以及牛奶、豆浆等，所用原料如大米、小米、玉米粉、麦片、面粉、薯类等轮流交替为宜。
副食应以菜、肉搭配为佳，所用原料如豆制品、鸡鸭血、蛋类、畜禽、鱼肉和虾皮、紫菜、海带等海产品，亦进行轮流搭配使用。点心则以藕粉、枣泥、赤豆粥、蛋糕、饼干、绿豆汤或牛奶、豆浆为首选食品。
饭后30分钟左右可进食一种新鲜水果。 总的原则是，应做到荤素平衡，干稀交替，米面和粗粮搭配。
一般情况下，每日进主餐3次，主餐间宜进点心2次，晚餐后除水果外不再进食，睡前尤忌甜食，以保证最佳睡眠状态，并可预防龋齿的发生。 幼儿的生理特点之一是易感口渴，因而应多补充水分。
幼儿的最佳饮料是温开水。清凉饮料、冰淇淋、可口可乐、咖啡、茶水、果奶或酸牛奶以少饮或不饮为宜，糖果和甜食以餐前少吃为佳，以免影响食欲和正常进餐。
此外，还应重视饮食卫生。幼儿应少吃生冷食物，不吃隔夜饭菜和不洁食物，半成品和熟食应在取食前充分蒸透烧熟。
同时，应格外强调幼儿及其抚养者在饭前便后洗手，将幼儿所用餐具定期清洗消毒。只有重视了饮食卫生，才能较好地预防或减少幼儿疾病的发生，保证幼儿健康成长。
在保证食物新鲜、色香味形以促进食欲的同时，幼儿食物应切碎、煮烂，以利于幼儿咀嚼、吞咽、消化。应去除烹调原料中的刺、骨、核等，如系硬果类食物，应先研碎后调糊取食，只有这样才能使幼儿免遭梗、塞、刺和呛咳的伤害。
烹调手段应以蒸、煮、炖、煨、炒为主，口味宜清淡。