1. 青椒土豆炒鸡肉怎么做
主料鸡肉适量 土豆3个青椒5个 黄酒适量盐 味精适量鸡精适量 酱油一勺黄酒一勺 蒜八瓣豆瓣酱适量 青椒土豆炒鸡肉的做法步骤1. 将土豆削皮洗净切成小块,并洗去多余的淀粉,鸡肉清洗干净,青椒切成滚刀,蒜切片2. 热锅内倒入适量的油,放入鸡肉,鸡肉炒至变色之时,放入土豆,翻炒几下,放入适量的豆瓣酱,盖上锅盖。
3. 土豆闷至快熟的时候放入适量的酱油,然后倒入青椒,快出锅的时候放入蒜片爆香。青椒土豆炒鸡肉的做法图解44. 最后放入盐等调味料,香喷喷的青椒土豆炒鸡肉就可以出锅了。
2. 青椒土豆炒鸡肉怎么做
主料
鸡肉适量 土豆3个
青椒5个 黄酒适量
盐 味精适量
鸡精适量 酱油一勺
黄酒一勺 蒜八瓣
豆瓣酱适量
青椒土豆炒鸡肉的做法步骤
1. 将土豆削皮洗净切成小块,并洗去多余的淀粉,鸡肉清洗干净,青椒切成滚刀,蒜切片
2. 热锅内倒入适量的油,放入鸡肉,鸡肉炒至变色之时,放入土豆,翻炒几下,放入适量的豆瓣酱,盖上锅盖。
3. 土豆闷至快熟的时候放入适量的酱油,然后倒入青椒,快出锅的时候放入蒜片爆香。
青椒土豆炒鸡肉的做法图解44. 最后放入盐等调味料,香喷喷的青椒土豆炒鸡肉就可以出锅了!
3. 青椒土豆鸡的做法
主料童子鸡350g土豆100g青椒50g辅料油适量盐适量生抽适量料酒适量大料适量花椒适量桂皮适量白芷适量干辣椒适量草果适量香砂适量香叶适量葱适量姜适量蒜适量酒泡枸杞子适量高汤适量步骤1.童子鸡一只,整理干净。
2.剁块。3.土豆、青椒切块。
4.把干辣椒、花椒、大料、白芷、香砂、草果、香叶、桂皮这些辅料备好待用。5.高汤备好待用。
6.上油锅,放入辅料里的干香料(第4步骤)翻炒,炒出香味(小火)。7.放入鸡块翻炒。
8.放入葱、姜翻炒。9.放入土豆翻炒。
10.放入料酒。11.放入高汤。
12.放入酒泡枸杞子,锅盖焖一会。13.再放入生抽。
14.放入青椒翻炒。15.放入蒜瓣翻炒。
16.待熬炒到汤汁不多时,放入盐调味出锅。17.装盘上桌。
4. 辣椒土豆炒鸡怎么做
材料
主料:青椒50g、鸡肉100g、土豆150g;
辅料:油适量、盐适量、葱末适量、醋适量、酱油适量
青椒土豆炒鸡片
1
土豆去皮、切片
2
青椒切块
3
鸡肉切片
4
坐锅,放油,爆香葱末
5
放入鸡片,翻匀
6
放土豆片
7
两面煎一会儿
8
放青椒
9
翻炒均匀
10
放盐、醋、酱油,翻匀出锅
11
装盘
小贴士
土豆片两面煎一下,好吃。
5. 土豆青椒鸡丁怎么做
主料
鸡胸肉半块 青椒看心情
土豆看喜好
辅料
料酒一匙 生抽2勺
盐适量 糖适量
生粉1勺 黑胡椒看喜好
植物油4勺 姜蒜可有可无
青椒土豆炒鸡丁的做法步骤
青椒土豆炒鸡丁的做法图解11. 全家福
青椒土豆炒鸡丁的做法图解22. 青椒切小块,喜欢吃辣点可以保留部分辣椒籽,不能吃辣就把青椒对半切之后用勺子刮掉。
青椒土豆炒鸡丁的做法图解33. 鸡胸先切片
青椒土豆炒鸡丁的做法图解44. 再切条,处理成自己喜欢的大小。
青椒土豆炒鸡丁的做法图解55. 放入料酒,盐,生抽酱油,淀粉,姜蓉蒜蓉搅拌均匀
青椒土豆炒鸡丁的做法图解66. 热锅放入冷油,这里的油可以稍微多一点,下面需要滑炒鸡肉。
青椒土豆炒鸡丁的做法图解77. 冷油的时候放入鸡肉滑炒,炒到鸡肉基本变色,但不需要全熟
青椒土豆炒鸡丁的做法图解88. 土豆去皮切丁可以放入在有水的碗里微波炉大火5分钟。煮熟的土豆放入锅内炒出土豆的香气,这步可省略,单独炒过感觉土豆会更香!
青椒土豆炒鸡丁的做法图解99. 然后把青椒稍稍翻炒后放入土豆和鸡丁一起拌炒,放一点糖,少许盐(或者倒入一勺生抽)最后调味。就可以出锅了。
青椒土豆炒鸡丁的做法图解1010. 装盘
青椒土豆炒鸡丁的做法图解1111. 成品图,看到这里我想并不需要过多的描述,总之非常家常又好吃的一道菜希望大家会喜欢!
小贴士
喜欢青椒多放青椒,喜欢鸡丁多放鸡丁,喜欢土豆对方土豆,口味重就多放点盐。我喜欢把姜蒜处理成泥状,这样吃起来不会影响口感。
6. 青椒和土豆怎么炒鸡肉
青椒50克
鸡肉100克
土豆150克
油适量
盐适量
葱末适量
醋适量
酱油适量
制作时间:10-20分钟
用餐人数:
步骤
1
土豆去皮、切片
2
青椒切块
3
鸡肉切片
4
坐锅,放油,爆香葱末
5
放入鸡片,翻匀
6
放土豆片
7
两面煎一会儿
8
放青椒
9
翻炒均匀
10
放盐、醋、酱油,翻匀出锅
11
装盘
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