1. 红萝卜玉米排骨汤的家常做法大全怎么做好
材
主料玉米2根红萝卜1根排骨250g 辅料盐适量
步骤
红萝卜玉米排骨汤的做法步骤11.准备好排骨,红萝卜,玉米
红萝卜玉米排骨汤的做法步骤22.红萝卜切斜块
红萝卜玉米排骨汤的做法步骤33.玉米切小段
红萝卜玉米排骨汤的做法步骤44.排骨洗干净,倒入锅中加水和红枣褒40分钟,中途滴入几滴醋
红萝卜玉米排骨汤的做法步骤55.加入玉米
红萝卜玉米排骨汤的做法步骤66.加入红萝卜继续褒40分钟
红萝卜玉米排骨汤的做法步骤77.调入盐即可喝汤咯
2. 牛排骨炖红萝卜怎么做
料 牛排骨1000g胡萝卜2根大蒜瓣,生姜片,干红尖椒,八角花椒油(带花椒),生抽,老抽,料酒黑胡椒,盐 步骤 1牛排骨温水洗净后用冷水浸泡去血水,中途换一次水,浸泡约两小时。
步骤 2此期间可以准备好姜,蒜,干辣椒,八角。步骤 3胡萝卜洗净,切滚刀。
步骤 4锅烧干,加入带花椒的花椒油(此花椒油自制的,花椒买回后用油浸两个星期,图片忘记拍了。)油烧到5成热时加入蒜,姜,八角,干辣椒煎一会,然后加入牛排骨。
如果家里没有花椒油,那么可以直接锅中放油,油到五成热时加入花椒和蒜、姜、八角、干辣椒。 入锅时,我是把牛排骨一块一块放进去码好,以便每块排骨都可以煎到。
步骤 5牛排骨会烧出汤汁,隔几分钟翻炒一次,直到汁水剩一小半时加入胡萝卜继续翻炒。步骤 6汤汁快干时先加料酒翻炒一会,然后加入生抽、老抽继续翻炒。
炒匀后加开水,开水刚刚淹没排骨,大火烧开,转小火焖。中途要记得翻炒,以免粘锅。
步骤 7汤汁剩一小半时加盐和黑胡椒,继续翻炒直至收汁。 关火,装盘,上菜咯。
3. 胡萝卜炖牛排骨的做法步骤图,怎么做好吃
排骨炖胡萝卜的做法
1.剁好的排骨,放清水里泡一下,洗去血水
2.胡萝卜洗净,切滚刀块备用
3.姜用刀背拍碎,大茴,五香粉备好
4.排骨放开水锅里焯一下,撇去浮沫,用清水洗净,控干水分
5.另起锅,热锅热油,放入姜块和大茴,炒出香味,放入排骨,少许生抽,爆炒
6.听到锅里发出“啪啪”的炸锅声,倒入适量的热水和料酒,放入胡萝卜,五香粉和盐
7.然后倒入电压力锅,按肉类键,按键跳至保温键,关掉电源,自然排气
4. 玉米胡萝卜排骨汤的家常做法大全怎么做好
胡萝卜和玉米洗净备用
2
排骨入开水锅中焯水
3
焯好的排骨捞出备用
4
胡萝卜切成滚刀块,放入高于食材的水大火煮开,去掉浮沫,然后转小火煮一个小时左右。
6
一小时候放入胡萝卜和玉米转大火
7
大火烧开后转小火煮
8
大火烧开锅后转小火的火煮30分钟加入盐、玉米切成小段
5
排骨放入锅内,然后放入大枣和党
参玉米胡萝卜排骨汤的家常做法
食材明细
排骨300克
玉米一根,200克左右
胡萝卜100克左右
姜3片
葱一段
大枣10克
党参5克
料酒3克
山楂10克
盐5克
胡椒粉2克
鸡精2克
清淡口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度
1
猪腔骨切小块洗净
5. 牛排骨炖红萝卜怎么做
料
牛排骨1000g
胡萝卜2根
大蒜瓣,生姜片,干红尖椒,八角
花椒油(带花椒),生抽,老抽,料酒
黑胡椒,盐 步骤 1
牛排骨温水洗净后用冷水浸泡去血水,中途换一次水,浸泡约两小时。
步骤 2
此期间可以准备好姜,蒜,干辣椒,八角。
步骤 3
胡萝卜洗净,切滚刀。
步骤 4
锅烧干,加入带花椒的花椒油(此花椒油自制的,花椒买回后用油浸两个星期,图片忘记拍了。)油烧到5成热时加入蒜,姜,八角,干辣椒煎一会,然后加入牛排骨。 如果家里没有花椒油,那么可以直接锅中放油,油到五成热时加入花椒和蒜、姜、八角、干辣椒。 入锅时,我是把牛排骨一块一块放进去码好,以便每块排骨都可以煎到。
步骤 5
牛排骨会烧出汤汁,隔几分钟翻炒一次,直到汁水剩一小半时加入胡萝卜继续翻炒。
步骤 6
汤汁快干时先加料酒翻炒一会,然后加入生抽、老抽继续翻炒。炒匀后加开水,开水刚刚淹没排骨,大火烧开,转小火焖。中途要记得翻炒,以免粘锅。
步骤 7
汤汁剩一小半时加盐和黑胡椒,继续翻炒直至收汁。 关火,装盘,上菜咯!
6. 玉米胡萝卜排骨汤该怎么炖
玉米萝卜排骨汤的做法 三种美味排骨汤的做法:玉米萝卜排骨汤的做法 玉米萝卜排骨汤清淡可口,营养丰富,在这样的天气喝喝也是不错的选择。
一 制作玉米萝卜排骨汤的原料: 1.主料:排骨300克,胡萝卜300克,玉米2根。 2.辅料:生姜1小块,精盐2小匙,味精1小匙。
二 玉米萝卜排骨汤的做法: 1.胡萝卜削皮,洗净切小块;玉米洗净切小块;生姜洗净拍松。 2.排骨洗净后砍成块,用开水汆烫。
3.砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜,煮开后改小火煲2小时。 4.加精盐、味精即可。
三 玉米萝卜排骨汤的烹饪: 1.往排骨汤里加胡萝卜和玉米,可以减轻排骨汤的油腻感。 2.将骨头放入冷水中加热,这样可以延长蛋白质的凝固时间,使骨头中的鲜味慢慢渗入汤中,使汤格外鲜美。
3.在炖骨头汤时,加入少许食醋,使骨头中的钙质更容易溶出,有利于人体对钙的吸瞩,利用。 四 玉米萝卜排骨汤的营养功效: 1.玉米中的维生素B6、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。
玉米富含维生素C等,有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。
能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。
中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。 2.胡萝卜能提供丰富的维生素A,具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常,治疗夜盲症和眼干燥症等功能。
胡萝卜能增强人体免疫力,有抗癌作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。
胡萝卜内含玻珀酸钾,有助于防止血管硬化,降低胆固醇,对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基,除维生素A外,所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤,抗衰老的作用。
它的芳香气味是挥发油造成的。能增进消化,并有杀菌作用。
3.猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 可以同时放。
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