1. 玫瑰煎包怎么做
玫瑰煎包简介:1. 第一步,调馅。
因为不吃肥肉,买的是瘦肉馅,在拌的过程中加3小勺花生油,放入2勺老抽,2勺生抽,少许花椒粉,适量盐,朝一个方向搅拌。然后放入葱末搅拌均匀。
可以尝一下,比炒菜咸一点就好搅拌好的肉馅放容器里盖盖,养着,再准备配菜 2. 豆角两头掐掉,洗净,锅里水烧开后,放入豆角,待水再次滚开后,关火,把豆角捞出,冲凉,拧干水分 3. 豆角切成小小的丁,控水 4. 把控过水的都坚定拌到肉馅里,搅拌均匀 5. 取5张饺子皮,如图一张压一张排成一列 6. 把肉馅码到饺皮中间,两头留一点边 7. 饺皮从上往下对折 8. 对折后从下往上卷起。不要卷太紧,松松的卷起来,遇到饺皮接缝处,注意不要断开 9. 卷到最后,在边上沾点水,容易粘合 10. 7个做好了 11. 平底锅倒油,比平时炒菜多一点 12. 油热后把玫瑰包摆在锅里,我距离有点近,可以留多点空隙 13. 锅里油发出响声,小火煎5分钟后,倒入调好的生粉水,到包子的一半高度就好 14. 盖锅盖中小火煎,煎到汤收完出锅 15. 整个扣过来是这样滴~棒棒哒,好吃! /*PC菜谱详情页小贴士位置*/ var cpro_id = "u2735570";玫瑰煎包材料/配料/调料:难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟 主料 饺子皮35个 瘦肉馅400g 豆角(豇豆)10根 小葱3根 老抽2勺 生抽2勺 盐,花椒粉适量 生粉10克 玫瑰煎包正宗做法/图解/步骤:1. 第一步,调馅。
因为不吃肥肉,买的是瘦肉馅,在拌的过程中加3小勺花生油,放入2勺老抽,2勺生抽,少许花椒粉,适量盐,朝一个方向搅拌。然后放入葱末搅拌均匀。
可以尝一下,比炒菜咸一点就好搅拌好的肉馅放容器里盖盖,养着,再准备配菜2. 豆角两头掐掉,洗净,锅里水烧开后,放入豆角,待水再次滚开后,关火,把豆角捞出,冲凉,拧干水分3. 豆角切成小小的丁,控水4. 把控过水的都坚定拌到肉馅里,搅拌均匀5. 取5张饺子皮,如图一张压一张排成一列6. 把肉馅码到饺皮中间,两头留一点边7. 饺皮从上往下对折8. 对折后从下往上卷起。不要卷太紧,松松的卷起来,遇到饺皮接缝处,注意不要断开9. 卷到最后,在边上沾点水,容易粘合10. 7个做好了11. 平底锅倒油,比平时炒菜多一点12. 油热后把玫瑰包摆在锅里,我距离有点近,可以留多点空隙13. 锅里油发出响声,小火煎5分钟后,倒入调好的生粉水,到包子的一半高度就好14. 盖锅盖中小火煎,煎到汤收完出锅15. 整个扣过来是这样滴~棒棒哒,好吃。