1.木瓜西米露的做法
木瓜西米露材料 西米是做糖水必不可少的主角之一,要将西米的火候控制得宜,可不是简单的事儿。
煮西米需要经过两次冷热交替,先煮至中间有白点,呈半透明状,捞起过一次冷河;再入沸水中煮至透明后,捞起过第二次冷河,才能让西米的“小宇宙”爆发,成为晶莹剔透、口感Q滑的西米露!材料 西米(半碗)、夏威夷木瓜(半个)、椰子汁(1盒,1升)、糖(10汤匙)做法1、木瓜切半去籽,切成长条状,用刀在果肉上切数刀,从果肉皮处切入取出果肉,去掉果皮。2、煮沸半锅水,倒入西米煮2分钟,不断搅拌,以免西米粘锅。
3、直到西米变得外部透明,中间有白芯,捞出西米倒入冷水中摊凉,再用滤网捞出沥干水。4、再烧一半锅水煮开,倒进西米煮5分钟,直至西米中间白芯消失,变得晶莹剔透,立即熄火,捞起过第二次冷河。
5、倒掉锅内的水,倒1盒椰子汁入锅烧热,加10汤匙糖、煮好的西米和木瓜一起拌匀,即可开动了。如果想吃冰冻的木瓜西米露,可摊凉后放入冰箱冷藏1小时。
2.木瓜椰汁西米露怎么做
材料:
木瓜半个,椰汁一听,西米一小把
做法:
1、木瓜去皮切块儿,西米要用凉水泡开(要泡两小时才够,我是头天晚上就泡上的)
2、将西米放入开中都煮成透明状,捞出过凉水
3、锅中再放入清水烧开,加入木瓜块儿煮两分钟后加入西米和椰汁,等开锅后就可以关火盛出了。
木瓜营养分析:
1. 健脾消食 :木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。
2. 抗疫杀虫 :番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。
小诀窍:
1、西米煮好后过凉水,以免西米粘在一起;
2、喜欢吃甜一点的可以加点蜂蜜;
3、放入冰箱冷藏后再食用口感更佳!
3.牛奶木瓜西米露怎么做
食材明细
木瓜
一个
西米
适量
牛奶
适量
炼奶
适量
奶香
口味
技巧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
牛奶木瓜西米露的做法步骤
牛奶木瓜西米露的做法步骤:1 1原料准备;木瓜、牛奶、煮好的西米、炼奶。
牛奶木瓜西米露的做法步骤:2 2把木瓜按7/3切开。
牛奶木瓜西米露的做法步骤:3 3然后把7的一半木瓜去籽,用勺子挖出一些木瓜,剩下的做容器。
牛奶木瓜西米露的做法步骤:4 4然后在另一半的木瓜挖出放入容器里。
牛奶木瓜西米露的做法步骤:5 5淋入一勺炼奶。
牛奶木瓜西米露的做法步骤:6 6然后在加入一些西米。
牛奶木瓜西米露的做法步骤:7 7在加入适量的牛奶即可。
牛奶木瓜西米露的做法步骤:8 8美味可口的牛奶木瓜西米露就做好咯!
4.牛奶木瓜西米露怎么做
牛奶木瓜西米露
主料:
木瓜 牛奶 西米
辅料:糖
工具:维仕美破壁料理机
做法:
1 准备好所用食材。
2 煮锅中加水烧开,加入西米。
3 烧开之后要边煮边搅拌,以免糊底,外围呈透明色,中间有针尖的小白点后,用漏勺捞出。
4 用清水冲洗干净。
5 取一部分煮好的西米放入杯子中。
6 将木瓜去皮,去籽后切成小块。
7 将木瓜放入破壁机桶中,加入牛奶和少量的糖。
8 将搅拌桶放入破壁机料理机上,接通电源,设置【蔬果】功能,按下开关。
9 将搅打好的木瓜牛奶,倒入西米的杯子中,搅拌均匀。
10 在加入剩余的木瓜丁即可。
5.牛奶木瓜西米露的做法步骤图,怎么做好吃
主料
西米50克 木瓜半个
牛奶250ml
辅料
冰糖适量
牛奶木瓜西米露的做法步骤
牛奶木瓜西米露的做法图解11. 原料;
牛奶木瓜西米露的做法图解22. 将水煮沸,加入西米,用中火煮至西米半透明;
牛奶木瓜西米露的做法图解33. 中心剩一个小白点即可离火;焖20分钟左右;
牛奶木瓜西米露的做法图解44. 木瓜洗净,去皮、去籽、切小块
牛奶木瓜西米露的做法图解55. 将焖至透明的西米捞出,倒入凉水中过凉,然后沥干水分备用;
牛奶木瓜西米露的做法图解66. 牛奶倒锅中加热,不用煮开;
牛奶木瓜西米露的做法图解77. 将木瓜、冰糖放入锅中煮至冰糖融化,然后倒入煮好的西米搅匀,关火即可。
6.怎么用木瓜煮西米露糖水
牛奶木瓜西米露的做法详细介绍 菜系及功效: 美容菜谱 牛奶木瓜西米露的制作材料: 主料: 熟木瓜,西米(小粒的易煮),牛奶,糖 教您牛奶木瓜西米露怎么做,如何做牛奶木瓜西米露才好吃1. 适量的西米投入沸水中,以中小火煮致半透明,中间还留有一点白即可,约5-6分钟 2.滤去煮西米的热水(带糊状) 3.将半透明的西米倒入一盘凉水里冲一下 4.滤去凉水,放入锅里,加上其它材料烧开即可 5.哈哈:)大功告成! 百部木瓜炖冰糖的做法详细介绍 菜系及功效: 肺调养食谱 便秘食谱 咳喘食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 口味: 咸鲜味 工艺: 煮 百部木瓜炖冰糖的制作材料: 主料: 百部20克,木瓜250克 辅料: 甜杏仁20克,苦杏仁15克,陈皮5克 调料: 冰糖10克 教您百部木瓜炖冰糖怎么做,如何做百部木瓜炖冰糖才好吃 1. 选外皮金黄色的熟木瓜1个,开两半,去瓜皮,去瓜子,切丁方寸许块状。 2. 百部,南北杏和陈皮用清水反复洗净。 3. 南北杏仁去衣。 4. 将以上材料一起放入炖盅,加冰糖,注入凉开水,盖上盅盖,隔水炖4小时,即可食用。 小帖士-健康提示: 1.此糖水对日常一家作甜品,可不用百部和陈皮,味道清甜,清润养颜,老少皆宜; 2.如患上结核性胸膜炎,咳嗽,或平咳无痰,舌干咽燥,烦热,咯血,可以用此糖水作食疗; 3.百部,性味甘,苦,微温,有润肺止咳,驱中心灭虱的作用; 4.木瓜性味甘,平,有滋养,消食。杀虫的作用; 5.南杏仁,性味甘,平,有润肺止咳,润肠通便的作用。 小帖士-食物相克: 甜杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。 苦杏仁:本品与黄芩、黄芪、葛根相克; 本品不宜与襄草同用。 陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
麻烦采纳,谢谢!
7.揶汁木瓜西米露怎么做里木瓜要不要煮
1.锅中烧开水,改小火,把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。
煮的过程中要不断的搅拌,开始的时候有些浑浊,不管,继续搅。慢慢的慢慢的,就发现西米变得透明起来。
等到西米心里还有一个小白点的时候,关火。 2.把煮好的西米过凉水,这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮。
3.锅里加水烧开改小火,倒入一小袋椰粉,加入几粒冰糖,两勺白糖,倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。
4.将煮好的椰奶倒入西米中,放凉,可以加入西瓜。放冰箱冰镇。
另外一个问题木瓜不用煮啊你可以切成小丁最后加在里面啊。
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