1. 早餐食谱大全,早餐吃什么,早餐菜谱
你好，营养早餐食谱做法：早餐一：脱脂牛奶一杯、烤全麦面包两片、番茄一个。
早餐二：银耳莲子粥一碗、由低脂乳酪、生菜、面包火腿各一片做成的三明治一份。早餐三：小馄饨一碗、五香茶叶蛋一个。
早餐的主食类：首选燕麦片或粟米片等以五谷为主的食物，因为它们含有适量的蛋白质、维生素和矿物质，其次是选含有丰富纤维素的食物。喝牛奶也讲究牛奶是天然食物中营养最全面、比例最合适，且最容易被人消化吸收的一种饮品。
但是喝牛奶却大有讲究，方法不妥，效果就会大打折扣。专家认为，喝牛奶最好不加糖。
否则，不但不易被消化吸收，还会滞留在消化道中，影响肠胃功能。牛奶可加热，但不要煮沸。
因为煮沸后，有的维生素会被破坏，而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，不易被人体吸收，早餐不要只喝牛奶。空腹喝牛奶会加速胃肠蠕动，造成吸收不良。
正确的方法是：早餐先吃面包、糕点等，再喝牛奶，这样会使营养更加平衡。同时，喝牛奶不要同时吃巧克力 因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸。
也可以参考以下食谱：一碗略稠的稀饭，吃稀饭时可以搭配一颗荷包蛋或是一份瘦肉，素食者则选择吃一块豆腐或豆干、素鸡等豆类制品，至于豆腐乳和酱菜要尽量少吃。另外加盘炒青菜，而且蔬菜中的钾，能帮助身体把钠排出体外。
早餐可依个人习惯，吃1份水果，但不建议喝果汁，热量太高。
2. 特色早餐小吃做法 早点小吃的做法
秘制南瓜粥
材料：小南瓜 糯米粉，冰糖，
做法：1.南瓜洗净，去皮去瓤，切大块。
2.用蒸锅，或用微波炉制作南瓜泥。将南瓜块放入微波炉专用的蒸盘中，在蒸盘下层加入适量水，上面盖上盖子，放入微波炉中高火加热10分钟左右。
3.蒸好的南瓜取出，用筷子或叉子试一下看南瓜是否已经蒸透，然后放入容器，趁热用小勺压成南瓜泥。做好的南瓜泥不要都用掉，可留点做南瓜饼。
4.南瓜泥放入汤锅，加入清水煮开，清水与南瓜泥的比例为2比1。
5.待水煮开的时，取一个小碗，将糯米粉用水调成糊状。
6.南瓜泥煮开后，用汤勺舀一勺糯米糊加入汤锅中，并不断搅拌以防止糯米糊结块，达到自己想要的粘稠度后，就不用再加入糯米糊了。
7.稍煮一会后加入冰糖或白糖调味即可。
胡萝卜蛤蜊粥
原料：粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克
做法：1、粥底煮开，加入，胡萝卜煮10分钟；
2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；
3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。
早餐燕麦饼
材料：黄油..60克砂糖..50克蛋..面粉。100克泡打粉..1茶匙燕麦..75-100克均可牛奶..100ml 葡萄干。随意，花生碎
做法：1.黄油加热溶化成液体后拌入砂糖搅匀。
2.打入一个鸡蛋入黄油糖中，并搅拌均匀。
3.将面粉过筛，再与燕麦片，泡打粉混合，一口气倒入步骤2种，搅拌成面糊，再在均匀的面糊中加入牛奶，葡萄干，花生碎，各种自己喜欢的坚果都可以放入，比如核桃仁，瓜子仁，杏仁，烘焙专用的巧克力豆。
4.将面糊分成若干个小饼，放在铺好锡纸的烤盘上，烤箱预热5分钟，以180度烤10-15分钟就好了。
红豆牛奶西米露
原料：红豆沙（可以是街上买的，最好是自己做的）、西米、牛奶、冰糖
做法：1.把西米洗好，用热水泡30分钟。待用。
2.里放上水，烧开，放入适量冰糖（根据个人口味）。
3.等冰糖都化开后放入泡好的西米，慢慢按一个方向搅动。
4.当西米煮到半透明，只有中间的小白点的时候，倒入牛奶，放入适量的红豆沙。在烧开之后就可以闭火了
碧玉蔬菜饭卷
原料：圆白菜叶 2张 米饭 半碗 青红柿椒 各10克 香菜 10克
调味料：盐糖 米醋 蘑菇精
做法：1.白菜放入开水锅中，焯水2分钟捞出，放入碗中加少许糖，米醋浸泡20分钟
2.锅烧热加少许油，下入切碎的青红柿椒炒香，加米饭，切末的香菜调入盐，蘑菇精翻炒均匀
3.炒好的饭放在圆白菜叶上卷成卷，切段装盘
3. 最简单又好吃的早餐怎么做
早餐（¯﹃¯）
1、面包（蛋糕）果酱（黄油）荷包蛋 牛奶 香菜胡萝卜豆腐丝。
2、烧饼 油条 馄饨 蒜泥拌黄豆蚕豆。
3、热饼 松花（火腿）豆浆（牛奶） 香虾白萝卜丝。
4、花卷 肉松 炸花生米 豆腐脑（锅巴菜）杏仁虾干炝芹菜。
5、煎馒头干 煮果仁 鸡蛋面 酸辣圆白菜。
6、煎饼果子 卤豆腐干 小米粥 芥蓝黄豆。
7、三鲜炒饭 鸡蛋汤（豆浆） 糖醋白菜。
8、牛奶+醪糟+荷包蛋（这个味道很好很香哦，是我从电视上学的*^__^*）自己再搭配点上面的东西
早上还可以再加一水果，这些根据自己的需要可以随意搭配。早上吃水果是金，中午吃是银，晚上吃是铜，所以把水果早上吃最好，但是要注意间隔半小时哦！！
4. 最营养最简单的早餐搭配
星期一、三、五为牛奶1袋，加营养谷物1袋，鲜肉包1-3个，香蕉一根；
星期二、四、六：白粥一碗（100 克），加煎蛋1个，烧麦包（菜包）1个，酸奶1瓶。
星期一
主食：椰子吐司1一2片，
副食：熏肉2片，小菜：水果沙拉1份（类似子肯德基的份量）汤羹：奶油百合汤1份
星期二
主食：杭州小笼包 50克（2 个）
副食：五香茶蛋1个幼儿营养食谱，小菜：八宝菜1份（一小碟）汤羹：小馄饨50克
星期三
主食：巧克力蛋卷1一2片
副食：辣鸡翅1—2个小菜：酸辣瓜条1份汤羹，纯鲜牛奶 300ml
星期四
主食：奶皇包50克夏季营养食谱，
副食：通脊肉（熟食）1—2片，小菜：拌三丝（胡萝卜、尖椒、土豆）1份汤羹：黑米紫米仁粥50克
星期五
主食：鲜虾肉汉堡1个
副食：蔬菜沙拉1份，历羹：豌豆泥奶油汤1份
星期六
主食：豆沙包50克
副食：酱鸡肝2个，小菜：拌雪里红豆1份汤羹：银耳桂圆薏米仁粥50克