1. 小炒菜花怎么做好吃,小炒菜花的家常做法
【材料】
菜花1朵,胡萝卜100克,黑木耳5朵,蒜头2瓣,青蒜1棵,高汤适量,油,生抽,生粉适量
【做法
1.菜花清洗干净后切成小朵;胡萝卜削皮后切花片;黑木耳用水泡软后摘掉蒂部,加入1小勺生活,抓匀,用水重新干净,撕成小朵;蒜头拍扁,青蒜切段
2.热油锅,爆香蒜头
3.倒入胡萝卜片翻炒至软身
4.菜花放进油盐水中灼水至5成熟
5.倒入菜花,翻炒均匀
6.倒入黑木耳,翻炒均匀
7.加入适量史云生浓醇高汤,翻炒均匀
8.加入少许清水,盖上盖子煮10分钟左右
9.淋入少许生抽
10.淋入水淀粉
11.翻炒均匀
12.加入青蒜,翻炒均匀即可
2. 尖椒菜花的家常做法大全怎么做好吃视频
尖椒炒菜花的做法食材介绍主料:菜花(一块) 尖椒(半根) 辅料: 菜籽油(适量) 干红朝天椒(两个) 盐(少许) 酱油(少许)尖椒炒菜花的做法步骤:尖椒炒菜花的做法步骤:11.菜花用刀劈成小块,尖椒去蒂去籽尖椒炒菜花的做法步骤:22.锅中水开后下入菜花,焯两分钟后捞出尖椒炒菜花的做法步骤:33.尖椒切小块尖椒炒菜花的做法步骤:44.炒锅中倒入适量的菜籽油尖椒炒菜花的做法步骤:55.待油微热后,倒入尖椒块、一分两半的朝天椒,煸炒半分钟尖椒炒菜花的做法步骤:66.将菜花倒入锅中翻炒片刻,加入适量盐尖椒炒菜花的做法步骤:77.再倒入少许酱油翻炒均匀,出锅尖椒炒菜花的做法步骤:88.好吃。
3. 小炒菜花怎么做好吃
食材用料白菜花500克五花肉20克葱10克相克食物抄袭姜10克相克食物蒜10克相克食物杭椒15克小米椒10克芹菜15克相克食物盐5克味精5克相克食物白糖5克相克食物豆瓣酱15克相克食物料酒10克淀粉5克老抽5克小炒菜花的做法1.将白菜花洗净去根,用刀切开,掰成小块装盘备用。
2.葱、姜、蒜切片;杭椒、百小米椒切菱形;芹菜切段。3.五花肉去皮顶刀切成0.5厘米的片。
4.将白菜花焯熟控水备用。5.热锅下油放入度五花肉煸香,加入豆瓣酱和知葱姜蒜一起炒香,然后放入老抽上色。
6.加入芹菜、杭椒、小米椒中火煸出香味。7.再放入白菜花、盐、味精、白糖、料酒和清水大火翻炒。
8.最后用水淀粉勾芡,出锅即可道。
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