1. 炒鱿鱼怎么做好吃视频
食材明细鱿鱼300g黑木耳适量葱适量姜适量蒜适量油适量盐适量醋适量生抽适量鸡精适量其他口味爆工艺廿分钟耗时普通难度爆炒鱿鱼的做法步骤爆炒鱿鱼的做法步骤:1 1鱿鱼处理干净, 面上斜切花刀然后再切成小片。
爆炒鱿鱼的做法步骤:2 2黑木耳泡发洗净,摘成小朵。爆炒鱿鱼的做法步骤:3 3葱姜蒜切好,青椒切段。
爆炒鱿鱼的做法步骤:4 4鱿鱼倒水里淖一下,看到鱿鱼片卷曲立即捞起,浸泡在冰水里。爆炒鱿鱼的做法步骤:5 5锅中下油,爆香葱姜蒜末。
爆炒鱿鱼的做法步骤:6 6倒入焯过水的鱿鱼花翻炒几下。爆炒鱿鱼的做法步骤:7 7再放入泡发好的木耳。
爆炒鱿鱼的做法步骤:8 8然后放入切好的青椒,淋入一点醋和生抽,加入盐和鸡精,快速炒几下,出锅前淋入香油即可。
2. 鱿鱼怎么做好吃视频
食材明细鱿鱼适量青椒 适量朝天椒 适量洋葱 适量姜蒜 适量郫县豆瓣 适量盐 适量料酒 适量糖 适量鸡精 适量1. 准备材料 2. 鱿鱼处理干净,将鱿鱼须切段,鱿鱼身撕去膜,反过来,里面朝上刀身倾斜45度,切出3-4mm间隔的条,记得不要切断 3. 将鱿鱼转方向,继续切条,和原来切好的条呈90度角 4. 将鱿鱼切成大小合适的块,青椒和洋葱切丝,姜蒜切片,朝天椒切圈儿备用 5. 水烧开后,将鱿鱼汆烫,打卷即刻捞出 6. 放入冷水拔凉备用 7. 热油锅将姜蒜和朝天椒爆香 8. 放入适量的郫县豆瓣炒香 9. 放入鱿鱼翻炒,加少许料酒 10. 放入洋葱和青椒翻炒均匀关火,加入适量盐、糖、鸡精调味后盛出即可。
3. 清蒸鱿鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
主料
鱿鱼2条 豆腐1块 辅料
葱适量 味事达适量
姜适量
清蒸鱿鱼【简单又好吃】的做法步骤
1. 豆腐切小块平铺在盘底2. 鱿鱼洗净切成半厘米厚,注意要切断但要保持鱿鱼整条的形状3. 切好后码好在豆腐上4. 洒上少许盐后放上葱段和姜丝去腥5. 锅内烧开水,放入摆好的鱿鱼,盖上盖子大火蒸8-10分钟6. 时间到了拿掉姜丝和葱段,倒掉盘里多出来的水7. 淋上味事达酱油、洒上葱花,取干净的锅烧热油浇上即可8. 不仅鱿鱼鲜嫩,连底下的豆腐也非常可口
小贴士
1、鱿鱼看个头的大小来决定蒸的时间,一般个头尽量不要超过十分钟,以免鱿鱼老掉不好吃。2、趁热吃口感最好
4. 腌鱿鱼怎么做好吃视频
用料 鱿鱼2只海盐1大匙韩国辣椒酱4大匙韩式辣椒面1小杯料理酒1小杯鱼露2大匙白醋2大匙大蒜半头切碎姜一片切碎(良心建议 别放多了……)芝麻随意点 白糖看你口味将做法保存到手机步骤 1鱿鱼用冰鲜的就可以,当然新鲜的更好。
化冻洗净,去掉内脏、牙齿和眼睛(眼睛一定摘干净),切成5mm左右宽的细条,加盐腌制半小时左右。步骤 2半小时之后用厨房用纸吸干水分。
水很多的话直接沥干一下,一般鱿鱼比较新鲜的话不会出很多水。步骤 3把鱿鱼和芝麻之外的所有材料放到一起搅拌,我看有的菜谱说要加热一下,我自己做的时候是没加热(如果加热了,放凉再用)。
随意点 步骤 4把鱿鱼和调料放到一个密封盒里搅拌,然后放入冰箱冷藏一夜以上。步骤 5吃的时候放点芝麻,配生菜和米饭都很好吃。
5. 鱿鱼怎么做视频
水烧开,放入葱姜及少许黄酒,鱿鱼洗净后投入,翻几下立即放入冷水里,这时紫红色的皮非常容易除去。
然后切成粗丝,加芹菜炒了吃或者炒咸菜吃都非常美味。 如果鱿鱼较大,可以先在身体上切刀(入肉2/3而不切断),切成网格,再切成方块,随后再放入开水内焯一下,就成为鱿鱼卷,再炒芹菜,或者咸菜就更棒了。
当然你也可以做鱿鱼大烤(做法同墨鱼大烤),如果鱿鱼烧肉就更美味啦。 鱿鱼里有如下东西不能吃:(1)眼睛;(2)牙齿; (3)肚子里除了那个白色的长长的卵和棕色或青绿色膏肓(大的鱿鱼里才有)可以吃,其余的全部扔掉。
(4)还有一根很细的骨头。(5)还有紫色的皮(有的人吃的)。
炒鱿鱼要嫩,烤鱿鱼要酥。
6. 炒鱿鱼怎么做好吃视频
食材明细
鱿鱼
300g
黑木耳
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
油
适量
盐
适量
醋
适量
生抽
适量
鸡精
适量
其他
口味
爆
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
爆炒鱿鱼的做法步骤
爆炒鱿鱼的做法步骤:1 1鱿鱼处理干净, 面上斜切花刀然后再切成小片。
爆炒鱿鱼的做法步骤:2 2黑木耳泡发洗净,摘成小朵。
爆炒鱿鱼的做法步骤:3 3葱姜蒜切好,青椒切段。
爆炒鱿鱼的做法步骤:4 4鱿鱼倒水里淖一下,看到鱿鱼片卷曲立即捞起,浸泡在冰水里。
爆炒鱿鱼的做法步骤:5 5锅中下油,爆香葱姜蒜末。
爆炒鱿鱼的做法步骤:6 6倒入焯过水的鱿鱼花翻炒几下。
爆炒鱿鱼的做法步骤:7 7再放入泡发好的木耳。
爆炒鱿鱼的做法步骤:8 8然后放入切好的青椒,淋入一点醋和生抽,加入盐和鸡精,快速炒几下,出锅前淋入香油即可。
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