1. 麦豆粥怎样煮
绿豆粥的做法,我就有。
[做法]
1.将绿豆、粳米淘洗干净。
2.把绿豆、粳米放入锅内,加水约500g,煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1-2次。
[营养]
内含蛋白质13.6g,脂肪0.65g,碳水化合物95.7g,钙39mg,磷25.9mg,铁2.7mg,维生素A0.20国际单位,维生素B10.2mg,维生素B21.5mg,尼克酸0.6mg,能产热453kcal。
[功能]
绿豆是一种非常好的解暑食品,能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿,与粳米相搭配,煮成粥,又可健脾益气、养血生津,确为夏季解暑佳品,且因本品并非过于寒凉,不会滞胃凉脾,是产后防暑、解暑佳品。
2. 杂豆粥到底怎样做省时又好吃
杂豆小麦粥的做法菜谱名称 杂豆小麦粥所属菜系 粤菜所属类型 健康菜谱基本特点 清热解毒,去湿利尿。
基本材料 小麦(麦米)100克、绿豆50克、眉豆50克、生薏米50克、赤小豆20克。麦米:提供能量及增加纤维量; 绿豆:清热解毒,治小便不利; 赤小豆:利水消肿,解毒排脓。
煲法:清水适量加材料煲2小时,同时亦可加入小量糖煮成甜粥。 身形过于消瘦、经常腹泻、大便稀烂和胃口欠佳的人士,在中医学上,属于脾虚和气虚,这类人士还会有气促、易出汗和疲倦乏力等特征。
不妨多以健脾的豆类和谷类来煮饭吃,例如糯米、莲子、炒扁豆、黄豆等。糯米性温,能补中益气和温暖脾胃,能改善脾胃气虚,减少腹泻。
而莲子、扁豆、黄豆、淮山和党参,亦有健脾去湿的功效,可改善整体的吸收力和消化力。不过,由于糯米饭本身较燥和腻滞,若肠胃积湿积滞、胃胀和便秘,就不宜多吃。
3. 双豆麦仁粥怎么做
菜系及功效:精品主食 心调养食谱脾调养食谱 水肿食谱 防暑食谱
口味:原本味 工艺:煮
双豆麦仁粥的制作材料:
主料:赤小豆50克,绿豆50克
辅料:小麦100克
调料:白砂糖5克
教您双豆麦仁粥怎么做,如何做双豆麦仁粥才好吃
1.赤小豆,绿豆,麦仁(小麦)用清水洗净,控干水分.
2.锅内加适量水烧开,加入赤小豆,绿豆,麦仁煮开,转中火煮半小时.
3.以自己的口味习惯调味也可加白糖食用.
小帖士-健康提示:
养心益脾,除烦止渴,利水消肿,解毒排脓,消暑驱热.
小帖士-食物相克:
赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。
4. 杂豆粥的做法,杂豆粥怎么做好吃,杂豆粥的家常
食材明细
小米适量
花生适量
红枣适量
黑豆适量
红豆适量
白芸豆适量
西米适量
水适量
原味口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度
杂豆粥的做法步骤
1
除小米外的所有主料,放小碗里洗净浸泡半小时。
2
小米淘洗干净。
3
所有材料倒入锅中,加足量水,大火煮开,转小火。
4
煮好的一锅粥~
5. 豆粥是怎么做的
豆粥的做法原料: 黄豆25g,绿豆25g,红豆25g,黑豆25g,白芸豆25g,紫米50g,大米100g 1.把各种豆洗净,用清水浸泡各种豆子,至少4小时。
2.泡好的豆子放在高压锅里,加入适量的水,大火开始煮,煮开锅了盖阀,等阀呲气了再中火煮15分钟后,关火。然后放在锅里闷着,最好闷15到20分钟,这样五豆汤就煮好了。
如果是夏天,可以按个人的爱好加冰糖或白糖盛些汤,等汤凉凉后喝。既清凉又败火。
3.五豆汤中,加入紫米和大米,再加入适量的水,煮粥。常吃五豆粥,能健脾、和胃、补肾、益肺、祛脂、保肝、宽肠、利气、健身强体。
把此五豆共煮成粥,能聚植物蛋白之精华,经食物互补、生物营养价值大大提高。
6. 豆粥的制作方法
豆汁粥的制作材料:小米350克,黄豆150克。
豆汁粥的特色:色白如玉,入口滑爽。
做法:
1.将黄豆泡好,加水磨成豆浆,用纱布过滤去渣。小米泡过,磨成糊,也用纱布过滤去渣。
2.锅内加水2500克烧沸,加入豆浆再沸时,撇去浮沫,倒入小米糊烧沸,撇去浮沫,继续煮5分钟以上。也可在做粥时加少许好大米同煮,每500克黄豆及小米可加50克大米。喝粥时,在碗里撒一层五香黄豆佐食更好。
豆汁粥的制作要领:
加入小米糊后要用手勺朝一个方向搅匀,边倒入边搅动。
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