1. 产妇猪蹄黄豆汤怎么做
1、将猪手去毛,斩成大块(这功夫都让店家做吧)黄豆洗净,准备好姜片,蜜枣。
2、将猪手放入温水中煮至沸腾去血水。
3、取出猪手冲洗干净。
4、将猪手、姜片、蜜枣、黄豆放入电锅内,加入适量水(水量以盖过食物约2CM深即可)
5、按下电锅键(豆类),直至电锅键跳至(保温)即可。加入盐调味即可食用。
END
注意事项
小贴士:
1、姜片以少量为好,少量可去腥,解腻。过多有姜的味道。蜜枣是广东人煲汤常用的材料,会给汤增加少许鲜甜味,比味精,鸡精要天然的多。
2、用电压力锅煮汤,最大的特点就是水份不会少。放多少水到煮好还是多少水。所以千万要控制水量,不要放太多水。否则汤味就不够浓了。
2. 孕妇猪蹄黄豆汤的做法步骤图,怎么做好吃
用料
猪蹄只2
黄豆克
姜3片
料酒3盖
盐克
大葱多半根
冰糖5粒
步骤 1
把猪蹄放入水中焯一下去掉血沫
步骤 2
焯水捞出来
步骤 3
葱姜蒜冰糖
步骤 4
我用的是干黄豆,要泡一下
步骤 5
放入料酒
步骤 6
猪蹄放入高压锅,放入葱姜蒜冰糖料酒酱油少许
步骤 7
因为做汤多放点水
步骤 8
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高压锅调到蹄筋用高压锅主要是可以让猪蹄炖的更烂一些
步骤 9
从高压锅中把肉和汤捞出来放入汤锅 放黄豆/之前放入高压锅炖也可以不然用汤锅炖的时间长才会软烂。锅中放一小勺盐
步骤 10
盖锅盖
步骤 11
小火慢炖半个小时加5勺盐。我家盐勺比较小
步骤 12
做好了觉得油多的可以用吸油纸吸一下
步骤 13
用吸油纸吸一下,可以放点醋。可以去油腻又可以缓解孕吐
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