1. 土豆可以和西红柿一起炒着吃吗
当然可以，快餐里的薯条拌番茄酱。
1、营养价值西红柿： 西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、b族维生素和维c，其中的维生素p含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。
丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。
同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。土豆： 土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。
每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5~6个土豆可使中风几率下降40%。
同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。2、相关菜做法：（1）、土豆西红柿的做法土豆切块~西红柿切块~备好葱姜料。
下锅翻炒~加入西红柿，加水炖一下。.出锅啦。
（2）、土豆青椒西红柿做法材料准备~顺序是先放土豆片，再放青椒，最后放西红柿~放酱油，盐，鸡精，可以滴几滴香油~（3）、土豆番茄汤的做法功效： 高血压食谱 冠心病食谱 中风食谱 动脉硬化材料：番茄300克、土豆（黄皮）300克、植物油35克、盐4克、白砂糖2克、味精3克、黄酒5克、大葱5克土豆番茄汤的特色：此菜色泽红润悦目，汤鲜开胃，清淡爽口，是夏令家常经济汤。做法： 将西红柿洗净后切去蒂，再剖开，切成6—8片待用；土豆洗净后削皮，再切成条状。
将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至八成热时，倒入西红柿煸炒，再放入绍酒、精盐、糖，煸炒至西红柿酥烂，放入适量鲜汤，再推入土豆，煮至土豆熟，加入味精，撒上葱花，即可盛装汤盘上桌。食物相克：西红柿忌与石榴同食。
3、注意事项：依据个人口味，土豆不宜炒太久。先放土豆再放西红柿，这样土豆才会熟过心，西红柿也恰到好处。
2. 西红柿能否与土豆一起炒
可以一起炒。
西红柿炒土豆片：原料：西红柿、土豆。做法：1、土豆切片 泡在清水种备用；2、西红柿、蒜切片 姜切成沫；3、油锅烧热后先将西红柿和姜沫下过炒 炒至西红柿熟烂；4、将土豆放入锅中，和西红柿一起炒，加少量水，盐糖，鸡精，盖上锅盖。
美容、防衰老： 西红柿含胡萝卜素和维生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效而土豆，素来又“地下苹果”的美誉，具有美容抗衰老的神奇功效。土豆含有的营养成分包括维生素、微量元素以及大量钾质，其中丰富的膳食纤维使人产生饱腹感，可减少其他食物的摄入。
可学研究表明，肥胖是导致衰老的的一大原因，土豆作为减肥佳品，同时也是用来抵抗衰老的一大武器。两者混合后营养更全面。
土豆的矿物质含量也非常丰富，钙、磷、钾含量都很高，尤其是钾，在蔬菜类里更是名列前茅。钾离子有助于预防高血压。
另外，土豆热量低、体积大、膳食纤维多，吃后易产生饱腹感，是理想的减肥食物。番茄能够所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。
增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、达到瘦体的效果。
癌抗癌，延缓衰老 研究证实西红柿中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用，可清除体内的自由基，预防心血管疾病的发生，有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生，阻止前列腺癌变的进程。西红柿还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除体内有毒物质，恢复机体器官正常功能，延缓衰老，故西红柿拥有“长寿果”之美誉。
搭配土豆炒吃有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。土豆含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质，可谓“肠道清道夫”。
治疗高血压：土豆的矿物质含量也非常丰富，钙、磷、钾含量都很高，尤其是钾，在蔬菜类里更是名列前茅。钾离子有助于预防高血压。
而西红柿所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃西红柿有助于改善症状。笔者慎重提醒： 不得不提的是，在土豆抽绿芽、变青或者腐烂时，会大量产生一种叫“龙葵素”的有毒物质，人吃了会出现恶心、呕吐、腹泻或头晕等症状，严重时甚至导致死亡。
因此，土豆要尽量吃新鲜的，切忌食用发芽土豆。而西红柿不能吃青的，千万要小心啊。
西红柿性寒，肠胃虚弱者多吃西红柿对身体有害。所以，患有急性胃肠炎、急性菌痢及溃疡病活动期病人暂不宜食，以免加重病情。
3. 土豆与一个西红柿怎样炒才好吃
番茄 150克 土豆 100克大葱 5克 姜 5克 酱油 10克 盐 5克 植物油 10克 各适量1.用开水烫一下西红柿，剥去皮，切块。
土豆洗净去皮，切成片待用，葱、姜切成碎末。2.将植物油倒入锅中，先放入葱姜末，炒出香味后，放入西红柿略炒，再放入土豆翻炒片刻，加酱油、盐，炒熟即可。
贴士：红白相间，滑润爽口。番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。
西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。
西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。
土豆：土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。
专家认为，每周吃5~6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。
番茄：西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。
4. 西红柿和土豆怎样做菜比较好吃
西红柿拌土豆丝【原材料和调味料】：【原材料】：中等大小新土豆2个、西红柿1个、尖青椒1个。
【调味料】：花椒粒、干红辣椒2个、大蒜2瓣、香菜1只、酱油1汤匙、山西老陈醋2汤匙、食盐。【西红柿测处理过程】：1.西红柿用清水洗净。
2.锅内放入适量的清水，大火烧开。3.放入西红柿，大火烧煮。
4.煮至西红柿脱皮。5.捞出西红柿，用手将皮撕去。
6.用小铲子将西红柿弄成碎块。【土豆丝的焯制过程】：1.土豆用清水冲洗干净。
2.洗净的土豆去皮，用刀切成土豆丝。3.准备一个大且深的容器，里面加入足量的清水，淋入一滴山西老陈醋，将切好的土豆丝放在水里浸泡10分钟。
4.锅里的水再次烧开。5.放入泡好的土豆丝，加入一点食盐，大火煮制约2~3分钟，至土豆丝断生。
6.青尖椒洗净，切成丝。7.切好的青椒丝放入锅中，再煮约1分钟。
8.用笊篱捞出煮好的蔬菜丝。9.立即用凉水冲凉，并控干水分。
【凉拌过程】：1.过凉的蔬菜丝放在凉菜盆内。2.处理好的西红柿块放在蔬菜上面。
3.大蒜捣成蒜泥，放入盆中，均匀的撒入食盐。4.锅放火上，倒入食用油，放入花椒粒和干红辣椒段，小火炸至变色出香味。
5.滤去杂质，锅内倒入1汤匙酱油。6.接着倒入2汤匙山西老陈醋。
7.中火烧开，至飘出醋香味。8.煮好的调料汁趁热浇在食材上。
9.撒入香菜段，搅拌均匀即可。【凉拌过程【【慧心经验与心得】：1.西红柿不要长时间的煮制，时间长了，汁液流出，西红柿就变酸失去原味。
只要煮至出现脱皮症状即可。2.煮好的西红柿不要用刀切，那样汁液容易流失。
3.西红柿经过开水的焯煮，表面已经变软，直接在碗里用勺子或铲子轻松就可以压碎。4.切好的土豆丝立即放入凉水中浸泡。
因为土豆里有许多的水份、淀粉和矿物质、维生素等物质，当切开时，这些物质就会随破裂的土豆中流出的水分一起流出来，它们接触空气后，就会很快的氧化从而变成红色、土豆易干。5.浸泡土豆时加入一点醋。
因为土豆丝在水中浸泡时，会使土豆中含有许多可溶性维生素流失。加一点醋，可以减少土豆丝中的维生素和矿物质等的流失，也可以保证土豆丝的口感脆爽.6.焯煮土豆丝时加入一点食盐，用热水焯烫。
其目的是可以使土豆表面的淀粉质遇水糊化，吃起来口感 好；而且土豆里面的水分不会外泄，吃起来口感脆。7.土豆丝不要焯煮的时间太长，以免土豆变软，失去爽脆的口感。
8.炸至麻辣油时要注意火候的掌握，热锅放油，冷油放入花椒粒和干辣椒段，中小火炸香，要注意花椒 粒和辣椒段的颜色，略显黑色出香味即关火。9.油锅中倒入酱油和陈醋时要小心，冷的调料倒入热油中会溅起油花。
可以一只手握住锅盖，打开一个小 口，另一只手握调料瓶，沿开口处将调料倒入锅内。10.调料汁入锅以后，用中火煮制一会，醋的酸味会随着温度的升高而挥发，飘起的是浓浓的醋香味，这 样拌出来的凉拌菜不会因为醋的酸味而掩盖食材本身的口感。
西红柿和土豆都是家常最普通的食材，这样做食材之间不会互相串味，保留生吃西红柿的口感，又可以达到熟吃西红柿的营养~。
5. 土豆和西红柿放在一起炒有什么营养
美容、防衰老： 番茄番茄含胡萝卜素和维生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效而土豆，素来又“地下苹果”的美誉，具有美容抗衰老的神奇功效。
土豆含有的营养成分包括维生素、微量元素以及大量钾质，其中丰富的膳食纤维使人产生饱腹感，可减少其他食物的摄入。可学研究表明，肥胖是导致衰老的的一大原因，土豆作为减肥佳品，同时也是用来抵抗衰老的一大武器。
两者混合后营养更全面。 减肥瘦体的好处。
土豆的矿物质含量也非常丰富，钙、磷、钾含量都很高，尤其是钾，在蔬菜类里更是名列前茅。钾离子有助于预防高血压。
另外，土豆热量低、体积大、膳食纤维多，吃后易产生饱腹感，是理想的减肥食物。 番茄能够所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。
增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、达到瘦体的效果。
防癌抗癌，延缓衰老 研究证实西红柿中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用，可清除体内的自由基，预防心血管疾病的发生，有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生，阻止前列腺癌变的进程。西红柿还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除体内有毒物质，恢复机体器官正常功能，延缓衰老，故西红柿拥有“长寿果”之美誉。
搭配土豆炒吃有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。土豆含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质，可谓“肠道清道夫”。
治疗高血压： 土豆的矿物质含量也非常丰富，钙、磷、钾含量都很高，尤其是钾，在蔬菜类里更是名列前茅。钾离子有助于预防高血压。
而西红柿所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃西红柿有助于改善症状。 马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。
马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。
马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。 马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。
中国是世界马铃薯总产最多的国家。 2015年，中国将启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、小麦 、玉米外的又一主粮。