1. 新鲜海贝怎样做的比较鲜
鲜海贝蒸蛋
大粒的海贝5~6粒切碎加俩个蛋加一点盐加水。用打蛋机打好放在锅里蒸好。
简单易学的水鸡蛋
主料：鸡蛋 ，配料：水 盐
做法：先将鸡蛋打在小煎锅里，加入少量水，放上少许盐，用筷子搅拌均匀，然后，放到中火上慢慢加热，随着水的沸腾，鸡蛋会结成块，要用筷子不停的翻动，以免粘锅，也顺便把鸡蛋分成小块，等到鸡蛋全结成块，就可以倒入碗中准备吃了，这样一道水鸡蛋就做好了。
特点：易学，易做，易消化，易吸收。
如果有条件 就像酒楼里面那样 蒜茸粉丝蒸 味道很不错
2. 海贝怎么吃
糊辣海贝的做法 海贝先用水洗净，然后清蒸，也可以用清水煮着吃，因为海鲜本来就比较咸所以最好不加盐。
如果觉得清蒸和水煮比较腥，海贝可以炒着吃放点干辣椒，也很好吃，炒的时候要带壳炒。 清蒸是吃海贝等海鲜最好的方法，因为这样养分不易流失，还能吃到海鲜的原汁原味。
糊辣海贝的做法男人做菜，其实是在用最直白的口吻向别人暗示以下几件东西：细腻、全面、有品位和热爱生活。同时，看在爱他的女人眼里，将是对幸福这两个字最不容置疑的诠释和证明。
怎么做糊辣海贝是挺考验男人的一道菜，爱她，就让他做菜吧。糊辣海贝的做法有几种都不知道？赶快上餐饮世界补课了。
女人能做到，男人也一定不会输到哪！糊辣海贝的做法非常的家常，这道菜不仅好吃，更重要的做出了爱情的滋味，这个糊辣海贝的做法就是今天推荐的菜！其实糊辣海贝的做法没有什么特别，周末里，按照家人的口味，花点心思，用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品，已经是多么美好的事情了啊！ 菜系及功效：家常菜谱 工艺：炒糊辣海贝的制作材料：主料：鲜贝200克 辅料：西芹80克，淀粉（玉米）35克 调料：辣椒（红、尖、干）20克，花椒2克，姜汁8克，盐3克，味精2克，生抽10克，胡椒粉3克，大蒜（白皮）16克，葱白25克，芡粉16克，白砂糖2克，料酒10克，植物油120克 糊辣海贝的做法： 1. 鲜贝洗净，沥干水分，放入盆内加盐、胡椒粉、料酒、芡粉抓匀，裹上淀粉； 2. 干辣椒切段； 3. 西芹洗净切丁； 4. 大蒜切粒，葱白切粒； 5. 碗内加高汤、姜汁、盐、味精、生抽白糖、湿淀粉兑成味汁。 6. 锅内加植物油烧至五成热，放入鲜贝滑散，翻炒，放入大蒜粒、花椒、辣椒椒段、葱粒、西芹丁炒香，烹入味汁推匀起锅，装盘上桌。