1. 长治县猪汤的做法
全煮汤,顾名思义,就是包含了整个猪,当然不是用一只猪去煮汤,哈哈。
本地有些地方住着客家人,客家的饮食习惯喝本地其他人有些不同,有点咸,如客家咸鸡。我喜欢客家的全猪汤,材料取自煮的各个部分,什么调味品都不放,就用一点盐调味,出来的就是一只猪的美味,哈哈。
其实,倒是不一定用上猪的各个部分,能多少就多少,很随意,我煮这个汤就是在超市买的一些材料,如果是用的土猪肉,那更香。 材料:猪肉、排骨、猪心、猪肝、猪粉肠、猪舌、姜盐适量。
做法:将材料切片,入锅加清水烧开,撇去浮沫,文火烧上一顿饭的时间,菜炒好,汤也好了,加点盐调味就行,原汁原味,鲜甜好喝,亦菜亦汤,呵呵。
2. 猪骨汤的好吃做法
黑花豆猪骨汤材料:黑花豆200克,猪骨300克,银耳30克调味料:盐4克,鸡精3克,生姜8克黑花豆猪骨汤的做法1、将猪骨洗净,斩块;银耳、黑花豆泡发;生姜洗净,切片。
2、猪骨入沸水中汆烫后,捞出;银耳泡发后切成小条。3、砂锅中放水,下入姜片、猪骨、银耳、黑花豆,炖至熟烂,调入盐、鸡精,煲至入味即可。
营养功效:提高性欲黑花豆具有补中下气、益肾、补元气的作用;常食银耳和猪骨可增强免疫力、改善性功能。此汤有助于提高性质量,增强性欲。
食材搭配小提示糖和黑豆能一起吃:红糖与黑豆搭配食用,具有滋补肝肾、活血行红、美容乌发的功效,而且对于血虚气滞型闭经有一定疗效。柿子和黑豆能一起吃:生柿能清热解毒,是降压止血的良药,对治疗痔疮出血、便秘、尿血有良好的疗效。
黑豆有生津润肺、清热解毒的功效。柿子与黑豆搭配食用,主治尿血。
3. 猪骨汤的做法,红萝卜猪骨汤怎么做好吃,红
红萝卜猪骨汤主料猪骨一条/16蚊 猪展肉一份/12蚊 红萝卜一个3蚊 黄豆和微豆2蚊 煲汤料(药材铺有)一份/5蚊 姜屋企有 红萝卜猪骨汤的做法步骤1. 煲汤料泡一下水2. 黄豆和微豆泡水把坏的豆调出黎 , 姜切厚点 。
3. 猪展肉切大块D, 下油煎到金黄。4. 猪骨洗净凉干 ,,,下油慢慢煎。
太多分两次煎。5. 红萝卜 凌角切! 泡一下盐水,,再随便煎一煎。
6. 这个是剑花,在家里找到的,没有也没关系!7. 把所有准备好的材料放倒锅里,加水大火煮。8. 水开了!飞走表面的泡沫。
9. OK! 现在改小火慢慢煲(一点火),3-4小时后加盐调味,上汤。
4. 猪骨营养汤的家常做法大全怎么做好
用料主料猪骨头500克辅料玉米(鲜)1个胡萝卜半根洋葱半个猪骨营养汤的做法1.1.材料:玉米、洋葱、胡萝卜洗净切好2.2.猪骨洗净开水焯一下3.3.食材全部放入汤锅里,放没过食材上3CM的水。
大火烧开 转小火炖3小时。4.4.3小时后的浓汤就出来喽!将高汤过滤出来。
**注意** 如果给小宝宝吃,将高汤放入冰箱冷冻10分钟。冷藏好的高汤上面的油就会凝固,这样比较容易撇去上面一层油。
5.5.把浓汤放入辅食盒里冷冻,平时煮粥、煮面都可以加一块 味道棒棒哒!又能给宝宝补充营养。
5. 猪骨汤的做法,猪骨汤怎么做好吃,猪骨汤的家常
猪骨汤主要食材 直通骨1000克,扇子骨500克,尾脊骨500克,碎骨500克 配料 葱结1小扎,生姜1小块,酒50克,清水5公斤。
第一步:将骨头放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉清洗. 第二步:将直通骨劈断,劈开两片,放入锅中,加入葱、姜,然后放入冷水,冷水最好一次性加足. 第三步:用大火烧开,撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次),转小火慢慢加温炖。 第四步:撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)后,转小火炖,然后倒入米酒适量50K左 。
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