1. 乌鸡汤的做法,孕妇营养养生乌鸡汤怎么做好
食材
主料姜看图盐两勺胡椒粉适量葱段看图水一个人的话就两碗凉水 辅料香油可滴可不滴
步骤
1.去除按人量的乌鸡,先解冻,最好提前拿出让它自然解冻口感才好。我一个人吃整只乌鸡切一小碗肉足够。
2.姜片去皮,我妈说会更入味儿,口感更好!
3.提香就用葱段
4.乌鸡解冻好后,用清水洗净,不要浸泡会营养流失。
5.准备好后,煮水,水沸腾后加入葱姜,稍后放入鸡肉,看图!!!在放胡椒粉,也可以不放,按个人口味,盐,香油。很多人都发现,我菜谱里调料都有香油,胡椒粉,因为个人爱好,而且我喜欢喝汤,喜欢的请关注。我是孕妇宝妈如果你也是没有胃口爱喝汤就跟我一起做吧。中火大概煮25分钟 用筷子扎肉看看是否煮熟,肉变白色就可以吃了!
2. 孕妇清炖乌鸡汤怎么做
材料:乌鸡约250克 姜三片 红枣三颗 桂圆肉三粒 北芪一片 枸杞子适量
做法:
1、乌鸡洗净去掉皮,砍成适量大小,加姜片放入凉水中,煮开后焯血水,再过凉水洗净备用;
2、北芪洗净剪成小片,红枣洗净去核,桂圆肉和枸杞子也一并洗净备用;
3、炖盅里依次放入鸡块、红枣、北芪、桂圆和枸杞子等材料,然后注满开水;
4、炖盅上面盖上了层保鲜膜,然后放在蒸锅里蒸/炖约一个半小时即可!
温馨提示:乌鸡放凉水里开始焯能更好的去掉脏东西;再有,炖盅里注入的一定得是开水;最后,炖好的汤可以加盐食用,亦可不加,随君喜好!
文章评论