鱿鱼,可以有很多很多吃法,但是最简单的,是不是就是像我这样烫烫就吃了?
白灼的鱿鱼,肉质Q弹,味道鲜美,浸润了葱香,吃起来更美。
如果你也想尝试一下五分钟端上一道味道鲜美的海鲜,不妨来一道葱香白灼鱿鱼吧!
葱香白灼鱿鱼
主料:鱿鱼500g
辅料:大葱一段约8厘米,花椒10粒
调料:蒸鱼豉油4汤匙
葱香白灼鱿鱼的做法
1.鱿鱼去掉内脏、眼睛、牙齿、吸盘、塑料状"骨头”,洗净备用
2.入沸水焯烫,待鱿鱼变硬且身体变得鼓鼓的,鱿鱼须卷曲起来,就可以关火了,大约需要1分钟
3.鱿鱼捞出,沥干水分备用
4.取一个烫熟的鱿鱼,切成宽度约0.5厘米的鱿鱼圈
5.切好的鱿鱼摆盘
6.大葱切丝
7.铺在鱿鱼上
8.热油炸香花椒
9.将花椒油淋在葱丝上,然后浇上蒸鱼豉油即可
健康饮食网小提示
鱿鱼和木耳能一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质,可使皮肤嫩滑且有血色
碱和鱿鱼不能一起吃:同食会发生化学变化,产生一种具有不良气味的谷氨酸二钠。
鱿鱼炒黄瓜的营养
鱿鱼既可鲜食也可干制,它的营养价值很高,含有人体必需的多种氨基酸、碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐,并且脂肪含量极低,热量亦低,不会 ...[更多]