1. 怎么做好吃,大骨头炖冬瓜的家常做法
主料大骨头750克冬瓜300克辅料姜适量盐适量葱少许八角1粒花椒适量 步骤大骨头炖冬瓜的做法步骤11.大骨头买回后用水泡半小时,去除血水,中间换两次水。
大骨头炖冬瓜的做法步骤22.加入花椒放冷水锅中飞水。大骨头炖冬瓜的做法步骤33.重新洗净后放入适量水,加八角 花椒 葱 姜大火烧开小火慢炖一小时。
大骨头炖冬瓜的做法步骤44.炖好的样子,汤很白。大骨头炖冬瓜的做法步骤55.冬瓜去皮去籽洗净切块。
大骨头炖冬瓜的做法步骤66.放入锅中继续炖15-20分钟。大骨头炖冬瓜的做法步骤77.至冬瓜软烂即可。
2. 大骨炖冬瓜怎么做好吃
大骨炖冬瓜的做法步骤冬天不能缺的美味-----大骨炖冬瓜的做法步骤:1 1猪大骨清水浸泡几个小时,中间换水。
冬天不能缺的美味-----大骨炖冬瓜的做法步骤:2 2所有调料(除盐生抽桂皮)用纱布包好。葱切小段。
冬天不能缺的美味-----大骨炖冬瓜的做法步骤:3 3砂锅放足量水,放入调料包。冬天不能缺的美味-----大骨炖冬瓜的做法步骤:4 4放入排骨。
冬天不能缺的美味-----大骨炖冬瓜的做法步骤:5 5大火烧开,撇去浮沫,放入桂皮10分钟后捞出不用。加少量生抽提味,转小火约40分钟。
喜欢清淡汤的可不加生抽。冬天不能缺的美味-----大骨炖冬瓜的做法步骤:6 6 冬瓜去皮瓤,切块。
冬天不能缺的美味-----大骨炖冬瓜的做法步骤:7 7 冬瓜去皮瓤,切块。冬天不能缺的美味-----大骨炖冬瓜的做法步骤:8 8放入冬瓜继续20分钟。
冬天不能缺的美味-----大骨炖冬瓜的做法步骤:9 9炖好根据个人口味加盐调味。
3. 大骨冬瓜汤的做法步骤图,大骨冬瓜汤怎么做
食材 主料zd筒子骨 800g冬瓜汤 500g辅料盐 2小勺鸡精 1小勺酒 3ml葱 适量水 适量姜 适量步骤 1.将筒骨洗净,放进开水中焯去血水。
2.捞出后用水冲掉杂物。 3.把筒骨放进汤锅中,加适量的水,加葱姜和酒。
4.盖上锅盖炖2小时左右。 5.汤炖好了。
6.舀一半放进小砂锅回中,放入去、皮切好的冬瓜。 7.盖上锅盖继续炖15分钟左右。
8.搁点盐和鸡精调味就好了。小贴士1、像这些大骨要焯去血水的,否则汤色就不白了。
2、冬瓜炖至刚刚熟就行了。3、我家炖汤都是临出锅前放调料,这样可以少吃点答盐。
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