1. 白萝卜虾汤面线怎么做好吃,宝宝辅食
宝宝辅食-白萝卜虾汤面线的做法 准备食材:中筋面粉30克,白萝卜20克,秋葵3颗,虾3只。
PS:给宝宝制作面线,最好是软嫩的口感,建议用中筋面粉。如果用高筋面粉做出的面线会比较筋道。
在锅中烧开水,将秋葵放入开水中焯一下,去除亚硝酸盐。 将秋葵放凉,用刀切成小块。
将秋葵放入搅拌机中,加入150克清水,搅打成细腻的菜汁。搅好的菜汁用厨房秤称一下,只取100克即可。
把虾外皮剥去,用刀斜着在背上划开,就能剔除虾线,再把虾肉切成小块。PS:虾肉的虾线最好剔除,要不虾的腥味会比较大。
如果宝宝味觉比较敏感,建议宝妈把虾肉再用姜片加上温水浸泡15分钟,把虾肉腌制一下,能够起到去腥的作用。除了姜片,柠檬汁的去腥效果也是不错的。
把虾肉放入搅拌机的绞肉杯里,搅打成细腻的虾泥。 将虾肉放入大碗中。
在虾肉中加入面粉。PS:先加面粉后加液体,这样搅拌面糊不容易结块。
在虾泥中再加入100克秋葵汁。PS:我这次一下子把秋葵汁都加入了,搅拌起来有些费劲。
宝妈们自己做的时候,一定要分次加入,一边加液体一边搅拌,这样更容易搅打均匀。 把面糊搅拌至顺滑没有结块为止。
看!面糊的状态是这样比较粘稠不容易滴落的状态。 找一个深一点的杯子,把裱花袋撑开,再把面糊装入裱花袋中。
将白萝卜切丝。PS:如果宝宝不喜欢白萝卜的味道,可以多加一步,把白萝卜丝多焯一次开水,去除白萝卜的异味。
另烧一锅开水,将白萝卜倒入锅中,先煮一会,把白萝卜煮软,做为汤底。 小火,再将裱花袋剪开一个细细小小的口,把面糊挤到汤中,用小火煮熟。
PS:挤面线的时候,动作要连贯一些,每挤一些,稍微停一会,等着一批熟了,再挤下一批,否则面线会缠在一起,就失去了软嫩好嚼的意义了!一定记得水开后转成小火,再挤进面线,这样面线就不会被开花的水冲散了这个裱花袋的口记得不要挤得太大!如果没有裱花袋也可以用保鲜袋来代替。如果实在没有,可以找一个漏勺或者带孔的蒸屉,把面糊这样漏进汤中的方法也很快手哟~ 等到面线都漂浮起来,就说明熟透了。
这款面线口感软嫩,尤其是完全没有虾肉的干柴嚼劲,小宝宝也能嚼的动,趁热给宝宝吃吧~。
2. 做法,萝卜丝虾汤怎么做好吃,萝卜丝虾汤的家常做法
用料:
主料海虾10个白萝卜1个
辅料油适量盐适量葱 适量姜适量花椒适量大料适量
萝卜丝虾汤的做法
1.
准备好食材
2.
萝卜擦成丝
3.
热锅凉油,油热后,加入葱,姜,花椒,大料爆香
4.
放入萝卜丝,开始翻炒,一定要把萝卜丝炒得变色,变软,那样萝卜的辣气才能炒出来,
5.
加入适量的清水,盖盖煮
6.
开锅后放入已经入理好的虾,再开锅就可以了,
烹饪技巧
萝卜一定在炒以时候,否则萝卜的辣气出不来,就不好吃了。
虾可以减量,要用海虾,这样更鲜。
如果虾很大,一定要去泥线,不然会硌牙。
3. 萝卜虾汤怎么做
主料: 青萝卜 100克 对虾 50克
调料: 花生油 10克 醋 3克 大葱 10克 盐 2克 胡椒粉 2克 各适量
萝卜虾汤的做法:
1. 将萝卜洗净,切成丝;
2. 炒锅烧热,加入花生油适量;
3. 烧热后,加入葱花,然后再加入大虾,翻炒几下;
4. 虾锅中加入适量水和萝卜丝,八成熟时,加入各种调味品烧开即成。
更多萝卜虾汤信息见薄荷网食物库/shiwu/luoboxiatang
4. 萝卜大虾汤怎么做
主料鲜虾10只萝卜0.5个辅料葱蒜适量盐3/4小勺鸡精1/4小勺 步骤鲜虾萝卜汤的做法步骤11.白萝卜一条洗净,将白萝卜切成丝备用鲜虾萝卜汤的做法步骤22.葱蒜切片鲜虾萝卜汤的做法步骤33.将虾须虾脚剪掉,去掉虾线,将虾冲洗干净备用鲜虾萝卜汤的做法步骤44.锅内放少量油,炒香葱蒜片,然后倒入虾翻炒至变色鲜虾萝卜汤的做法步骤55.加入白萝卜继续翻炒均匀鲜虾萝卜汤的做法步骤66.加入刚没过虾和白萝卜的水大火煮开,中火炖煮15分钟至虾的红油全部熬出,关火加入盐和鸡精调味即可。
5. 萝卜丝虾汤的家常做法大全怎么做好吃
你好
白萝卜虾皮枸杞汤
1.白萝卜洗净,用削皮刀削去外皮
2.去皮的白萝卜用擦菜器擦成细丝
3.锅内放油烧热,放入生姜丝爆香
4.放入萝卜丝,用铲子翻炒1分钟,至有萝卜丝的涩香味飘出
5.加入500ml清水,大火煮开约2分钟
6.用小勺撇去浮沫
7.枸杞用清水洗一下,放入锅内,大火煮1分钟
8.放入虾皮大火煮1分钟
9.放入葱花,加入食盐、白胡椒粉、滴入芝麻香油即可
6. 萝卜虾汤做法
萝卜虾汤的做法
菜系及功效:私家菜 减肥菜谱 健脾开胃食谱 工艺:煮萝卜虾汤的制作材料:主料:青萝卜100克,对虾50克
调料:花生油10克,醋3克,大葱10克,盐2克,胡椒粉2克
萝卜虾汤的做法:
1. 将萝卜洗净,切成丝;
2. 炒锅烧热,加入花生油适量;
3. 烧热后,加入葱花,然后再加入大虾,翻炒几下;
4. 虾锅中加入适量水和萝卜丝,八成熟时,加入各种调味品烧开即成。
萝卜虾汤的制作要诀:选新鲜萝卜,不要用萝卜尾部。健康提示 此菜富含优质蛋白质、维生素和纤维素,有补充营养和减肥的双重功效。
食物相克青萝卜:服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。
对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时